回味齋的生意越來(lái)越差，豁子也終于撐不下去來(lái)找李璋了，不過(guò)李璋這時(shí)卻笑呵呵的拍了拍他的肩膀道：“先別說(shuō)這些，這段時(shí)間你忙著酒樓的事，也沒(méi)空回家吃飯，剛好現(xiàn)在也要吃晚飯了，咱們兄弟先吃過(guò)飯?jiān)僬f(shuō)！”
李璋說(shuō)完也不等豁子的反應(yīng)，自己出去就讓秀秀準(zhǔn)備晚飯，他其實(shí)也是剛從宮里回來(lái)，離吃飯還有點(diǎn)時(shí)間，不過(guò)秀秀那邊已經(jīng)在準(zhǔn)備晚飯了，所以很快就給他們送上了幾樣小菜。
“大哥，我現(xiàn)在哪還有時(shí)間吃飯��？”豁子這時(shí)一臉苦笑的道，這幾天因?yàn)榈昀锏纳獠缓茫B一個(gè)好覺(jué)都沒(méi)睡過(guò)，更別提吃飯了，現(xiàn)在他整個(gè)人都瘦了幾圈，連黑眼圈都出來(lái)了。
“人是鐵、飯是鋼，無(wú)論什么時(shí)候也不能不吃飯，而且我讓秀秀準(zhǔn)備了樣新吃食，你和丑娘他們都還沒(méi)嘗過(guò)，等下就會(huì)送上來(lái)！”李璋這時(shí)卻一邊給豁子挾菜一邊笑道，他早就料到會(huì)有這么一天，所以也并不意外。
看到李璋絲毫沒(méi)有怪罪自己的意思，這讓豁子也是即感動(dòng)又愧疚，最后也架不住李璋的勸說(shuō)，于是拿起筷子吃了幾口菜，但很快又放下了筷子，因?yàn)樗窒氲饺绻茦情_(kāi)不下去，那么他們之前投進(jìn)去的錢(qián)就都打水漂了。
李璋卻顯得很淡定，一邊勸豁子一邊自己吃菜，又過(guò)了一會(huì)兒，只見(jiàn)秀秀端著一個(gè)大盤(pán)子上來(lái)，這也是今天的主菜，上面放著一只油光水滑的烤鴨，周圍還擺著一圈的面餅。
“真香，秀秀你的手藝越來(lái)越好了！”李璋聞了一下烤鴨散發(fā)出來(lái)的誘人香味，當(dāng)下也不由得夸贊道，本來(lái)沒(méi)什么食欲的豁子也聞到烤鴨的香味，當(dāng)下禁不住抬頭看了下，臉上也露出意動(dòng)的神色，以前他還真沒(méi)吃過(guò)這么香的鴨子。
“豁子你也嘗嘗，這可是我和秀秀研究出來(lái)的烤鴨，可是費(fèi)了不少功夫才做到這么好吃！”李璋這時(shí)拿起刀子，片起幾片鴨肉放在面餅上，又加上蔥白和面醬，這才遞給豁子道。
豁子本來(lái)沒(méi)什么食欲，但是這個(gè)烤鴨實(shí)在太香了，再加上李璋的熱情，他也只得接過(guò)來(lái)嘗了一下，結(jié)果剛咬了一口，他也立刻瞪大了眼睛，說(shuō)起來(lái)這段時(shí)間為了開(kāi)酒樓，他也幾乎嘗遍了東京城各個(gè)酒樓的菜式，但卻從來(lái)沒(méi)有一種像這個(gè)烤鴨如此美味的。
“好吃！真好吃！秀秀你的手藝可比周老三強(qiáng)多了！”豁子當(dāng)下幾口把烤鴨吞下肚子，然后也是連聲夸贊道。
“我也是跟大哥學(xué)的，而且這個(gè)烤鴨的點(diǎn)子也是大哥想出來(lái)的�！毙阈懵�(tīng)到豁子的夸贊也有些不好意思的道，隨后就告辭離開(kāi)了，因?yàn)樗览铊昂突碜佑姓乱劇?br/>
不過(guò)李璋并沒(méi)有急著談事情，而是看著豁子幾乎把整只鴨子吃了個(gè)精光，這才笑呵呵的道：“怎么樣，這道菜味道不錯(cuò)吧？”
“何止是不錯(cuò)，簡(jiǎn)直是我的吃過(guò)的最好吃的鴨子，東京城幾個(gè)有名的酒樓也做不出這樣的菜來(lái)！”豁子這時(shí)一邊抹嘴角的油一邊再次夸贊道。
“呵呵，他們當(dāng)然做不出來(lái)，因?yàn)檫@道菜是我專門(mén)為咱們酒樓準(zhǔn)備的招牌菜！”李璋再次微笑著道。
“招牌菜？大哥你的意思是說(shuō)……”豁子一聽(tīng)李璋的話也一下子激動(dòng)的站了起來(lái)，這幾天店里一直虧本，他也慢慢的冷靜下來(lái)了，而且也仔細(xì)考慮過(guò)店里之所以生意不好，主要就是沒(méi)什么特色菜，吸引不了客人，生意自然也就好不起來(lái)。
“不錯(cuò)，這個(gè)烤鴨就是我為酒樓準(zhǔn)備的，另外還有其它幾樣菜，這些菜都比較特別，其它的酒樓根本沒(méi)有，完可以做為咱們酒樓的招牌菜，秀秀已經(jīng)學(xué)會(huì)了，可以讓她把這些菜教給周老三。”李璋這時(shí)也笑著點(diǎn)頭道，早在豁子想要開(kāi)酒樓前，他就已經(jīng)在準(zhǔn)備這件事了。
“太好了，我就知道大哥您有辦法！”豁子聽(tīng)到這里也激動(dòng)的一把抓住李璋的手臂道。
李璋看著豁子激動(dòng)的樣子再次一笑，隨后給他講了一下自己對(duì)酒樓的補(bǔ)救辦法，其實(shí)也不麻煩，無(wú)非就是在酒樓中推出新菜式來(lái)吸引顧客，當(dāng)然現(xiàn)在回味齋的生意不好，剛開(kāi)始可能會(huì)有些吃力，但只要名氣打出去了，慢慢的就會(huì)吸引越來(lái)越多的客人。
“大哥，這個(gè)烤鴨用的鴨子好肥啊，市面上可能不太好找這么肥的鴨子。”正在這時(shí)，豁子忽然挾起一塊鴨肉皺著眉頭道，剛才他吃烤鴨的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)這個(gè)鴨肉很香，薄脆的鴨皮后連著幾分厚的油脂，吃起來(lái)極為解饞，但是這么肥的鴨子卻不太好買，而酒樓想要賣烤鴨，就需要大量的肥鴨子。
“這個(gè)我早就想好了，你等下，我讓野狗叫個(gè)人來(lái)！”李璋卻是再次一笑，隨后就吩咐野狗去旁邊的呼延家請(qǐng)人，不一會(huì)的功夫，就見(jiàn)呼延守信滿臉笑容的走了進(jìn)來(lái)。
“李小哥，你到底什么時(shí)候要買我們家的鴨子，我可是按照你的辦法，把家里的老本都投進(jìn)去養(yǎng)鴨子了！”呼延守信剛一進(jìn)來(lái)，就立刻向李璋詢問(wèn)道。
上次李璋勸呼延守信不要把野鴨灘賣掉，主要就是想勸呼延守信留著養(yǎng)鴨子，因?yàn)樗缇痛蛩阍诨匚洱S賣烤鴨，而烤鴨不能使用一般的鴨子，而是那種特別肥，也就是填鴨式養(yǎng)出來(lái)的鴨子。
對(duì)于養(yǎng)鴨子這件事，呼延守信剛開(kāi)始還是有些猶豫，最后還是李璋保證會(huì)收購(gòu)他們養(yǎng)的鴨子，而且還預(yù)支了一筆訂金給他，這才讓呼延守信相信了李璋的誠(chéng)意，再加上他們呼延家也的確是走投無(wú)路了，所以最后終于答應(yīng)下來(lái)。
當(dāng)然呼延家對(duì)養(yǎng)鴨子這種事沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)，最后還是李璋幫他出主意，先是雇了幾個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人，并且把野鴨灘修整了一下，而且因?yàn)闀r(shí)間上來(lái)不及，不可能從剛孵化的小鴨子養(yǎng)起，于是李璋就讓呼延守信收購(gòu)了一批已經(jīng)養(yǎng)成的鴨子，然后用填鴨法給鴨子催肥，一個(gè)月的時(shí)間完可以讓鴨子養(yǎng)出肥膘來(lái)。
“哈哈~，今天叫你來(lái)就是商量這件事的，介紹一下，這是我兄弟豁子，他開(kāi)了家酒樓，你家養(yǎng)的鴨子就是給他準(zhǔn)備的！”李璋這時(shí)一指旁邊的豁子介紹道。
“太好了，豁子兄弟，以后我們家就靠您照顧了！”呼延守信這時(shí)也激動(dòng)的一把抓住豁子的手連聲道，這段時(shí)間他把家里的老本投進(jìn)去養(yǎng)鴨子，如果再不賺錢(qián)的話，那他們呼延家就只能把祖宅給賣了。
豁子這時(shí)還沒(méi)明白過(guò)來(lái)，李璋當(dāng)下幫他介紹了一下呼延守信，然后又講了一下呼延守信正在養(yǎng)鴨子的事，這讓豁子也是大喜過(guò)望。
“李小哥，這就是你用我們家的鴨子做出來(lái)的菜嗎，好香��！”正在這時(shí)，呼延守信也看到桌子上沒(méi)有吃完的烤鴨，當(dāng)下抽動(dòng)著鼻子問(wèn)道，他只知道李璋這幾天偶爾向他買幾只鴨子，說(shuō)是看看鴨子是否讓他滿意，并不知道李璋要做什么。
“不錯(cuò)，我去再拿一只過(guò)來(lái)，你也嘗嘗味道！”李璋這時(shí)也再次開(kāi)口道，這只烤鴨雖然沒(méi)吃完，但呼延守信是客人，總不能讓客人吃剩菜。
“不用客氣，我剛才已經(jīng)吃過(guò)飯了，就是想嘗嘗自家養(yǎng)的鴨子是什么味道，這只就行！”呼延守信說(shuō)著也不客氣，取過(guò)刀子片了一片鴨肉放在嘴里，隨后也不由得連聲夸贊道，“太好吃了，簡(jiǎn)直比皇宮的御宴還好吃，果然不愧是我們家養(yǎng)出的鴨子！”
看到呼延守信這么隨性，李璋也哈哈一笑，對(duì)他的好感也再次增添了幾分，隨后三人坐下來(lái)商量了一下鴨子的事，豁子更是恨不得馬上就去野鴨灘看看，只是現(xiàn)在天色已晚，宵禁也要開(kāi)始了，他也只能和呼延守信約在明天。
第二天一早，豁子就和呼延守信去了野鴨灘，并且商量日后的合作事宜，這些小事李璋是不管的，不過(guò)他卻有其它的事要做，那就是改造回味齋的廚房，畢竟要做烤鴨的話，沒(méi)有烤爐可不行。
不過(guò)烤爐的事倒也不難，因?yàn)槔铊爸盀榱俗隹绝�，已�?jīng)在家里的廚房做了一個(gè)烤爐，當(dāng)然他只是動(dòng)嘴，真正動(dòng)手的卻是老刀和瘸子他們?nèi)齻�(gè)，老刀三人不但武藝好，砌墻抹泥的手藝也不差，家里的烤爐就被他們做的像模像樣。
有了家里這個(gè)烤爐做樣板，回味齋那邊也就簡(jiǎn)單多了，李璋自己抽不出時(shí)間，但他之前去過(guò)廚房，也早就按照廚房的布局畫(huà)了圖紙，然后又派老刀去找了幾個(gè)泥瓦匠，按照?qǐng)D紙去回味齋做烤爐，老刀也去做監(jiān)工，李璋從宮里回來(lái)后，也會(huì)去那里看看，有什么問(wèn)題直接讓匠人修改。
幾天之后，回味齋的烤爐也做好了，豁子也和呼延守信談好了生意，從他那邊訂了一批鴨子，同時(shí)秀秀也去了回味齋，把烤鴨和其它幾道菜的做法教給了周老三，一切準(zhǔn)備就緒后，回味齋也終于開(kāi)始推出新菜，不過(guò)也就在這天，許久不見(jiàn)的呂武卻忽然一臉疲憊的回來(lái)了。