這四名廚師,都簽訂了終身合同。
當(dāng)然,羅尹可沒(méi)坑他們,都是自愿的,因?yàn)榱_尹給他們的條件優(yōu)握,只要他們一直待在米羅餐廳不跳槽,這輩子基本上衣食無(wú)憂了。
而這四個(gè)人也是米莎精挑細(xì)選的,廚藝什么的先不說(shuō),起碼人品是沒(méi)問(wèn)題的。
羅尹不是一個(gè)吝嗇的人,前提是對(duì)方不是白眼狼。
所以,想跟他做事,能力倒是其次,人品必須得過(guò)關(guān)。
羅尹在餐廳待了好幾天,很耐心的把自己的廚藝傳授給這四名大廚,能學(xué)會(huì)多少,就看他們自己了。
不過(guò)這四人能被米莎選中,本身能力還是不錯(cuò)的,悟性也不差,基本上都能領(lǐng)悟不少的東西。省了羅尹很多口舌。
羅尹嘗了一下他們改進(jìn)后的美食,雖然暫時(shí)還沒(méi)達(dá)到羅尹的要求,但起碼不像之前那么難吃了。
羅尹估摸著,或許這個(gè)月的月中,餐廳應(yīng)該就能開(kāi)業(yè)了。
不過(guò)在餐廳開(kāi)業(yè)之前,羅尹還有一件重要的事情要辦。
2月13日。
郁金香制糖廠。
一處隱蔽的地窖之內(nèi),羅尹點(diǎn)上油燈。
看著眼前封閉嚴(yán)實(shí)的缸,羅尹眼中露出期待之色。
這里面裝的是蔗糖,也是能否成為白糖的試驗(yàn)品。
懷著激動(dòng)期待的心情,羅尹緩緩打開(kāi)蓋子,借著昏暗的油燈,羅尹能看到缸里面的一抹雪白。
羅尹狠狠的捏了捏拳頭,然后用一個(gè)小杯子,挖了一杯出來(lái)。
果然是白糖!
羅尹趕緊走出地窖,借著外面的陽(yáng)光,能清楚的看到白糖的狀態(tài)。
和現(xiàn)代工業(yè)制糖相比,這些白糖可能還有些差距,但大差不差就行。
羅尹拿出提前準(zhǔn)備好的黑糖,閉上眼睛,把兩份糖打亂,分別嘗了兩口糖。
羅尹明顯能感覺(jué)到是左邊的糖更甜,他睜開(kāi)眼一看,果然,左邊的是白糖!
“成了!”
提純后的白糖,無(wú)論是顏色,還是甜度,都超過(guò)了黑糖!
這就是羅尹想要的白糖!
深吸一口氣,緩解了一下激動(dòng)的心情后。羅尹開(kāi)始思索白糖的定價(jià)。
目前郁金香糖業(yè)有兩種糖,一種寶石糖,一種蔗糖。其中蔗糖分為黑糖和白糖,也就是一共有三種糖。
其實(shí)還有一種糖,那就是冰糖。但用土方法制作冰糖的速度比白糖慢的多,還得等一段時(shí)間,所以暫時(shí)不考慮。
寶石糖毫無(wú)意外的是繼續(xù)走高端路線,只要麥芽糖的配方一日不泄露,羅尹就一直讓寶石糖走高端,反正沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
其次就是黑糖,黑糖的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō),還是比較平民的。民眾舍不舍得買另說(shuō),但大部分人是能買得起的。
畢竟一袋200克左右的黑糖,出廠價(jià)10塊錢,零售價(jià)也就十一二塊而已。
至于現(xiàn)在的白糖,羅尹想了想,準(zhǔn)備定價(jià)中高端,介于寶石糖和黑糖之間。
寶石糖的出廠價(jià)格是80塊錢一盒,黑糖是10塊錢一袋,那羅尹就把白糖定為50塊錢一袋。
其實(shí)這個(gè)價(jià)格是有些高的,哪怕羅尹定10塊錢一袋,依然還是賺錢的。
但由于制作白糖的速度比較慢,不像普通的黑糖那么快,羅尹這次制作白糖試驗(yàn),足足過(guò)了一個(gè)月的時(shí)間。
后續(xù)肯定還要繼續(xù)試驗(yàn),尋求一個(gè)最佳的制作流程,但現(xiàn)在產(chǎn)量畢竟低,要是價(jià)格定的過(guò)低,估計(jì)會(huì)經(jīng)常賣斷貨。
還不如定高點(diǎn),每一份都多賺一些,以后產(chǎn)量高了再降價(jià)。
所以羅尹覺(jué)得50塊錢一袋的價(jià)格剛剛好,反正這些白糖的目標(biāo)客戶暫時(shí)是富人,這個(gè)價(jià)格對(duì)富人來(lái)說(shuō),完全能接受。
羅尹清點(diǎn)了一番,地窖里的這些白糖大概有一噸左右。
按照200克一袋來(lái)看,也就是有5000袋,這數(shù)量肯定不算多,回頭還是要繼續(xù)制作的。
但這5000袋,應(yīng)該夠羅尹試試水了。
不過(guò)這畢竟是白糖,是一個(gè)大家都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西,想要打響名聲,還是得稍微操作一下的……
……
近日,瓊碧城出現(xiàn)了一些關(guān)于糖的奇怪言論。
有人說(shuō)在一些大帝國(guó)境內(nèi),黑色的蔗糖其實(shí)是給普通人吃的,真正的富人都是吃白色的蔗糖。
對(duì)于這種說(shuō)法,不少人都嗤之以鼻。
現(xiàn)在不是以前,蔗糖已經(jīng)不是什么新鮮的東西了,大家誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)?
白色的蔗糖?你真當(dāng)大家沒(méi)見(jiàn)過(guò)蔗糖長(zhǎng)什么樣子?
而且不光是見(jiàn)過(guò)、吃過(guò)蔗糖。他們有些人還親自用甘蔗制過(guò)蔗糖,對(duì)黑色的蔗糖再熟悉不過(guò)了。
甘蔗汁就不是白色的,怎么可能制作出白色的蔗糖!
大家對(duì)于白色蔗糖之說(shuō),都感到很可笑。但也沒(méi)過(guò)多解釋,畢竟謠言止于智者。相信過(guò)兩天謠言就沒(méi)了。
但奇怪的是,白色蔗糖的言論不但沒(méi)有消失,反而愈演愈烈了。
有些人說(shuō)的有鼻子有眼的,說(shuō)是自己親眼見(jiàn)過(guò)白色蔗糖。但人家問(wèn)他在哪里見(jiàn)到的時(shí)候,又語(yǔ)焉不詳。
這就讓一部分人很生氣,真把他們當(dāng)傻子騙呢!
你說(shuō)富人吃寶石糖,他們是信的,雖然他們也不知道其他地方有沒(méi)有寶石糖。但自己畢竟見(jiàn)過(guò),而且市面上也有賣,就是價(jià)格太貴。
可你這個(gè)所謂白糖,除了說(shuō)的那些人外,其他人根本沒(méi)見(jiàn)過(guò),你又拿不出證據(jù),顯然是在騙人。
甚至有人覺(jué)得,這是不是某些詐騙團(tuán)伙的新騙術(shù)……
但別說(shuō),看這些人說(shuō)得有板有眼的樣子,還真有人信了。
一時(shí)間,討論這件事情的人分為了兩派,一派堅(jiān)信有白糖,一派認(rèn)為沒(méi)有白糖。
莫名其妙的,“白糖”一詞上了瓊碧城的“熱搜”——到處都見(jiàn)有人談?wù)摗?br/>
甚至就連郁金香制糖廠內(nèi)的工人們,都在爭(zhēng)論不休。
而堅(jiān)信有白糖的人,理由也很充分。
世界上有白天,有黑夜;有白布,有黑布;有白頭發(fā),有黑頭發(fā)……那有個(gè)和黑糖對(duì)立的白糖,有什么問(wèn)題嗎?
面對(duì)這種詭辯,有人不愿意了。
他們直接找上了目前瓊碧市內(nèi),最出名的寶石糖體驗(yàn)店。
“你們都是糖業(yè)內(nèi)的專家,請(qǐng)問(wèn)你們世界上有白色的蔗糖嗎?”
“白糖?你是說(shuō)這個(gè)?”
店長(zhǎng)貝拉拿出一袋白糖微笑著問(wèn)道。