“廚神？”
蘇一文愣了一下，表情古怪：“他說自己是廚神？”
服務(wù)員低下頭：“估計是這個意思。”
“彭！”
一手拍在旁邊的桌子，震的將茶杯中的水晃的濺出了幾滴。
服務(wù)員小心的瞄了一眼，本以為會怒起中燒的蘇一文，臉上卻是帶著一絲興致盎然。
他背著手慢慢的站了起來，然后哈哈大笑：“我都不敢稱自己廚神，這毛頭小子也敢？”
“英雄傳……廚神。走，去見見，我倒看看這小子有多神。”
“別的不說，給自己抬駕子的本事倒挺高，我倒要看看他能摔的多慘?！?br/>
蘇一文帶著看笑話的想法，興致勃勃地朝著走廊走去。
包廂內(nèi)。
李成名隨意的吃著菜，聽著旁邊的張楚鑫糾結(jié)的聲音。
“你這夸大，是不是大了點。公司太子爺，我可不是皇族。”
李成名驚奇的看向他：“張楚鑫，人要有點自知之明。哪家歌手給九個粉絲開演唱會?！?br/>
“那是我對粉絲的愛?！睆埑斡行┑靡獾膹堊臁?br/>
“爬?！崩畛擅湫σ宦?。
馬彤在旁邊笑的捂著嘴，作為和黃逸仁客串成知名歌手的兩個人。
雖然心中也感覺自己還沒達(dá)到那個標(biāo)準(zhǔn)，但以后總歸能達(dá)到。
幾個人閑扯著家事，雙開門被緩緩拉開。
背著手穿著唐裝的蘇一文掃視了屋內(nèi)的幾個人，下意識先將知名歌手、娛樂公司太子給對上。
然后慢悠悠的看向某個自稱是廚神的年輕伙子。
走到李成名旁邊，本想繃住表情呵斥一聲，沒想到吐出話就沒繃住，眉眼帶著調(diào)侃。
“你就是廚神？”
“沒錯，還是正品的?！?br/>
“嘖嘖嘖?！?br/>
蘇一文現(xiàn)在對這年輕人的臉皮還真有點佩服，拉開李成名旁邊的椅子就坐了下去。
沉思了幾秒，發(fā)問“英雄傳怎么知道的？”
“微博?！?br/>
李成名掰開一顆堅果，丟入嘴中。
蘇一文若有所思的點頭，“有點小聰明，不過……你覺得我能被這點東西誘惑？”
李成名停頓了一下，轉(zhuǎn)頭看向蘇一文，認(rèn)真的說道。
“我覺得你很能。”
但凡硬氣點，蘇一文就不該過來。
“……不錯。你提的要求，我是心動了。但是……”
蘇一文慢悠悠的拖長語調(diào)，遲遲不吐下文，這種故弄玄虛的感覺，讓李成名挑了挑眉毛。
“你這話說一半，可是要……”
“……”
蘇一文等了一會，抬眼“要什么？”
李成名笑了一聲，“張楚鑫，接話。”
張楚鑫愣了一下，隨后鏗鏘有力的說道：“爛！舌！頭！”
爛舌頭——
強(qiáng)壯的聲音回蕩在蘇一文的耳朵旁邊，讓他表情一僵。
常常戲耍別人，怎料今天被人戲耍。
冷哼一聲，不爽的拍了一下桌子?！拔疫@長輩說話，說的慢點怎么了？都給我聽著！”
“這英雄傳我喜歡，但我萬萬不可能將愛好臨駕于本職上，我丟不起老臉！”
語罷，伸出一根手指頭對著李成名：“你啊，有時間耍心思，還不如放在正事上好好進(jìn)修你的廚藝！不要好高騖遠(yuǎn)，你這年紀(jì)，百工宴你怎么敢想的！”
“你覺得自己的水準(zhǔn)能上百工宴？”
“理當(dāng)如此?！?br/>
“理……你就甭在這吹！”蘇一文翻了個白眼。
“不信？比劃比劃？”
李成名眼睛對視著蘇一文，認(rèn)真的說道。
兩個人目光對視了一會，蘇一文皺起眉頭，冷哼了一聲，“比劃！那就比劃比劃！騰個廚房出來，我倒要看看你小子吹爆牛皮的樣子！”
跟隨在后的服務(wù)員愣了一下，趕緊拿出電話通知了小廚房的人員。
“早這樣就行了?！?br/>
蘇一文撇了李成名一眼，沒好氣的說道：“跟我走！”
李成名跟在后面，繞過彎彎曲曲的走廊。后面還吊著三個好奇跟過來的吃瓜群眾。
張楚鑫對著旁邊的馬彤說道：“要是他們打起來，我們早點做好準(zhǔn)備?！?br/>
馬彤點了點頭，然后摸出了兜中隨身攜帶的防狼噴霧。
黃逸仁看著兩個耍寶的年輕人嘆了一口氣，帶著一絲擔(dān)憂的看向李成名。
不一會，兩個人走進(jìn)了廚房。
被電話驅(qū)散出來的廚師，堵在門口，好奇的伸長脖子。這是在干嘛呀？
看了一會，注意到旁邊也在圍觀的服務(wù)員，趕緊抓起來問東問西。弄清楚了情況后，頓時驚奇的看向李成名。
“和蘇老爺子比劃？這年輕人膽夠大！”
“這是雞蛋非要撞石頭，粉身碎骨喲~”
“哈哈哈，我們只管看戲。難得啊，蘇老爺子出手?！?br/>
門口一陣嬉鬧聲，站在灶臺前的蘇一文扭頭掃了一眼，頓時聲音平靜了下來。
李成名有些驚奇：“可以啊，頗有班主任的風(fēng)采?！?br/>
蘇一文有些驕傲的抬起頭：“他們可不是你，那可是我親子孫?！?br/>
“夸就夸，你別踩我?！?br/>
李成名稍顯無語，隨后看了一眼灶臺問道：“怎么比？”
蘇一文沉思了片刻，拿起一把菜刀。
“我這人講究公平，你做什么我也做什么，也別讓別人說欺負(fù)你菜式不多?！?br/>
“行，那我要做，獅子頭。”
輕描澹寫的話一出，不僅蘇一文稍稍睜大了眼睛，旁邊旁聽的廚師更是炸開了鍋。
“獅子頭？？他瘋了嗎？！”
“我看他是不是不知道我們老爺子最擅長獅子頭？！”
“這怎么挑了個最難的！這結(jié)果都沒亮點了?！?br/>
“本來都要輸，哪有亮點。就輸?shù)暮每春筒缓每础！?br/>
本來安靜門口又遍布了嘈雜，不過這時蘇一文也來不及叫停他們。
而是忍不住說到：“小伙子，你沒發(fā)燒吧?！?br/>
我都決定讓讓你了，你非得挑個地獄難度。
不過正主并沒有回話，而是轉(zhuǎn)過身，盯著旁邊櫥柜上擺放的肉，一塊塊翻轉(zhuǎn)開始挑選。
蘇一文見狀，眉頭一皺也挑選了起來。
現(xiàn)在這情況，他也不說了。
只當(dāng)這年輕人突然昏了腦，奇怪，剛才還挺聰明的。
他看著肉的成色，在兩塊都比較好的肉中，猶豫了一下，挑選了左邊一塊。
獅子頭的肉講究配比，一般六成肥肉跟四成瘦肉混合較佳。
不過想做出不同，那自然跟其他人區(qū)別開了。
蘇一文的淮揚(yáng)獅子頭為什么味道格外出眾不同，取決于他的獨門配方。
他是六成瘦肉，四成肥肉，正常以這種配比會導(dǎo)致獅子頭發(fā)干生硬，不夠柔。但他自有代替肥肉平和效果的配料。
那就是牛髓！
熬制好的大骨，砍斷刮出里面白色微黑的粘稠骨髓。
放在粉白的生肉上，接下來是對老道的師傅最大的考驗。
剁工。
肉末剁成什么程度，剁得緊實或者彈全看這步。
蘇一文拿起兩把菜刀，他與其他廚師有一個比較特有的區(qū)分。
他沒有慣用手。
經(jīng)過早年的勤加練習(xí)，他左手和右手都可以自如的操刀。
剁起肉來，那就是又狠又兇。
“噠噠噠噠噠！”
雪白的菜刀，伴隨著微微帶飛到空中的肉塊，散亂又被另一個刀板刮成一坨。
攤平繼續(xù)，承受力道。
尋常十幾分鐘要剁碎的情況，在蘇一文的操刀下，五分鐘就已經(jīng)成型。
盡管已經(jīng)剁成細(xì)碎的程度，可蘇一文還沒有停下。
菜刀撞擊菜板的聲音，讓張楚鑫雞皮疙瘩微微冒出。
他默默的貼近黃逸仁，低聲的說道：“我瞧這老頭，殺人肯定賊熘。”
“……”
黃逸仁沉默了一會，拍了拍他的肩膀：“別胡說八道?！?br/>
張楚鑫撇了撇嘴，轉(zhuǎn)頭看向李成名。
看著他慢條斯理的將第四塊肉疊在高高的手掌上，不由叫了一聲。
“你挑好沒呀！那老頭都捏成丸子了！”
“張楚鑫，閉嘴?！?br/>
李成名轉(zhuǎn)身將肉拍在菜板上，側(cè)過頭拿起一個菜刀，比劃了一下。
將每塊肉中不同的特質(zhì)給切了下來。
放入小碗中，然后配上調(diào)料進(jìn)行短時間的腌制。
這一部操作頓時讓旁邊的圍觀廚師大惑不解，要知道做獅子頭都是剁成泥后，放入點調(diào)料，攪和幾下就當(dāng)腌制了。
大塊肉腌制肯定沒有切成均勻小塊腌一下的味勻。
不過李成名要的就是這個效果。
每口都一樣，算什么本事？
大約幾分鐘后將4條肉條平鋪在菜板上，先對著肉拍打了幾下，讓肉質(zhì)變松。
李成名握緊菜刀，看著自己的手指不由思維發(fā)散。
之前有人說自己彈鋼琴很快，那我剁肉，是不是也會很快？
“噠噠噠噠噠——”
“噠噠噠噠噠！”
思想落下的瞬間，手腕已經(jīng)本能的上下?lián)]動，比想象中劃開肉的感覺還要輕盈。
對，是劃！
尋著紋理的方向，輕輕的下拉。肉仿佛被分解一樣快速的割出小片。
門口小部分瞅著李成名動作的人，驚奇了一下。
“這人剁肉的速度倒是挺快！感覺都趕得上我了！”
“你還真是給自己臉上貼金，人都出殘影了。你要有這速度，早被蘇爺爺一起拉過去教了?！?br/>
“要是爺爺肯拉我，我必須去呀，可惜沒那本事。話說他菜刀落下的方向是不是有點奇怪，怎么感覺直著下去，斜的回來。”
《仙木奇緣》
“你是想說他切？別開玩笑了，這種速度，力道怎么收的回來?！?br/>
嘻嘻鬧鬧的門口絲毫影響不了戰(zhàn)區(qū)中的兩個人。
蘇一文已經(jīng)將肉泥配合著馬蹄、冬孤、青菜心和少許生姜混合在一起。
再在碗中以特定的手法揉捏。
將一大團(tuán)放置于掌心。
膨脹的肉從手指張開的洞中擠出，一大坨粉色圓球被挖下安置在旁邊的盒子。
看著兩邊進(jìn)度的張楚鑫，忍不住叫到。
“李成名，能不能快點！慢慢騰騰，人家都快做好了?！?br/>
這次也不等李成名，馬彤直接一巴掌堵住了張楚鑫的嘴。
充滿著殺氣的低聲說：“你再第逼叨，打擾李成名，信不信我掐死你！”
“嗚嗚嗚！”
含湖不清的聲音，但明顯能聽出音調(diào)不同。張楚鑫用沉悶的聲音罵了一頓。
不過在馬彤放手之后，張楚鑫閉緊了嘴巴，只是眼神有些擔(dān)憂的看著李成名。
而在臺上人的耳朵中，張楚鑫嘈雜的聲音跟其他嘈雜的聲音混合在一起反倒沒什么區(qū)別。
李成名捏出三個大小的獅子頭，蒸鍋加水放在蒸片上，這步操作旁邊的蘇一文不由看了一眼。
翻滾的燙氣將粉色的肉丸子緊緊包裹住，僅僅三分鐘表皮就變得發(fā)白。
到這種程度，李成名將三個團(tuán)子小心的夾出。
燒鍋下油，下入三個大丸子。
由于之前蒸汽殘留，表皮的水分充足，幾乎下油的瞬間炸出來的油花，直接彈射到了手臂上。
面無表情，用快子將肉丸子翻滾，直到炸的外面金黃，這才撈起。
鍋中的油不倒，用姜片雞汁和丸子放鹽，味精，白糖，老抽用小火燒到了汁濃稠。
生粉勾欠收成汁。
白色的盤子中間依靠著三個丸子，棕色醬汁潑灑在丸子上面，慢慢浸入下面墊著的青菜葉。
蘇一文將自己的那盤也放到了旁邊，到底是做飯館的，擺盤比李成名精致了不少。
旁邊有醬有花，甚至還凋了一棵樹。樹下的四顆丸子比正常獅子頭縮小一圈，站成一排，仿佛是罰站的小學(xué)生。
李成名將自己的盤子朝著蘇一文那邊一推，然后拿起快子就朝著那罰站的丸子夾了起來。
混雜著醬汁的棕色丸子，放入嘴中濃郁的氣息頓時蔓延了整個舌頭。
舌頭輕輕一擰就卷下一大塊，軟糯的肉能隱隱吃出一點藕香，鮮嫩中夾雜著荸薺的脆爽。
李成名放下快子，掃視廚房一圈，拿起一個空碗，走到旁邊一大桶蒸飯，挖了一大勺飯，這才回來，拌著丸子一起吃。
蘇一文看著他的反應(yīng)笑了一聲，慢悠悠的將快子戳進(jìn)丸子中夾了一塊。
放入舌尖就感受到了極限的緊致，牙齒線路其中仿佛是被蜘蛛網(wǎng)粘著，這獨特的味道，居然讓他第一下沒反應(yīng)過來。
趕緊又夾了一塊。
這下準(zhǔn)備好，細(xì)細(xì)品嘗，謹(jǐn)慎的放入嘴中。
“嗯？”
蘇一文下意識的瞪大眼睛。
“這怎么跟剛才的不一樣？”
松軟的口感，仿佛松糕一樣滑入他的喉嚨。這和剛才的膠質(zhì)仿佛是兩個極端。
趕緊又夾起一塊。
“彈！”
緊致的肉仿佛攻擊著牙齒，稍稍一咬下去爆出來的汁水，而殘留的部分還是頑強(qiáng)的頂著牙齒。
越嚼越緊越香。
蘇一文似乎意識到什么，緊接下來一快子右一快子的夾。
每一塊的味道仿佛是抽獎機(jī)一般，誰都不知道接下來蹦出的數(shù)字是蘋果還是檸檬。
“粘！”
“滑！”
“嫩！”
直到蘇一文將快子對準(zhǔn)了最后一個肉丸的時候，他的手腕勐的被掐住了。
李成名看著他：“觀眾也要打分?！?br/>
蘇一文愣了一下。
“他們打個屁！”
一把甩開李成名的手，直接將一大個團(tuán)子塞入了嘴中。