開(kāi)車路過(guò)超市的時(shí)候，章馳進(jìn)去拎了幾扎啤酒，想一想干脆拿了推車過(guò)來(lái)，又買了幾扎，這樣晚上可以給工人們也分享一下。
吃了人家?guī)最D白飯也得有點(diǎn)表示不是，咱是講究人。
把啤酒拎上車，章馳開(kāi)出超市。
剛轉(zhuǎn)到了道上，章馳便聽(tīng)到有人叫自己，這地方也是人少，如果放在國(guó)內(nèi)都不一定能注意到，但這里誰(shuí)吼一嗓子，大家都會(huì)轉(zhuǎn)頭看看是不是叫自己。
“李哥，你這是上哪兒去？”
叫住章馳的是李喬，也就是幫著章馳買車的那位熱心大哥。
此刻的李喬開(kāi)著一輛福特家用車，車子上除了李喬之外還有一個(gè)差不多歲數(shù)的婦人，一瞅便知道是李喬的媳婦。
“我們回家去，你呢？這是我愛(ài)人李勤”李喬笑著問(wèn)道。
章馳道：“我也回家，對(duì)了，你和嫂子要是沒(méi)事的話，今天去我那邊，我晚上做了烤魚(yú)，正好大家熱鬧一下”。
和李喬的愛(ài)人打了聲招呼，章馳便向兩人發(fā)出了邀請(qǐng)。
李喬搖了搖頭：“今天真有事，我愛(ài)人的同學(xué)過(guò)來(lái)旅游，我們得招待他們一行人，我這邊正準(zhǔn)備你沒(méi)事的話一起過(guò)來(lái)呢”。
“我也請(qǐng)人啊，你看這事弄的”章馳回道。
“對(duì)了，老徐那邊活干的怎么樣？”李喬又問(wèn)道。
章馳道：“挺好的，反正我是挑不出來(lái)什么理，這事還得謝謝李哥你呢”。
老徐這幫人干活是真的沒(méi)的說(shuō)，價(jià)錢就不用提了，工作效率也高，如果換個(gè)施工隊(duì)，哪怕是老墨的施工隊(duì)，估計(jì)也得多出十來(lái)天的工程量出來(lái)，但是老徐這幫人上手，節(jié)約了不少時(shí)間。
可能跟老徐準(zhǔn)備下一個(gè)工程有關(guān)，不過(guò)這事跟他有什么關(guān)系，人家干的好就是好。
“那我就放心了，伱嫂子前幾天還說(shuō)，怕老徐的活你做的不滿意”李喬聽(tīng)到章馳說(shuō)很滿意，臉上不由露出了笑容。
“牧場(chǎng)怎么樣了？”
“牛已經(jīng)買了”章馳說(shuō)道：“現(xiàn)在也不差什么了，就等著今天秋天一哆嗦了，賺到錢就活下來(lái)，賺不到錢就玩完”。
“我聽(tīng)老徐說(shuō)你買了不少牛，一千頭牛，你那牧場(chǎng)能不能撐的下來(lái)？”李喬很顯然和老徐聊過(guò)這事。
“我覺(jué)得差不多，反正便宜，人家淘汰的小牛，我這邊拿來(lái)養(yǎng)也沒(méi)花多少錢，暫時(shí)就這樣吧”章馳也不好和李喬解釋。
李喬是個(gè)熱心腸，聽(tīng)到老徐說(shuō)了這事對(duì)章馳這邊有點(diǎn)小擔(dān)心，不過(guò)現(xiàn)在聽(tīng)到章馳這么說(shuō)，他也不好多說(shuō)什么了。
兩下停在路邊聊了兩句，便各自回家。
章馳開(kāi)著車子回到了安珀小鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)那幫子抗議的人群還沒(méi)有散呢，只不過(guò)路上的車子沒(méi)有這么堵了。
真不是他們素質(zhì)高，而是路邊有幾輛警車半騎在路上正維持著秩序，要不然還得是早上的模樣。
從岔道上拐進(jìn)小道，章馳一路順利的回到牧場(chǎng)。
下車的時(shí)候，便發(fā)現(xiàn)呂姨那邊正腌魚(yú)呢，湊過(guò)去便聞到了自己教呂姨的調(diào)料味兒。
“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)弄，也不知道對(duì)不對(duì)”。
見(jiàn)章馳過(guò)來(lái)了，呂姨笑著拉他來(lái)評(píng)價(jià)一下自己的勞動(dòng)成果。
“挺正的”章馳贊了一句。
說(shuō)完這才想起來(lái)，自己車廂里還有給大家準(zhǔn)備的啤酒，于是便沖著呂姨說(shuō)道：“正好我給大家?guī)Я似【苼?lái)，晚上一邊吃烤魚(yú)一邊喝啤酒”。
“你也買了？我們這邊剛到鎮(zhèn)上買了啤酒，說(shuō)了要給你兩扎”。
順著呂姨的手一看，章馳發(fā)現(xiàn)小餐車的配菜臺(tái)下面，擺著幾箱啤酒，于是笑道：“大家還買岔了”。
“你留著吧，反正這東西擺上一兩個(gè)月也不會(huì)壞”呂姨笑道。
接著又道：“這烤爐的個(gè)頭怎么這么大？”
章馳笑道：“要是小一點(diǎn)估計(jì)都被人搶走了，也就是這么大個(gè)兒一般家里用不了，這才被我大伯給撿了漏”。
呂姨走到車子旁邊，看著爐子說(shuō)道：“這爐子跟新的一樣”。
“撿到的時(shí)候可不是這樣，這是我伯娘和大伯給我洗的，要不然全都是油膩，也不知道上一任主家是怎么用的”章馳說(shuō)道。
呂姨道：“你大伯和伯娘真是好人”。
呂姨活了這么大歲數(shù)了，什么樣的人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，一般來(lái)說(shuō)幫兒子干這事兒不奇怪，但是幫著侄子撿東西還給洗的干干凈凈的，這性格肯定是和善人，要換個(gè)尖腦人，別說(shuō)給你洗了，撿都不帶給你撿的。
“弄下來(lái)？”
“這活我可不敢讓您幫忙！”章馳連忙攔住了呂姨，就她這歲數(shù)干這活，萬(wàn)一有個(gè)萬(wàn)一，章馳哭都沒(méi)有地方哭去。
呂姨聽(tīng)了笑了笑：“行，我給你找人去”。
呂姨喊了兩嗓子，便有兩個(gè)中年漢子過(guò)來(lái)和章馳一起把燒烤爐從后廂上沿著搭好的跳板滑了下來(lái)。
爐子自帶輪子的，而且還有栓鎖，想讓爐子不動(dòng)，把四個(gè)輪子上的栓鎖往下一按，這樣四個(gè)輪子就鎖死了。
章馳的地方大，五百英畝還擺不下這玩意兒？
直接擱在房車旁邊，章馳固定住了爐子，便開(kāi)始用伯娘給的果碳生火。
“呂姨，你們那魚(yú)也不用再起爐子了，擺這里一爐子出了”。
章馳一邊生火一邊沖著呂姨喊道。
“擺的下么？我這邊三條呢”呂姨大聲回道。
“擺的下，再來(lái)一兩條也擺的下，這么大個(gè)家伙呢”章馳說(shuō)道。
聽(tīng)這話，呂姨沒(méi)一會(huì)兒，便拎著兩條魚(yú)過(guò)來(lái)的。
“這爐膛也太大了，平常家里用著也不合適，開(kāi)個(gè)燒烤攤都?jí)蛴昧恕眳我桃?jiàn)到章馳掀開(kāi)了爐蓋子，發(fā)現(xiàn)這大爐子，膛內(nèi)根本就沒(méi)有分割，整整一個(gè)大通條，差不多兩個(gè)平方米的面積。
章馳笑著說(shuō)道：“指不定上一任主人就是買來(lái)烤大家伙的，但是用著用著覺(jué)得不太合用就給扔出來(lái)了”。
這家伙是大，普通人家烤個(gè)牛排什么的真不用上，一般來(lái)說(shuō)有這一半大的就可以了，這東西能烤一整只肥羊，誰(shuí)家沒(méi)事三天兩頭烤整只羊啊。
人嘛就這習(xí)慣，買的時(shí)候把所有的事情都想的挺美好的，但是買回去這才發(fā)現(xiàn)根本不實(shí)用。
自己想想，是不是常干這樣的事情？
碳火起來(lái)了，烤網(wǎng)一架，章馳把自己的魚(yú)，帶著呂姨的魚(yú)一起擺在了烤網(wǎng)上。
沒(méi)有明火，但是碳溫很高，沒(méi)一會(huì)兒功夫，魚(yú)身上就開(kāi)始發(fā)出滋滋的響聲，魚(yú)腹帶肥油的部分開(kāi)始出油了。
章馳拿起了油刷，在魚(yú)的身上開(kāi)始淺淺的刷上一層油，刷好油之后把魚(yú)身翻過(guò)來(lái)，所有魚(yú)翻了一遍之后，差不多最先翻的魚(yú)又該翻面了。
烤魚(yú)這可是細(xì)致的活兒，不能說(shuō)一下子就把一面烤的熟了，因?yàn)轸~(yú)大肉也厚實(shí)，要是這么烤的話，那外面都焦了，里面說(shuō)不定還能見(jiàn)到血絲兒。
得勤翻面，翻過(guò)來(lái)之后，讓外面的溫度往下降一降，外面的溫度降下來(lái)了，但是里面的溫度因?yàn)槿獾膫鲗?dǎo)力差，總要慢一些，這樣勤翻面加上原本的花刀，這樣可以做到熟的時(shí)候里外差不多。
至于什么鮮美多汁那就算了，這可不是烤牛肉，到時(shí)候魚(yú)還要澆上汁，蓋上配菜，所以最最重要的不是烤的多汁，魚(yú)也沒(méi)什么汁給你烤，而是在于熟度，太生不行，但是太熟肉烤的老了也不行。
“你烤魚(yú)，我這邊做配菜，配菜有什么要求沒(méi)有？”呂姨過(guò)來(lái)看了一會(huì)兒，覺(jué)得自己插不上手，章馳這手烤魚(yú)的功夫，比她自己可強(qiáng)多了。
沒(méi)事可干，呂姨便自告奮勇的做起了配菜的活。
“這沒(méi)什么要求，熟了就是了”章馳說(shuō)道。
“那就一鍋燴？”呂姨問(wèn)道。
章馳點(diǎn)了點(diǎn)頭。
兩下這就分開(kāi)，章馳烤魚(yú)，那邊呂姨開(kāi)始準(zhǔn)備配菜。
魚(yú)還沒(méi)有熟，坎農(nóng)的電話打過(guò)來(lái)了，說(shuō)他人已經(jīng)到了門口。
章馳讓他進(jìn)來(lái)，坎農(nóng)便自己開(kāi)了門，然后開(kāi)車來(lái)到章馳的小房車旁邊停了下來(lái)。
從車上下來(lái)，坎農(nóng)的手中多了一瓶紅酒。
一般去人家做客總得帶點(diǎn)什么，紅酒是最常見(jiàn)到的禮物。
“味道很美妙”。
坎農(nóng)來(lái)到烤爐旁邊，嗅了一下烤魚(yú)的香味便贊了章馳一句。
“你來(lái)的可有點(diǎn)早，等會(huì)才能吃”章馳笑道。
“沒(méi)事，今天賬結(jié)的早”坎農(nóng)說(shuō)道。
停車的時(shí)候章馳已經(jīng)注意到，坎農(nóng)的車子后面擺了一些家當(dāng)，毯子鍋碗什么的好像都有，整的跟搬家似的。
對(duì)于沒(méi)有固定牧場(chǎng)工作的牛仔來(lái)說(shuō)，這些東西都是常備的，因?yàn)楹芏嗄翀?chǎng)主會(huì)提供食品，但是不會(huì)給你做，一般牛仔吃什么都是自己動(dòng)手。
所謂的包吃住，和國(guó)內(nèi)可不一樣，住不用說(shuō)，吃那就是牧場(chǎng)主會(huì)給你準(zhǔn)備食材，但是你得自已做，至于請(qǐng)個(gè)廚子那你可想多了，一個(gè)廚子的工資能雇仨牛仔，牧場(chǎng)主又不傻。
放下了手中的紅酒，坎農(nóng)開(kāi)始幫忙翻魚(yú)，章馳正好也可以騰出手來(lái)，做紅燒牛雜。
牛雜都是半成品，所以燒起來(lái)也不費(fèi)什么功夫。
過(guò)了差不多二十來(lái)分鐘，一份烤魚(yú)，一份紅燒牛雜便擺上了桌。