“她真是這么說的？”梅少謙聽了段青的回稟就笑起來。
段青點(diǎn)頭：“三丫兒姐姐的確是這么說的?！?br/>
“她還說、還說她只怕到時(shí)候戒煙所不但要忙著診治前來戒煙的病患，還得給她爹……給她爹擦屁股呢。”
這話聽著是挺粗俗，可卻再形象不過了，抽了幾十年大煙的人是什么德性立刻鮮明起來。
段青當(dāng)時(shí)聽了這話也就明白過來，怪不得三丫兒姐姐雖然高興，也沒急著答應(yīng)。
“行了我知道了，你去吧。”梅少謙笑著扔給他兩包果仁。
“這是我回來路上在果仁張買的，你拿去和你另外幾個(gè)小兄弟分了吧。”
等段青道了謝捧著果仁走了，梅少謙就笑對(duì)梅正義道，父親也瞧見了吧。
“我就說她不會(huì)輕易答應(yīng)，果然。”
梅正義皺眉：“那你還聽了我的話就打發(fā)段青試探她去？”
“你這是早之前不知道她夠機(jī)靈，想事兒也周到，還當(dāng)她占便宜沒夠呢？”
原來要把何兆亭留在戒煙所當(dāng)差的事兒，本來也是梅正義先想到的。
蔣寶坤去戒煙所幫忙可有些日子了，要是何兆亭和三丫兒的廚藝差不多，哪怕只能把飯菜做熟、菜也不會(huì)咸死人，完可以把蔣寶坤替回來。
少謙當(dāng)初把蔣寶坤塞到戒煙所去，本也是想拿蔣寶坤當(dāng)個(gè)誘餌。
可有心人打聽過蔣寶坤的經(jīng)歷，知道這一位看似是個(gè)廚子，其實(shí)和梅正義卻是多年兄弟，在蟠龍山就一起出生入死多年，誰還敢作這個(gè)死？
至于等何兆亭在戒煙所當(dāng)了廚子，不但戒了煙還有了正經(jīng)差事，又能給何三丫兒兄妹減少多少負(fù)擔(dān)，梅正義倒沒多想。
這有過大煙癮的人可不那么靠得住，這會(huì)兒哪能想象得那么好？
大不了到時(shí)候就專門吩咐兩個(gè)人手在廚房假作幫廚，再把何兆亭盯死了不就得了？
更別論樊家、涂家那些人既然一直都想打何家兄妹的主意，就總想在何兆亭夫婦身上下手，為此耗費(fèi)個(gè)把人手算什么？
“我也不是試探她。”梅少謙笑道。
“父親既然說她想事周，早些跟她透?jìng)€(gè)底不好嗎？左右那何兆亭離著能出院還有幾天呢，叫她多想幾天也來得及?！?br/>
“再說寶坤大叔也確實(shí)該回來了，蔣嬸兒都叫蔣哲跟我求過好幾次情了。”
“要是何兆亭真能安心在戒煙所當(dāng)個(gè)廚子，也省得蔣哲再跟我磨嘰?！?br/>
梅正義這才放了心道，你不是故意試探她就好。
“我這些日子可沒少叫人幫我考量她，根本就沒瞧出這丫頭有什么毛病來，你小子可別不知足?！?br/>
梅少謙輕笑：“父親這話我可聽不懂了，她好與不好和我何干呢，怎么還需要我知足？”
梅少謙話是這么說，心里卻已經(jīng)打上了鼓——他父親這話到底是什么意思？
……何碧既是要做粉蒸肉，等段青走了之后她就趕緊動(dòng)起了手。
她先是選了一塊肥瘦相間、五花三層的肉來，清洗干凈就把肉切成了兩寸寬的長條，再改刀切成兩根火柴棍厚的肉片。
“三丫兒姐姐怎么把肉切得這么厚？”小霜有些奇怪。
“是不是刀不夠快了，要不我去跟三友哥借一把刀來，抽空再把這把刀磨一磨？”
何碧笑著搖頭：“大少爺不是前兩日才去過泰興樓嗎，泰興樓的粉蒸肉就是這么厚?！?br/>
“并且這個(gè)菜在津門、燕城本地都不叫粉蒸肉，叫米粉肉，是正兒八經(jīng)的北方口味，和南方做法不大相同，這肉片也會(huì)厚上一兩分?！?br/>
這也多虧閆炳德不止一次請(qǐng)何家家下過館子，泰興樓也去過不止一次；要不然她還真拿不準(zhǔn)梅少謙要的是什么。
等她把肉片一一切好后，就加上一點(diǎn)蔥絲姜絲、黃酒和醬油，放完一點(diǎn)鹽又放了一勺甜面醬，外加上滿滿一勺白酒，這才把肉和調(diào)料攪拌均勻，蓋上干凈屜布放到一邊。
“這個(gè)蔥絲姜絲只是用來腌肉的，待會(huì)兒腌好了還得仔細(xì)挑出來?！彼嬖V小霜道。
“還有那黃酒和醬油的量，醬油不要太多，畢竟我還加了甜面醬，兩樣兒都是給肉上色的，醬油加多了就會(huì)顏色發(fā)黑?！?br/>
“那黃酒倒是不怕多，黃酒不止能去腥，肉片濕潤些待會(huì)兒也容易包裹米粉。”
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