“來(lái)啦小天，快去廚房打碗粥，一會(huì)兒該涼了?！焙钇秸f(shuō)完，找了個(gè)地方坐下，從懷里掏出來(lái)饅頭，就著粥就吃起了早飯。
“猴子哥，我吃完早飯過(guò)來(lái)的，昨天晚上你和鄭一凡怎么都沒(méi)回去？”李天正好奇呢，侯平昨晚干嘛去了。
“嗐，可別說(shuō)了，昨天那一陣晃動(dòng)，咱們可虧大了?！焙钇揭贿吅戎嘁贿吢裨梗骸拔堇锘问幍囊粓F(tuán)糟，我在這收拾得晚，就沒(méi)回去，喏，我昨天就睡這兒了”
侯平一邊說(shuō)，一邊指著角落里的鋪蓋卷。
沒(méi)等李天說(shuō)話，侯平又接著說(shuō)道：“廚房里盤(pán)子、碗、湯勺，還有一些其他用具碎了一地，都得打掃，酒窖里還打碎了不少壇陳年美酒，也得收拾，得花費(fèi)不少功夫。
最可樂(lè)的是，咱們小二里，有個(gè)叫宋老三的，他給客人上菜，菜剛要上桌，結(jié)果大地一陣搖晃，他沒(méi)拿穩(wěn)，一盆熱菜直接倒扣在客人腦袋上了，最后連著醫(yī)藥費(fèi)再加賠禮，掌柜的賠了不少銀子才擺平這個(gè)事。雖然歸根結(jié)底不怪宋老三，但是估計(jì)他這個(gè)月的工錢是沒(méi)了。
還有啊，讓鄭一凡那老小子昨天下午跟咱倆陰陽(yáng)怪氣的說(shuō)話，晚上他就遭報(bào)應(yīng)了。昨天他統(tǒng)計(jì)了一晚上賬，這會(huì)兒估計(jì)還忙活呢！”
……
李天都能感覺(jué)的出，侯平說(shuō)鄭一凡忙了一晚上，語(yǔ)氣里有股說(shuō)不出的痛快勁。
李天聽(tīng)聞?dòng)行M愧地說(shuō)：“這損失確實(shí)不小，早知道這樣，我就過(guò)來(lái)幫忙好了?！?br/>
侯平擺擺手說(shuō)：“小天你不用這么想，我們干活都有工錢的，多干了也能多得。你昨天也沒(méi)工錢，來(lái)了也是白干。咱們屋里邊沒(méi)事吧？”
侯平說(shuō)完話，接著啃起了饅頭。
“沒(méi)事沒(méi)事，屋子里我也都收拾好了?！崩钐旎卮鹨痪?，也沒(méi)再出聲，等著侯平把饅頭吃完。
李天看侯平把饅頭吃完了，又跟侯平問(wèn)了一句：“誒，對(duì)了，猴子哥，你知道掌柜的找我要干什么么？一早上王叔給我叫起了，讓我早點(diǎn)來(lái)，我來(lái)柴房后，也沒(méi)見(jiàn)到張爺爺，這又是怎么回事？”
侯平先是喝了一口米粥，不知道是因?yàn)橹酂徇€是真心想發(fā)出這個(gè)動(dòng)靜，侯平“滋滋”了兩聲，然后才說(shuō)：“掌柜的是讓你接替老張頭，還得是老張頭啊，因禍得福了。
他昨天腳下一個(gè)不穩(wěn)摔了，撞到頭了，借著這個(gè)由頭，跟掌柜的領(lǐng)了三個(gè)月的工錢算醫(yī)藥費(fèi)，然后又領(lǐng)了所有存錢還有酒樓給的養(yǎng)老的錢，連夜雇了個(gè)馬車，直接回家養(yǎng)老了。
這么多的錢，老張頭往后的日子都可以享清福嘍……”
……
李天有些驚訝，聽(tīng)出來(lái)侯平的語(yǔ)氣里有些羨慕，那么老張頭應(yīng)該也是沒(méi)什么大事，借著這個(gè)機(jī)會(huì)偷了個(gè)懶，少干了半年活兒。
李天估計(jì)也肯定是掌柜的看老張頭上了年紀(jì)，不愿意計(jì)較了，要不然，要是哪家店鋪都這么干，那可能賺不了幾個(gè)錢。
無(wú)商不奸滑，無(wú)商不摳門(mén)。
聽(tīng)侯平說(shuō)完這些，李天心里的石頭才算是落地，要不然，也不知道掌柜的叫自己做什么，心里難免會(huì)生出許多其他的想法。
李天這便出了柴房，直接奔著前堂賬臺(tái)找掌柜的。
李天又來(lái)到了前堂，兩天來(lái)了兩次。
不知是不是命運(yùn)給他開(kāi)了個(gè)玩笑?？傊?，李天最終還是要去柴房干活兒。
前堂這塊，這會(huì)兒大家正吃早飯呢。
可能是因?yàn)楹髲N地方也不大，供不了那么多人同時(shí)吃飯，所以開(kāi)飯就趁著前堂沒(méi)客人的時(shí)候，把盛著大鍋飯菜的桶拿到前堂來(lái)，吃完也好方便收拾。
伙計(jì)們?nèi)齻€(gè)一幫，五個(gè)一伙的找了個(gè)桌子吃著飯。
……
早飯也很簡(jiǎn)單：米粥、饅頭還有小咸菜。
看來(lái)侯平應(yīng)該是趁著粥還沒(méi)拿到前堂的時(shí)候，就在后廚盛了一碗，直接端到柴房去吃了。其實(shí)李天也喜歡那么吃，能圖一個(gè)肅靜。
不過(guò)，這一點(diǎn)李天還真是想錯(cuò)了。侯平倒真沒(méi)圖什么肅靜，這是他想偷個(gè)懶。
如果在前堂吃東西，確實(shí)有個(gè)好桌子，好椅子，能吃的舒服。
但吃的舒服卻不一定能吃得安穩(wěn)，如果突然來(lái)客人或者正用膳的客人有什么吩咐，還是得過(guò)去聽(tīng)吩咐。
一頓飯甚至可能半個(gè)時(shí)辰都吃不完，吃一口斷一口的，那實(shí)在是難受。
如果盛著東西去個(gè)僻靜地方吃，那就不一樣了，吃東西的時(shí)候，不僅不會(huì)有人叫著干活，而且還能多休息一會(huì)兒。
進(jìn)了前堂，李天看到掌柜的像已經(jīng)用過(guò)膳了，此刻正盯著鄭一凡做賬。
鄭一凡這會(huì)兒的模樣有些詭異。
黑著眼袋，紅著眼白，一看就是熬了一夜沒(méi)得到休息。
這會(huì)兒恐怕早飯也沒(méi)吃呢，還在對(duì)賬呢。
真如鄭一凡所說(shuō)，這個(gè)活兒其他人可真干不了。
李天來(lái)到掌柜的身邊，低聲說(shuō)道：“掌柜的，我來(lái)了?！?br/>
掌柜的一回頭：“李天你來(lái)啦，恩，昨天我跟王管事商量了一下，今天叫你來(lái)是想告訴你，現(xiàn)在需要你頂上之前老張頭的位置，負(fù)責(zé)柴房這一塊。
本來(lái)是想讓你先在前堂熟悉倆月，后廚熟悉倆月，看看你適合什么崗位。但是昨天老張頭突然回家了，也只有讓你頂上去了。
給你縮短點(diǎn)適應(yīng)期，你先在柴房干兩個(gè)月，月錢是之前老張頭的一半，如果你干不過(guò)來(lái)，會(huì)有人幫你一起干。
你若是干得好，倆月后正式簽工契，簽完正式工契，月錢和之前老張頭一樣。
你能接受么？”
“可以可以，能接受，謝掌柜的”李天彎腰鞠躬，連忙答應(yīng)，這條件對(duì)李天來(lái)說(shuō)也算是大好事。
本來(lái)已經(jīng)做好準(zhǔn)備適應(yīng)半年，半年后才正式簽工契，要知道這適應(yīng)期工錢只是正式工的一半。
現(xiàn)在適應(yīng)期縮短到了兩個(gè)月，能多賺整整倆月的月錢呢，這可不少了。
……
聽(tīng)到李天李天同意，掌柜的點(diǎn)點(diǎn)頭又說(shuō)：“你在柴房要留意一下柴火的用度消耗，及時(shí)將明后兩天要備買的柴給他報(bào)個(gè)賬?！闭乒竦恼f(shuō)完用手指了指鄭一凡。
掌柜的又吩咐道：“每日午后及時(shí)去后門(mén)領(lǐng)柴。前一次領(lǐng)的柴，一定要在下次領(lǐng)柴前劈好，碼放整齊?！?br/>
“如果廚房那邊忙不過(guò)來(lái)，就需要你去廚房送柴燒火”
“另外你要注意一點(diǎn)，一定不能將半點(diǎn)火星帶進(jìn)柴房，如果晚上不想回住舍，可以在柴房住，但是不能點(diǎn)蠟燭，晚上找東西也不能提著燈籠進(jìn)屋……”
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