“真是的，我們學(xué)院的慶功宴也太l了吧，怎么端上來的是燒雞這樣的東西?！?br/>
安蘇與蘇空青之間的拉鋸戰(zhàn)又持續(xù)了半刻鐘的時(shí)間，最終以吃的滿嘴流油的安蘇更勝一籌。
“誰跟你說這是燒雞，這是繁華城特聘廚師親自下廚做的，”蘇空青眼睛紅紅的，顯然是對(duì)于得了便宜還賣乖的安蘇很是不滿
“瞧這雞肉嫩滑，花生香脆，蔥段清甜，彼此的口感相互呼應(yīng)交融，形成了絕妙的平衡“
安蘇有樣學(xué)樣，跟著蘇空青的動(dòng)作用筷子挑起一塊雞胸肉來。
“入口微麻，舌尖微辣，繼而襲來甜意，伴隨著一縷醇厚的酸味，不同的味道融合在一起而毫不沖突，反而凸顯了各自的特點(diǎn)“
你哪來的這么多詞的？這分明是一個(gè)普通的燒雞啊喂！
安蘇急不可耐的將雞肉塞進(jìn)嘴里，除了有些勁道難嚼之外，什么各種味道都沒品出來。
“蘇大少不愧是蘇大少，像繁華城特聘廚師的手藝都能一看就知。不過，聽說咱們的這位廚師今天只為宴會(huì)廳準(zhǔn)備的三道菜，你能看出是哪三道嗎？”
安蘇抬頭看去，原來是木院的佛系首席聞一若開口了。這家伙長得一副嬌柔樣，看上去就覺得內(nèi)向，原來還對(duì)吃的這么講究？恩，肯定比廖記活的精致。
他用余光看了廖記一眼，果不其然，這貨和自己一樣簡單粗暴，要不是雅仙拉著，她肯定又要過來拿吃的了。
“三樣?xùn)|西？聞同學(xué)真是好眼力?！?br/>
蘇空青淡淡一笑，漫不經(jīng)心的大量了一番，心中就有了把握。
“各位都知道，繁華城的廚師都有三不做，一，非名菜不做；二，非色香味俱全者不做；三，非用料考究者不做。簡單來說，就是照著菜譜做。”
蘇空青似乎并沒有覺得這是在侮辱這位特聘廚師。照著菜譜做？那豈不是人人都可以的事情？
安蘇沒有打擾他的發(fā)揮，靜靜等待他的下文。
“既然聞一若同學(xué)看出三樣，那我就先來說說最明顯的三樣好了?！?br/>
“哦？莫非其他菜品里還有蹊蹺不曾？”
聞一若奇了，她剛剛已經(jīng)確定，自己也是按照蘇空青的說法來看的，應(yīng)該不會(huì)走眼才對(duì)啊。
蘇空青沒有改變自己的節(jié)奏，心有成竹的說：
“第一是我們面前的這盤七彩鳳錦雞，從雞胸肉的口感來判斷，這只鳳錦雞乃是入秋時(shí)所殺，其肉質(zhì)肥而不膩，勁道有力，只可惜存放一個(gè)月的時(shí)間，比起時(shí)令還是有些差了?！?br/>
“入秋的鳳錦雞膘肥肉厚，一年交配兩次，秋季正是爭斗的時(shí)節(jié)。這菜的確是采用三齡公雞所至。”聞一若夾起一只雞腳，大概是根據(jù)雞腳上面與眾不同的肉瘤判斷的。
兩人唇槍舌戰(zhàn)，大有以文作刀，以話為刃的氣場。
“第二道菜有些講究，還要大家仔細(xì)查看不要眨眼?！?br/>
蘇空青笑著將手摸到放在菜品中央的一只不起眼的白瓷罐上，輕輕的將封蓋一揭，一道白虹凝兒不散的沖天而起。嘶嘶作響之間卻沒有灼熱之意，雄厚的味道霸道的蓋過了桌上的所有佳肴。
“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。好一個(gè)濃郁醇厚，妙不可言的鮮香！”
蘇空青陶醉的搖著頭，輕輕的吸入一息氣來，
“東海參，南天桂，北方蛤，西地龍。參之繁華城秘制仙膏，外裹六月熟青柚子熬上三日。只是時(shí)間短了一天，不用嘗都知道這最滋補(bǔ)的高湯沒有完成。”
聞一若有些服氣的點(diǎn)了點(diǎn)頭道，“東海海參，南天天桂，北方方蛤，西地地龍。四樣都是大補(bǔ)的特色代表，四樣的色香味俱全，要是沒有恰到好處的控制，絕對(duì)不會(huì)有剛才的那道白虹，而是刺鼻中藥味了?！?br/>
想來這些藥材都是地下城任務(wù)委托版所托，這東海海參可是不多得的，其他大概也是如此。
還在東海的時(shí)候，除了廖記自己下廚和夜市夜宵，大部分時(shí)候都是去雅閣名下各大酒店包廂點(diǎn)餐，就像當(dāng)時(shí)請(qǐng)師傅密談時(shí)去的那種。
可就算是財(cái)大氣粗的雅仙，也不是頓頓都會(huì)點(diǎn)海參的。東海海參與一般的食材不同，想要吃到最為鮮美的海參，不僅要看時(shí)節(jié)，更要看運(yùn)氣。
東海一年沒有四季之分，海洋氣候自成一體。淘金者上供的海鮮一律有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，如果不達(dá)標(biāo)的海產(chǎn)，都要放回東海。
而像這道佛跳墻更了不得，想要做到色香味俱全，必然采用的是活體海參。從東海到學(xué)院一路上坐浮空艇都花費(fèi)了十天半個(gè)月，氣壓的變化更大，活的海參實(shí)在是難得。
“至于這第三盤菜?！?br/>
蘇空青用手支著下巴，似乎有些猶豫不定。
“我先來猜一下，聞一若同學(xué)所認(rèn)為的應(yīng)該是這盤東坡肉吧?！?br/>
東坡肉？安蘇奇了，這菜聽的耳熟，像是在“奇聞”里見到過一樣，莫非在仙界也有一道一模一樣的菜么？
“我是認(rèn)為這道東坡肉是繁華大廚做的，如果你能說上幾點(diǎn)，那就算你過關(guān)?！?br/>
聞一若點(diǎn)了點(diǎn)頭，輕輕的將自己面前的一只白玉圓盤心的端了過來。
蘇空青的嘴角微微揚(yáng)起，順著肉上的紋路，自然的夾起一段來放入口中
“肉質(zhì)軟而不爛，口感肥而不膩。肉質(zhì)肥瘦均勻，湯汁濃香醇厚，包裹著黃酒的馥郁和大蔥的清甜。再加上精致的擺盤，這份東坡肉色澤又如瑪瑙一般紅潤透亮，色香味俱全，堪稱是繁華大廚的代表之作。只可惜不是他親手做的?！?br/>
不是親手做的？聞一若吃了一驚。原本聽蘇空青前一段的描述，她是頗為認(rèn)可的，結(jié)果最后來了個(gè)急轉(zhuǎn)直下，怎么能讓她不吃驚。
“這道菜處處完美，正是太過完美了我才下此結(jié)論的?！?br/>
蘇空青感受著周圍火熱的目光，情不自禁的有些嘚瑟起來，
“先前兩道菜花費(fèi)的時(shí)間、精力都比這道東坡肉多上太多。由于慶功宴提前了一天，原本需要熬上三日的菜品必須提前一天開鍋。你們認(rèn)為，本來就沒多少時(shí)間需要調(diào)整大菜的品質(zhì)，誰會(huì)把時(shí)間精力放在一道的東坡肉上面呢？”
“繁華大廚做菜必須超過三樣，你說這東坡肉不是他親手所做，那豈不是破了規(guī)矩？”
經(jīng)過起初的驚訝，聞一若再次找到漏洞，重新自信了起來。
“那就是你眼拙了?！?br/>
蘇空青哈哈一笑，排名前三的他，完全不用考慮她的心思，他又指著一道不起眼的甜點(diǎn)道，“大廚的第三道菜，就是這道甜點(diǎn)了。”
安蘇反應(yīng)過來，要是沒多少時(shí)間做大菜的話，餐后甜點(diǎn)絕對(duì)是又快又出效果的了。
“甜點(diǎn)誰做都一樣，你這是強(qiáng)詞奪理！”
聞一若這下不服氣了，指著蘇空青就說，“餐后甜點(diǎn)算不上仙界正菜，繁華大廚會(huì)有這種失誤嗎？”
“那我要是說，其實(shí)這一桌子菜都有大廚參與的話，你會(huì)不會(huì)跟吃驚呢？”
蘇空青語出驚人，連廖記都把筷子放了下來，她優(yōu)雅的擦拭了一下油漬道，
“這些菜經(jīng)過我親自判定，你說的沒錯(cuò)。”