?抓到魚后不久，父親也從北山鎮(zhèn)回來了，姐姐和3歲的小侄子吳岳霖踩著父親的腳后跟也來了。

    張定塵把魚放好，洗了洗手，幫歐陽靜嫻把平平安安推進大廳。

    大廳里，張月拉著吳岳霖與張九、龐娟招呼過后，繼續(xù)拉著吳霖來給張定塵、歐陽靜嫻、張定土問好。

    母親接過姐姐帶來的咸魚，看了看時間，也快11點了，于是和父親往后院走去。

    張定塵一看，問道：“爸，媽，要做飯了嗎？”

    母親扭頭說：“嗯，我和你爸去做飯，你們?nèi)愕芎挽o嫻在廳里聊天就行了！”然后繼續(xù)向后院走去。

    張定塵說：“媽，我也來，等吃飯時再聊了！”

    張定土也點頭說到：“我也去幫忙！”

    張月聽了，就對歐陽靜嫻說：“那我們也去后院！”

    歐陽靜嫻笑著對姐姐說：“好，我們也去后院幫忙！”

    張九聽到兒女們話后，回頭高興地說道：“那就把廳門關(guān)上，都來吧！”

    于是張定土去關(guān)廳門，張月拉著吳岳霖，張定塵又和歐陽靜嫻推著平平安安，一起到后院。

    說起張定塵現(xiàn)在這個家的地，是用北山小學(xué)附近那里的老屋地和小果園換來的。

    一層樓，坐北向南，實用面積有100平方米，四房二廳。大廳在樓房的東南方，是正方形，有30平方米大。

    大廳的北面是張九與兩口子的房間，再往東就是一個小餐廳，不過這個餐廳是名不副實的，因為張定塵一家吃飯通常都在后院。

    大廳的西面，也就是樓房的北面，是三間連著的房間，然后就是樓梯間。進門后開始算起，第一間房是張定塵的，第二間房是張定土的，第二間房是張月出嫁以前住的，現(xiàn)在還是留著張月回家時用。

    從餐廳出去就是后院，地面是拆老屋磚鋪的，有300多平方米。其中有一個開口為200平方米的水塘在的最北面。水塘西周種有一些果樹，有芒果、龍眼、荔枝、黃皮、番石榴。

    在后院的西面，水塘與樓房之間有三間鐵皮頂?shù)哪九铮瑥谋毕蚰戏謩e為餐廳、廚房、雜物間，廚房與餐廳之間只有高1米的圍欄隔著，餐廳旁邊，就是水井。后院有一個向東開的大門，大門的左手是衛(wèi)生間，同樣是鐵皮頂?shù)哪九铩?br/>
    來到后院，先把平平安安的嬰兒車，推到餐廳里，然后張定塵就問道：“爸，買了什么菜，我來做吧！”

    張九把買菜肉放到水井邊，說道：“就買點豬肉和菇、紅棗，蘿卜，殺一雞，還有剛才你抓的一條魚，再去地里拔點菜就可以了！”

    張定塵先把衣袖卷了起來，然后說道：“爸，媽，今天菜我來做吧？”

    “你做？”張九懷疑地看了看張定塵。

    “嗯，爸，你去地里拔些青菜，摘些豌豆回來，定土等等幫忙洗菜就好，媽你去旁邊坐著，其它的我來?！睆埗▔m決定大展身手。

    母親看著張定塵的樣子，笑呵呵征詢父親的意見：“這次就給塵子弄吧？”

    父親想了想，說道：“也行，今天一家人都給你做實驗了！”

    母親馬上不同意了，說道：“什么做實驗，以前塵子又不是沒有做過菜？”

    父親同意著說：“嗯，是做過佛跳腸，什么都是混在一起煮的?！?br/>
    張月與張定土在旁邊笑了起來，歐陽靜嫻在迷糊想著：自己的男人還能這樣？

    張定塵紅著臉說：“爸，那都是小時候的事了啦！當(dāng)時也就是為了趕時間才那樣做的嘛！”

    記得小時候，張月當(dāng)時11歲，小學(xué)4年級，開始要上晚自修，張定塵8歲，剛上小學(xué)一年級，張定土才5歲。張九與龐娟每天起早摸黑在地里做農(nóng)活，于是三姐弟開始分工，張月和張定土去放牛，拔草，張定塵在家做飯。

    于是第一次把飯煮成了粥，第二次不記得放水了，第三次糊了。菜倒是好了，第一次時候把張九下午從市場買回來的一點豬肉、魚和豆腐，還有地里拔的菜，什么都全放鍋里一起煮了，于是等張九回來后，就戲稱這道菜為佛跳腸了。

    母親聽了張九的話后，故意大聲說道：“就是嘛，當(dāng)時是誰說這佛跳腸很好吃的啦？”

    父親紅著臉反對道：“你當(dāng)時不也說好吃的嗎？”然后就推著三輪自行車出了后院，去菜地拔菜和摘豌豆了。

    母親見父親出去了，轉(zhuǎn)頭對張定塵說：“大廚師，你要先煮水殺雞了！”

    “哥，怎么弄，要不我來吧？”張定土突然說道。

    張月也說：“定塵你會不會?。　?br/>
    張定塵道：“媽，你去旁邊和平平安安玩去，我來就可以了！定土你先幫忙煮水，然后掏米煮飯，就可以了！”

    “好的！”張定土答應(yīng)一聲走進廚房，麻利地開始動起來了。

    接著張定塵從廚房里拿出貼板和刀，他要先把魚給殺了。

    在水井邊放著的一個塑料桶里抓出那條草魚，斬鰭、刨鱗、開腸、清洗，一系列的動作賞心悅目在張定塵手下展現(xiàn)出來，而被清洗干凈到可以下鍋的草魚此時被放到一個裝滿水桶里還在游水，讓在旁邊看張定塵殺魚的吳岳霖驚訝說：“定塵舅舅，魚在動！”

    張定塵笑了笑，回到看到張定土已經(jīng)從廚房里出來了，便說道：“定土洗一個鍋和一個煲?！?br/>
    接著張定塵左手提起裝有草魚的桶，右手拿著刀進了廚房。

    母親在旁邊驚訝地問道：“塵子，你的魚不切，就這樣煮的嗎？”

    張定塵神秘的笑了笑，“當(dāng)然要切了！”

    等張定土把洗后鍋和煲，放到土灶上后，張定塵說道：“放柴進去，點上火，給煲裝上一半的水也點上火，其它我來就可以了！”

    等張定土把柴放進灶里，點上火，張定塵控制著火候，感覺著鍋的熱度，拿過昨天才買回來的花生油，沿著鍋邊均勻在倒了一圈，然后等油熱開，然后左手抓起桶里在游動著的草魚魚頭，右手拿起刀，只見一片刀光一閃而過，一片片大小一樣的魚肉均勻地落入油鍋里，泛起一陣陣“茲茲”聲。

    等魚身上的肉被切完后，旁邊煲里的水剛好燒開，張定塵把魚倒轉(zhuǎn)過來，抓住被切去肉而剩下完全的魚骨，刀光再起，整個魚頭被切成六片，落入煲里，然后張定塵把魚骨也放進煲里，蓋上。

    接著一邊控制著火候，放入鹽，一邊用鍋鏟輕輕翻動油鍋里的魚片，說道：“定土，幫忙去洗一點姜來?！?br/>
    “?。「缒阏f什么？”張定土被張定塵剛才切魚的手法嚇住了，沒聽清楚張定塵的話。

    張定塵笑了笑，說：“洗一點姜來，對了順便把貼板拿過來，灶頭旁邊的桌子上。”

    張定土說：“好的，哥，你什么時候會這么牛刀法了，比電視上那些表演的大廚強多了！”邊說邊用手比劃著，然后去洗姜了。

    “夢里學(xué)的！”張定塵頭也不回答道。

    “哇，哇！”一陣哭聲驚醒在餐廳里看得入迷的龐娟、張月與歐陽靜嫻三人。同時回頭一看，發(fā)現(xiàn)吳岳霖把平平的玩具搶走了，于是三個女人的注意力又回到孩子身上。

    張定土洗好姜后，說：“哥，好了！”然后遞給張定塵一小塊姜。

    這時油鍋里的魚肉外表已經(jīng)變成金黃色，好了！于是張定塵把灶里的柴拉了出來，停了火，叫張定土拿碟子來把魚肉裝起來。

    張定塵估計了魚頭湯的時間，去把姜切成細絲，放進湯，煮上一分鐘，放鹽，魚頭湯也好了！

    這時張定土已經(jīng)把魚片裝進碟子，端出餐廳的桌子上了。看著外表金黃的魚肉，張定土拿起一塊，咬了口，金黃色的外表，里面卻是白的，一股特有鮮味進入嘴巴，真香。

    張定塵也把魚頭湯端了出來，看到父親剛好推著車回來，于是說道：“媽，爸，姐，靜嫻，定土都來，先喝點魚湯，這湯要趁執(zhí)熱喝才好喝的?！?br/>
    母親說道：“等吃飯時再喝不一樣的嗎？”

    停好三輪自行車，拿著菜走過來的父親問道：“煮了魚湯？”

    “嗯，就煮了一人一碗湯，媽，飯還要一會才能聽；先吃點湯，試試你兒子的手藝如何？”張定塵一邊說一把從廚房里拿出七個碗，分起湯來。

    也許是被張定塵剛才的表演說服了，而且見張定塵已經(jīng)把魚湯分好了，于是包括吳岳霖在內(nèi)的七個人，都圍過來。碗里呈牛奶白的魚湯，散發(fā)出的熱量帶著清香，撲鼻而來。

    張九問道：“真香！塵子，你放了牛奶進去煮了？”

    龐娟問：“怎么這么白啊，聞著就香！”

    張定土說：“哥好像只放了姜和鹽，其它什么都沒有放，嗯！好喝！”然后就端起碗喝了口。

    “爸，媽，姐，靜嫻也試試？”

    父親輕輕嘗了口，等一會，說道：“好！香！”接著疑惑地看著張定塵，自己的兒子的廚藝什么時候這么好了？絕對比自己以前在鎮(zhèn)上最高級的酒店里吃過的魚湯好吃，又香又鮮！

    母親也跟著吃了一口，然后笑著說：“嗯！好喝！”

    “定塵的廚藝什么時候?qū)W得啊？真香！”姐姐喝過后問道！

    歐陽靜嫻端起碗，輕輕的喝了一口，然后深情地看了看張定塵一眼，接著低下頭去，“嗯，好喝！”

    對于家人給魚湯簡單的評價，張定塵開心地笑了笑，這可是他在乾坤戒的幻境里跟好幾個可以稱圣的廚師學(xué)習(xí)過的，能不好喝嗎？

    在喝完湯后，張定塵又開始繼續(xù)做剩下幾道菜了。