林直在醫(yī)院的大廚房里專心的和面,周圍醫(yī)院的廚師在一邊竊竊私語。
“這小子什么來頭?”
“不知道,沒準(zhǔn)是誰家親戚呢?!?br/>
“哼,毛還沒長齊,能做出什么好吃的?!?br/>
眾人心里不屑,卻沒人敢上去找茬,這小子可是主任專門送到這邊來的。
十分鐘前,外科主任張明星醫(yī)生來到大廚房,后面跟著林直。
“這小哥今天借用一下爐灶,為從魔都過來的專家做點吃的,大家請稍微配合一下。”說完,張醫(yī)生就和林直打聲招呼離開了。
林直將和好的面放好,然后回頭,就看見一群人或是光明正大或是偷偷摸摸的盯著自己,被眾人的目光嚇了一跳。
“請問哪里有豬肉,豬骨和紫菜?”
眾人互相看了看,其中一個年紀(jì)不大的青年人開口:“都在冰柜旁邊的大盆里?!?br/>
林直點點頭,說了句感謝,走到冰柜旁,看到盆里大塊的帶著骨頭的豬肉?!罢嫘迈r?!绷种碧袅藟K最小的拿到案板上。
用菜刀將骨肉分離,先是清洗干凈,將骨頭放在鍋里煮了,然后開始剁肉餡。
“叮鈴鈴?!?br/>
手機(jī)響了,林直接通電話,魏程的聲音傳過來。
“林直,今早要不要擺攤了?”
“不了,我這邊還沒閑下來,可能還要不少時間?!绷种苯K于想起來自己忘了打電話,和魏程說一聲了。
“哦,我知道了?!蔽撼淘谶@邊點點頭,心想難得給自己找點事做,怎么又閑下來了呢。
兩人掛了電話,魏程拿著手機(jī)站在原地?!昂孟裢耸裁词虑??”
魏程自言自語,然后搖了搖頭,沒想起來應(yīng)該不是什么大事,果斷放棄思考,出去找?guī)讉€玩的不錯的兄弟浪去了。
這邊林直放下手機(jī),剛準(zhǔn)備繼續(xù)剁肉餡,電話鈴聲又想起來了。
“怎么這么多電話?!绷种笨戳艘谎?,是唐靈的號碼,點擊確認(rèn)。
“林直,你昨晚和今早都沒有擺攤嗎?”接通電話,林直還沒開口,那邊便噼里啪啦的問道。
“是啊,我有點事情,需要一些時間。”林直回答道。
“你快去網(wǎng)上看看吧,因為你沒出攤,美食論壇里現(xiàn)在炒的火熱呢?!碧旗`急切的說道。
“什么?”林直有些聽不懂了,自己沒出攤和那個論壇有什么關(guān)系。
“一時說不清楚,你快去看看吧,我把網(wǎng)址分享給你?!碧旗`語速飛快的說道。
“好,我知道了?!绷种贝饝?yīng)道。
掛斷電話,林直想了想,還是先將餛飩做好,那個論壇什么的等會兒再看。
“方大廚,您過來了。”廚房里進(jìn)來一個身材壯碩的漢子,廚房的人都迎了上去。
方大廚是醫(yī)院小廚房的廚子,負(fù)責(zé)vip病房病人的食物,是醫(yī)院的主廚,偶爾也會來大廚房做道菜,給大家開開葷。
“嗯,這小子誰???”方大廚對大伙點點頭,隨后一眼看到正在案板上忙碌的林直,在眾人都聚集在一起的時候,林直單獨在一邊的身影極其引人注目。
眾人臉上都閃過一絲嫉妒,其中較年輕的廚師說道:“這位說是專門來做飯給從魔都過來的專家的人,想來是專家看不上咱們的手藝?!?br/>
“是嗎?”方大廚一聽立刻橫眉豎眼,眼神極為不善的看了一眼林直,大步走了過去。廚房剩下的眾人紛紛站在一邊,坐等這個小子出丑。
“小子,你在做什么?這么年輕會做飯嗎?廚師證考到了嗎?”
林直正在用心的剁餡,耳邊突然傳來一個不客氣的吼聲。
皺了皺眉,林直側(cè)頭看了過去,一個穿著廚師服長得魁梧的男子站在眼前。這人身材高大,林直幾乎不能想象他做飯的樣子,應(yīng)該說是張飛拿菜刀?
“我正在剁餡?!眮砣碎L著一張豪爽的臉,但林直還是記得他對自己不滿的態(tài)度。
“剁餡?你確定你剁的好?”方大廚哼了一聲,毛還沒長齊的小屁孩居然說會做菜,那他還需要苦練二十年做什么?
“你看著不就行了?!绷种逼届o的說道,心里對這個長的粗獷的廚子感覺也下降了很多。沒人對喜歡自己不友好的人。
“就憑你?你倒要看看你能做出什么東西?!狈酱髲N怒了,直接搬了個小板凳,坐在林直不遠(yuǎn)處,準(zhǔn)備欣賞林直的“大作”。
林直做自己的事情,完全當(dāng)這個大漢不存在,剁好餡料,拿出醒好的面,林直開始搟面皮。
“面皮搟的倒是差強(qiáng)人意。”方大廚評價了一句,林直的面皮薄可透光,每一個都像用精準(zhǔn)的儀器計算過一般,分毫不差的標(biāo)準(zhǔn)圓形。
林直沒有說話,快速的滾動手里的搟面杖,面皮在手下迅速成型。
“你,”方大廚見林直無視了自己,頓時大為惱火。
林直準(zhǔn)備的面團(tuán)和餡料都不是很多,十分鐘,面皮就做好了,拿出模具壓制餛飩皮,方大廚站起身拿過除去餛飩皮的邊角料。
面皮薄如蟬翼,卻不脆弱,拿在手上完全不會擔(dān)心破皮,果然只有人工才能做出這樣的面皮。
“哼。”方大廚回去繼續(xù)坐好,表示自己才不會這么簡單原諒這個小子的無禮。
林直拿過餡料,以一秒鐘兩個餛飩的速度,餛飩皮包完,餡料也恰好沒有了。
林直點點頭,心里對自己越來越精確的掌控感到滿意。
餛飩放進(jìn)滾燙的水中,不一會兒水再次翻滾,林直稍稍加了些冷水,等餛飩煮好了,快速找來十份醫(yī)院打包的飯盒。
每份十五個盛好,最后鍋里還剩下四個餛飩。
怎么不是正好的呢?差評。
強(qiáng)迫癥上身的林直看著鍋里遺留的四個餛飩,心里十分不高興。
眼不見為凈,提著十份餛飩,林直干脆的離開了廚房。
“喂,臭小子,你是沒看見我還在這里嗎?”方大廚對著他的背影大喊了一聲,但是那個身影并沒有停留,提著餛飩消失在方大廚的視線里。
“你這個臭小子!”方大廚覺得今天過來大廚房是一個錯誤的決定,否則怎么會碰上一個和自己作對的小子!
“哼。你給我等著。”方大廚一把撈起剩下的四個餛飩,拿起筷子夾起一個就往嘴里喂。
等到他找出這餛飩的不足,他就去懟死那個小子!
一口吃下一個餛飩,然后方大廚愣住了。