?第34章杰西卡被監(jiān)視了。

    哨兒家在市區(qū)邊的村子，挨著我們?cè)瓉?lái)那個(gè)村，不過(guò)我們村已經(jīng)名存實(shí)亡了，徹底鏟平改成住宅小區(qū)了，但是哨兒他們村還在，但也拆的七零八落了。哨兒家在一片拆成廢墟的旁邊，平時(shí)也是哨兒一個(gè)人住，哨兒的媽改嫁多年了，因?yàn)樯趦核值氖聝?，基本上和哨兒沒(méi)什么往來(lái)。

    哨兒的家我太熟悉了，雖說(shuō)哨兒還算是個(gè)勤快人，但畢竟光棍一個(gè)人住，這個(gè)家就一個(gè)字——空。進(jìn)門(mén)一個(gè)影壁，影壁前種著架葡萄，估計(jì)還是他那喝藥兒的老子種的呢。院子挺大，但是除了棵櫻桃和三棵枸杞，剩下的就是草，夏天是綠的，冬天是黃的，我覺(jué)得他院子里養(yǎng)兔子不錯(cuò)。不過(guò)這次我進(jìn)門(mén)就覺(jué)得這院子有點(diǎn)變樣兒了，原來(lái)隨便亂長(zhǎng)的草沒(méi)了，門(mén)前窗下多了好多花，從院子門(mén)口到房門(mén)新鋪了路磚，顯得整齊多了。

    我們剛走到門(mén)口，從屋里出來(lái)個(gè)姑娘，穿著淺綠色的睡裙，光腳穿著雙白色的拖鞋，長(zhǎng)頭發(fā)，跟個(gè)高中生似的。

    她看見(jiàn)我，窘在那兒，吐了一下舌頭望著哨兒。

    哨兒趕緊說(shuō)，秀兒，叫麥穗哥。

    秀兒紅著臉兒，叫了聲。

    我仔細(xì)看了看，還真是那丫頭，比一年前胖了兒，臉色也滋潤(rùn)多了，還帶著那份秀氣。穿著寬松的睡裙，不仔細(xì)看，還真看不出懷孕了，怎么感覺(jué)比原來(lái)矮了呢，是不是上次她穿高跟鞋鬧的。

    看著眼前的秀兒，我真有點(diǎn)兒感慨，想也許她沒(méi)騙哨兒，就算騙他又怎樣，這姑娘看上去多好啊。

    我跟哨兒進(jìn)了屋。外面的客廳里依舊空空蕩蕩的，除了個(gè)舊電視柜和那個(gè)舊電視，就還有那套舊沙發(fā)，不同的是電視柜上鋪了碎花的臺(tái)布，電視上放了個(gè)挺大的毛絨玩具熊，沙發(fā)上換了新的橘色沙發(fā)套，還有淺綠色的靠墊兒，屋里擺著幾盆花，還真有點(diǎn)家的樣子了。

    哨兒看著我的神色，說(shuō)都是秀兒弄得。

    我笑，說(shuō)我知道，我認(rèn)識(shí)你快他媽二十年了，你這兒頭一次變樣兒。

    哨兒啊，你的苦日子到頭兒了，我心中暗想，覺(jué)得該跟這小子收個(gè)中介費(fèi)，這皮條拉的，多值啊。

    秀兒忙著去沏茶。哨兒拉著我去了旁邊的屋子。這屋里整個(gè)成了一個(gè)大廚房。不銹鋼的大桶、操作臺(tái)，大面缸，冰柜，和面機(jī)、壓面機(jī)……搞得很專(zhuān)業(yè)。

    我說(shuō)哨兒你行啊，來(lái)真的了。

    那當(dāng)然了，哥哥，你知道有回我去你哪兒看過(guò)一個(gè)日本電影，叫《我愛(ài)烏冬面》，說(shuō)幾個(gè)年輕人做面的故事，那時(shí)候我就生心做面了。后來(lái)秀兒也鼓勵(lì)我，說(shuō)你也不能總給人家打工啊，要追求自己的理想，我說(shuō)我的理想就是作出人們都愛(ài)吃的面，所以我一邊在那邊當(dāng)保安，一邊兒偷學(xué)人家做面，那家面做的巨棒，我天天去吃，跟里面的人特別熟了。問(wèn)人家用什么料，從哪兒進(jìn)的，有什么工藝，現(xiàn)在基本能作出人家面的樣子了，但是味兒還是不行。我先給你做一碗最簡(jiǎn)單的嘗嘗。說(shuō)著哨兒穿上圍裙，挽袖子洗手就開(kāi)始做面，別說(shuō)那架勢(shì)還真象那么回事兒。

    不一會(huì)，秀兒用托盤(pán)端著杯進(jìn)來(lái)，給我放在旁邊的小圓桌上，然后站在我旁邊，一起看哨兒耍手藝。我跟秀兒說(shuō)，哨兒的面好不好吃放在一邊，哨兒做面的動(dòng)作絕對(duì)瀟灑，回頭你們倆開(kāi)個(gè)店，就叫瀟灑面館。

    瀟灑面館？秀兒不置可否。

    我說(shuō)，叫帥帥面也不錯(cuò)，不過(guò)好像有人叫了。

    好半天，哨兒才給你搞了好大一碗面，給我端著桌上，拿了雙筷子遞給我，說(shuō)嘗嘗，給個(gè)意見(jiàn)?；仡^我訂制些專(zhuān)門(mén)的大碗去。

    我看了看，樣子還不錯(cuò)——上面有攤醬料，撒了細(xì)碎的胡蘿卜丁和青椒丁，配了幾根香菜。我用筷子攪合了一下，吃了幾口。

    哨兒著急的問(wèn)我，口味兒怎么樣？

    我說(shuō)還湊合，但絕對(duì)算不上美味兒。

    哨兒有點(diǎn)泄氣，但秀兒拍了拍他的后背說(shuō)，沒(méi)事兒，已經(jīng)比開(kāi)始時(shí)做的好多了呢，聽(tīng)麥穗哥怎么說(shuō)。

    我用手擦了擦嘴，點(diǎn)上根兒煙，剛抽了一口，想旁邊站了個(gè)孕婦就又掐了，秀兒往后退了退說(shuō)，麥穗哥你抽吧，我離你遠(yuǎn)點(diǎn)兒，我于是又點(diǎn)上了。

    我說(shuō)我這人吃東西還是挺講究的，你的這個(gè)面給工地的人吃沒(méi)問(wèn)題，味兒一般，但量足，但對(duì)付我這樣的——不行。你只學(xué)了人家的樣子，根本沒(méi)學(xué)到人家的手藝。我認(rèn)識(shí)個(gè)安徽人做燒雞的，他做的燒雞特別棒，他說(shuō)他有個(gè)配方，光中藥就十幾味呢。所以你這面跟人家的比，里肯定還缺著東西，兄弟，我給你個(gè)建議，花錢(qián)去找個(gè)好師傅學(xué)，沒(méi)錢(qián)我還能借給你，你還沒(méi)入門(mén)呢，自己瞎鼓搗半天也是費(fèi)力不討好，還糟踐東西。

    我是想找人學(xué)，可是我找誰(shuí)啊。

    傻小子，認(rèn)識(shí)我算他媽你福氣，我給你介紹個(gè)——鳳香食府知道么，老板是我老爹的拜把兄弟，趕著我管他叫二大爺，那老頭對(duì)人特別好，也挺待見(jiàn)我的。有回還跟我老爹說(shuō)，要是我想學(xué)廚子，他愿意收我當(dāng)徒弟。

    那老頭可能是特級(jí)廚師呢吧，想跟他學(xué)手藝的人多著呢，人家能收我么。哨兒說(shuō)。

    收你當(dāng)徒弟當(dāng)然不可能，能讓你跟那兒打打雜兒就不錯(cuò)了，一會(huì)我就帶你去，看你運(yùn)氣了，老頭要是高興，說(shuō)不定就答應(yīng)讓你跟他那兒干，在人家后廚呆一天，比你自己在家里鼓搗一個(gè)月都強(qiáng)。

    就是呢，一會(huì)兒我這樣去行嗎。

    我說(shuō)行，你小子一看就像個(gè)好人，挺帥的。

    就是啊。秀兒笑著說(shuō)著幫哨兒解開(kāi)圍裙，又替他抻了抻白襯衣。她看哨兒的眼神，我他媽都有點(diǎn)兒嫉妒。

    算了，愛(ài)我的女人也不少。

    出了哨兒家的門(mén)口，上了車(chē)我問(wèn)哨兒，手頭還有錢(qián)么，哨兒還有呢，秀兒那兒有。我說(shuō)你給你小媳婦兒多買(mǎi)點(diǎn)兒好吃的，別老給人家做面。

    哨兒說(shuō)我知道，哥哥你挺會(huì)關(guān)心人，將來(lái)肯定是個(gè)好老公。

    我說(shuō)好個(gè)屁啊，我老婆還沒(méi)有呢。

    聽(tīng)說(shuō)你有個(gè)相好的，啥時(shí)候結(jié)婚啊。

    我他媽相好的多了，都嫁給別人了，別跟我提這個(gè)，膩。

    哨兒沒(méi)有再往下問(wèn)。

    我說(shuō)一會(huì)路上買(mǎi)點(diǎn)茶葉給老頭帶過(guò)去，老頭喜歡喝茶。

    在茶葉店我們買(mǎi)了點(diǎn)兒茶葉。

    哨兒?jiǎn)栁屹I(mǎi)點(diǎn)兒貴的。我說(shuō)不用，人家老頭不缺你這點(diǎn)兒茶葉，看的是份心意，我們心誠(chéng)就行了，二大爺不比那些當(dāng)官的，不勢(shì)利。

    哨兒說(shuō)，一會(huì)兒見(jiàn)了面，我怎么說(shuō)。

    實(shí)話(huà)——實(shí)說(shuō)。

    不一會(huì)我們開(kāi)車(chē)就到了古香古色的鳳香食府，進(jìn)了后面的院子，我問(wèn)伙計(jì)，老板在么？伙計(jì)說(shuō)，在后廚呢，快中午，正上人。

    我說(shuō)他還親自下廚啊。

    他說(shuō)當(dāng)然不用親自下廚，但每天都在后廚呆著，要不我們這兒能一直這么火。

    我跟哨兒說(shuō)，我們干脆在這兒吃了午飯?jiān)僬依项^吧。

    我們吃了飯等到兩點(diǎn)，看飯店里客人少了才去了后廚，后廚的人說(shuō)，老板剛回了辦公室。

    我敲門(mén)進(jìn)了辦公室，看見(jiàn)二大爺正在喂鳥(niǎo)，見(jiàn)到是我，笑著說(shuō)拉拉呀，今兒怎么有空來(lái)看你二大爺了。

    我說(shuō)我來(lái)找您當(dāng)然是有事兒求著您，沒(méi)事才不來(lái)呢，您現(xiàn)在名氣這么大，見(jiàn)您跟上訪見(jiàn)總理似的。

    你這臭小子，就寒磣我吧，什么事兒，坐下吧，這位小兄弟是誰(shuí)呀，怎么稱(chēng)呼？

    我說(shuō)是哨兒，我發(fā)小同學(xué)。

    哨兒趕忙跟著我叫了聲二大爺，順手把那盒花茶放在跟前的茶幾上。

    呵，還給我?guī)Р枞~了，坐吧。二大爺挺高興。

    我拉著哨兒坐下，說(shuō)二大爺，今個(gè)我?guī)趦簛?lái)，是想請(qǐng)您教他點(diǎn)兒手藝。

    教他手藝？怎么教??！二大爺笑著，但我能感覺(jué)出老頭有點(diǎn)兒不高興了。

    我趕緊把哨兒的情況跟二大爺說(shuō)了一遍，最后說(shuō)，二大爺，您這個(gè)侄子就這個(gè)慫樣兒，您幫幫他吧，他就想做手兒好面。

    這樣啊，說(shuō)實(shí)話(huà)做面我也不擅長(zhǎng)，這是白案的事兒，我們這兒倒是有白案師傅，但做面不是我們這兒的強(qiáng)項(xiàng)，也不重視，不過(guò)呢，其實(shí)我早也想研究研究這個(gè)，這樣吧，借這個(gè)機(jī)會(huì)，我們爺倆一起研究，成了，你去做你的面，我呢也提高一下我們這兒的面食水平。

    哎呀，二大爺，聽(tīng)您這么說(shuō)，我都想給您跪下了，怨不得我爸總說(shuō)您心胸寬的跟大海似的，敢情是真的啊。我趕緊拍老頭的馬屁。

    哨兒很激動(dòng)，直個(gè)勁兒的說(shuō)，謝謝二大爺。

    二大爺也很高興，說(shuō)你們年輕人有上勁心，我愿意幫，拉拉我跟你爸說(shuō)過(guò)，你要是想學(xué)手藝，我教你，可是你小子不學(xué)這個(gè)，說(shuō)你喜歡鼓搗汽車(chē)，汽車(chē)還修著么？

    我含糊的應(yīng)了一句，說(shuō)我回頭想開(kāi)個(gè)修車(chē)店。

    也好，只要有上勁心，干什么都一樣。然后轉(zhuǎn)過(guò)頭跟哨兒說(shuō)，從明天開(kāi)始，早上五點(diǎn)，你來(lái)我這兒，我們開(kāi)始研究做面，你可別晚嘍，我琢磨手藝，也就早上有時(shí)間有心思。