雅茹只說對了一半，另一半是老譚住在四合院，并且和員工在一起，王淑蘭不好意思過來。
說白了是心理作用，如果倆人沒那事的話心里敞亮，也就啥也不合計(jì)，來也正常。一有了那事心就和做賊似的，覺著誰看自己都和啥都知道了一樣，心先怯了。
人可以率性，但不可過于任性，尤其人到中年，總有一個(gè)無形的法則在心里橫著，雖可以情不自禁的偷偷逾越，但不能被人知道。
要不然咋說不能做壞事、違心的事呢。
話說回來老譚這是和雅茹沒那啥，要是那啥了也一樣，愉悅了身心傷了頭，走路都得低著。說好聽的是兩情相悅，說不好聽的是亂搞男女關(guān)系。
員工不可能當(dāng)面說，背后必然講究，到時(shí)候老譚再人模狗樣的去管理、做培訓(xùn)，呵呵，員工表面是認(rèn)真的聽著，其實(shí)是這耳朵聽那耳朵冒，還得在底下說：哼，還講呢，自己啥樣不知道------
這就是人言可畏，還有啥大啥小。
反過來說對雅茹也不好。
沒幾個(gè)人會用理解的心態(tài)說：她和老譚本來就一對，要不是因?yàn)樯渡渡对绯蓛煽谧?，現(xiàn)在是苦盡甘來，有情人終成眷屬。
可能嗎？不可能。
大部分人會用鄙夷的語氣說雅茹怎么怎么地，并用瞧不起的眼神看她，她想再找個(gè)歸宿都難。
可以這樣形容老譚和雅茹他倆：再進(jìn)一步，重溫的不是舊夢，而是早已熟悉的彼此，渴望的水乳交融不一定勝過默默無聲的關(guān)心掛念。
兩個(gè)人到了不在一起都能感知對方的存在，在一起時(shí)用眼神就可以交流的程度，他們的感情就是經(jīng)歷了痛斷肝腸的煉獄折磨，在苦澀與無奈中釀造出的用一生去守護(hù)的愛情。
愛雖然能夠單一存在，但性能夠讓它更加飽滿，可是要永恒卻未必。
人最難搞明白的是感情，最好是順其自然。
李爽惦記師父啥樣了，早回來一會兒。她進(jìn)屋的時(shí)候老譚和雅茹正吃飯，便坐下來一起吃。
“師父，你以后可少喝點(diǎn)酒吧，忒嚇人。”李爽說。
老譚嘴里吃著飯點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“少喝能行嗎，酒是糧食精，越喝越年輕?！毖湃阋慕雷值恼f，其意思顯而易見。
“你咋還趕我?guī)熌噶恕！崩钏Φ馈?br/>
“我可不你師母，你師母在省城呢?！毖湃愕馈?br/>
李爽嘻嘻笑，吃了口飯，隨后轉(zhuǎn)了話題說：“今天我在喬總的私房餃子館了，知道不，有個(gè)導(dǎo)演在喬剛的老宅子拍電視劇呢，聽說有兩個(gè)演員還挺有名的。”
老譚沒搭茬，雅茹問：“知道是誰不？”
“這不知道，喬姍就提了一嘴，說過兩天可能在店里吃飯?！崩钏f。
“喬剛不是說老宅子不接待劇組了嗎，咋又接待了？”老譚問。
“聽喬姍說大贊助商是喬剛哥們，面子唄——”李爽說。
老譚沒再問，腦子里浮現(xiàn)了喬剛的老宅子，心說拍的肯定是古裝劇，要不然不能去那。
山菌餡餃子在蘇州也試賣了，老譚問李爽客人反映咋樣。
李爽說：“好，客人都說好吃，非常喜歡?！表槺闩呐难湃愕鸟R屁，“雅茹調(diào)的餡還說啥了，一個(gè)字，絕！”
雅茹白了她一眼，說：“那可不是我調(diào)的，我是按方子抓藥?！彪S后對老譚說：“主要是原料得供應(yīng)上，別賣賣的斷貨了?！?br/>
“斷不了，你提前一個(gè)星期要貨就行?！崩献T說。
李爽接著說了另一件事：“師父，昨天曉梅說準(zhǔn)備舉行一次全集團(tuán)的廚藝大賽，主會場設(shè)在蘇州，這事你知道吧？”
老譚說：“跟我提過，我叫她拿出個(gè)具體方案來。咋地，跟你說了？”
“嗯，師父，主會場在蘇州，我們有啥優(yōu)惠嗎？”李爽笑嘻嘻的問。
“這你得問她去，我現(xiàn)在是不管事不參與，樂享自在。”
李爽嘿嘿笑，看了眼雅茹，口無遮攔的說：“咋地，想雙宿雙飛呀，我告訴我?guī)熌溉ァ?br/>
老譚用兩天時(shí)間把蘇州各家店都轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，他這回主要轉(zhuǎn)廚房，注意力在出品上。每天都換上工作服上灶臺炒兩個(gè)飯口的菜，然后和師傅們交流交流，指出不到之處，表揚(yáng)做得好的。
在中央廚房店的時(shí)候額爾敦提出把本地菜“西湖醋魚”換成東北菜“松鼠魚”，理由是西湖醋魚賣的中規(guī)中矩，品相上沒松鼠魚好，既然都是糖醋口的，不如賣品相好的松鼠魚。
他這么說本地菜廚師自然不高興，于是本地菜師傅和東北菜師傅就爭執(zhí)起來。俗話說是騾子是馬拉出來溜溜，光說沒用，手底下見真章。
在老譚的主持下本地菜頭鍋和東北菜頭鍋開始比拼，看看到底是你的西湖醋魚好吃，還是我的松鼠魚美味。
廚房里的兩個(gè)大佬比試，自然吸引了所有人，立時(shí)分成兩派人馬，各自吶喊助威。
很快，也就二十分鐘，兩個(gè)魚做完了。
西湖醋魚棗紅潤亮，醋味飄香；松鼠魚活靈活現(xiàn)，金黃誘人。
有人拿手機(jī)拍照，沒聽人說嘛，遇到事先別慌，拿手機(jī)拍張照片，先發(fā)個(gè)朋友圈。
該拍照都拍完了，老譚拿起筷子一個(gè)魚嘗了一口，沒發(fā)表意見，而是叫兩個(gè)頭鍋師傅動(dòng)筷品嘗。兩個(gè)師傅嘗完了又叫其他師傅嘗，最后是小弟。
都嘗完了老譚開口道：“怎么樣，都嘗了，說兩句吧。”
額爾敦是廚師長，他先說：“都挺好，但松鼠魚造型美觀，有賣相?！?br/>
本地菜頭鍋師傅說：“我還是認(rèn)為西湖醋魚好，肉嫩鮮美，醋味悠長，有回味。松鼠魚造型確實(shí)好，但炸的有點(diǎn)硬，沒口感?！?br/>
東北菜頭鍋師傅反駁了他的說法：“西湖醋魚是嫩，但醋味單一，松鼠魚酸甜適中，喜慶，也不是你說的硬，是外酥里嫩，知道不?！?br/>
老譚依然沒發(fā)表意見，叫小弟又去宰殺了一條魚拿來。大家一看老譚這是要親自做呀，都閉了嘴不出聲拿眼睛看起來。
老譚先起鍋燒水，水將開未開時(shí)離火，拿手勺把熱水淋在制凈的魚身表面上，兩面淋到后用刀背刮，邊刮邊說：“魚身上的土腥味大部分在魚皮和躺里的黑衣上，做之前一定要去除干凈。淋熱水是有助于去皮上的黑痕，黑痕最腥?！?br/>
刮完了把魚沖洗干凈，然后放到案板上，手起刀落，將整條魚從頭至尾一分兩半，魚尾也劈開了。
這樣一條魚變成了兩扇，一扇是帶脊骨的硬扇，一扇是沒脊骨的軟扇。
老譚拿起沒有脊骨的軟扇魚肉說：“西湖醋魚是一種做法，和用什么魚沒關(guān)系，但最好是河魚，鮮活的。做之前把先腌制一下，東西不用多，鹽、蔥姜、黃酒即可，一定要保持原味?！?br/>
說完把軟扇腌上，然后開始處理硬扇。
先把半拉兒魚頭剁下，然后去脊骨、倚麥穗花刀。
邊倚便說：“松鼠魚講究刀工精細(xì)。斜刀平指，直刀交叉，刀刀至皮但皮不斷，粒粒如米但粒不脫，達(dá)到這樣才行?！?br/>
話說完刀也倚完，右手把刀放下，左手捏著魚尾拿起一抖，半扇魚肉變成了一個(gè)白色的玉米棒，酷似松鼠，粒粒如米。
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