“我以后會(huì)保護(hù)你!”不待周坦說(shuō)完,清瘦但面色堅(jiān)定地少女看著阿玨道。
周坦抽抽嘴角,這話不是應(yīng)該一個(gè)男人對(duì)自己心愛(ài)的女人說(shuō)嗎?給七少添堵,周如楠這個(gè)臭丫頭是要作死吧?
“四小姐這會(huì)是要去吃飯?”
“這不是明知故問(wèn)嗎?”周如楠白了一眼自家大哥,周坦似乎已經(jīng)習(xí)慣了,仍笑意盈盈的看著阿玨。
壓下心里的疑惑,阿玨點(diǎn)頭。
周坦給周如楠是個(gè)顏色,自己卻說(shuō):“既然小如在這了我也就放心了,我還有事要先走一步,小如性子莽撞,雖說(shuō)她會(huì)點(diǎn)拳腳功夫,但要是闖禍了,還望四小姐多擔(dān)待?!?br/>
“對(duì)了,方便起見(jiàn),小如會(huì)和四小姐同吃同住的?!?br/>
“我以后會(huì)是她的護(hù)衛(wèi),難道去吃飯、去睡覺(jué)不應(yīng)該帶著我嗎?”周如楠說(shuō)的理直氣壯。
“周如楠!”周坦喝道。
“四小姐別在意,她性子就這樣!”
人家說(shuō)的這么客氣,阿玨自然滿口應(yīng)承,等到周坦人走了,周如楠已經(jīng)坐在車?yán)锪?,阿玨無(wú)奈的想:這么蠻橫的護(hù)衛(wèi)大概是古今第一人了!
鐘山大道寬闊無(wú)比,有人的地方尤其的是有學(xué)生的地方就有商機(jī),吃食、文具、生活用品等等,幾乎應(yīng)有盡有,據(jù)說(shuō)以前甚至還有賭場(chǎng),陳大都督掌權(quán)后,把賭場(chǎng)還有那些暗門的買賣都取締了,當(dāng)然這僅限于鐘山大道。過(guò)了鐘山大道,榮慶街、榮華街什么都有。
阿玨是第一次來(lái)“一家”吃飯,原本以為大哥他們是在街邊隨便盤了一個(gè)鋪?zhàn)痈牡?,誰(shuí)知道竟然是在離最繁華的袁氏百貨大樓不遠(yuǎn)處。
看著這會(huì)快到中午到處川流不息的人群,還有路邊攤販不停招呼客人的吆喝聲,以及那些大的酒樓餐館不停進(jìn)出的賓客,再回頭看看這家位于文具店上方的“一家”,連周如楠都有些懷疑的看著阿玨。
阿玨有些尷尬,但剛剛開(kāi)車的是劉管家身邊的得福,很機(jī)靈的得福小哥該不會(huì)引錯(cuò)路吧?
兩人將信將疑的來(lái)到二樓。看見(jiàn)坐在門口的劉嫂。阿玨不禁展顏,就說(shuō)怎么會(huì)錯(cuò)?
劉嫂原本以為是四小姐和少爺他們一起來(lái)的,結(jié)果竟然只有兩個(gè)女孩子,愣了一下。趕緊站起來(lái)滿面笑容的說(shuō)到:“四小姐可是餓啦?我這就下面條去。這位小姐也在這吃嗎?”
“都說(shuō)過(guò)了。劉嫂不用這么客氣,叫我阿玨就好!”轉(zhuǎn)頭對(duì)著周如楠說(shuō):“這是管廚房的劉嫂子,也是我父親身邊劉叔的兒媳婦。以后會(huì)有很多機(jī)會(huì)見(jiàn)面的?!?br/>
周如楠雖然看上去有些粗魯,但還算有禮,和劉嫂問(wèn)了好,阿玨又介紹了一下周如楠,劉嫂得知是阿玨的護(hù)衛(wèi),馬上熱情了好幾倍,反倒把阿玨這個(gè)自家人晾到了一般。
等到劉嫂去下面條了,周坦圍繞阿玨轉(zhuǎn)了一圈,嘖嘖有聲地說(shuō):“看不出你瘦瘦小小的,人緣這么好!”
阿玨對(duì)這個(gè)突然冒出來(lái)的護(hù)衛(wèi)很無(wú)奈,這半天的時(shí)間語(yǔ)出驚人、力大無(wú)窮不說(shuō),感覺(jué)像什么呢!對(duì)了,像呂伯!不,確切來(lái)說(shuō)像個(gè)俠客!瀟灑而不羈。
阿玨其實(shí)有很深的階級(jí)觀念,畢竟曾經(jīng)生活在那個(gè)人命如草芥、奴隸成群的年代,卻因?yàn)榘⑽痰脑騾s又最無(wú)這種高低貴賤之分!但等到面條上來(lái)的時(shí)候周如楠再次讓她震撼了!
劉嫂今天做的是她的拿手飯:鳳鳴臊子面。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就香味撲鼻,那種酸爽的湯味很勾人。
望西人多以面食為主,饅頭、大餅、面條,基本吃飯的時(shí)候隨處可見(jiàn)面粉制作的東西,在阿玨看來(lái)這些東西珍貴極了!要知道,在大秦可只有貴族才能吃到如此細(xì)致的白面呢!
阿玨很喜歡這種臊子面,還特意跑到廚房去學(xué)過(guò),不過(guò)大概她的天賦都用光了,在廚藝這一塊實(shí)在普通,做過(guò)一次就已經(jīng)決定還是不要糟蹋食材了。
臊子面最主要的是湯還有臊子。要選較肥帶皮的豬肉,豬肉中也要含有比較多的精肉,最好是七分瘦三分肥。再將肉切成小碎片,片要薄。然后倒入燒開(kāi)的油鍋中不斷攪拌翻炒,火不可過(guò)急也不可過(guò)緩。三成熟的時(shí)候加入些姜沫,這樣可以去腥,翻炒后再加入適量的碘鹽。
當(dāng)肉為半熟時(shí)加陳醋翻炒,七成熟時(shí)加入醬油、花椒,劉嫂還會(huì)給里面加一種叫做八角的東西,快出鍋時(shí)再加入適量紅辣椒攪拌,微燉一會(huì),就能出鍋了。
這期間要非常注意控制火候和時(shí)間。她因?yàn)榛鸷虻膯?wèn)題,糟蹋了不食材,要不是劉嫂手巧,她估計(jì)再也無(wú)顏進(jìn)廚房了。
火不可太猛,太旺了肉可能會(huì)炒老了或炒焦了,辣椒面烤糊了影響湯的色澤;火候不夠,肉又不熟,肉的腥味也去不盡,而辣味滲的太深。好吧,這些都是她常識(shí)很多次才得來(lái)的教訓(xùn)。只有把握好火候,肉鮮、嫩、辣,看起來(lái)更是賞心悅目。
大概是因?yàn)橛兄苋玳冢詣⑸┥系氖呛芏鄠€(gè)小碗的那種蘸湯面,劉嫂貼心還怕汁水弄臟了她們的校服,拿了干凈的大方巾,阿玨也不推辭,繞在脖子下面就開(kāi)始吃起來(lái),周如楠更不消說(shuō),三下五除二就弄好了,迫不及待的吃了一口面。
“味道真好!澹臺(tái)玨,這下跟你回家我一點(diǎn)擔(dān)心都沒(méi)有了!”周如楠只用了兩口就把三寸寬的小碗面吃完了。
阿玨咽下嘴里的面,好奇地問(wèn):“擔(dān)心什么?”在外面吃飯,她也就沒(méi)有了“食不言,寢不語(yǔ)”的規(guī)矩,這點(diǎn)父親很贊同,沒(méi)有外人在的時(shí)候他基本就是話嘮,想到這里阿玨不禁笑了笑。
說(shuō)話間周如楠已經(jīng)有挑好了第二碗,“你們家那么有名,規(guī)矩肯定很多,據(jù)說(shuō)全家都吃素!”
阿玨差點(diǎn)被嗆住,全家都吃素?這種傳言是從哪出來(lái)的?
劉嫂的面除了肉以外,菜也特別豐盛,韭菜、豆腐、木耳、黃花菜還有切成小塊的雞蛋。尤其是底菜胡蘿卜,劉嫂說(shuō)切為細(xì)小的末狀,在肉臊子剛出鍋,鍋中留有一點(diǎn)的臊子的時(shí)候倒進(jìn)去直接炒最好,味道鮮美可想而知。
阿玨現(xiàn)在處于調(diào)養(yǎng)身體階段,每頓飯都盡量多吃點(diǎn),尤其是午飯,自從有一次吃飯的時(shí)候,她用五寸大小的碗吃了將近一碗面,大嫂以為她喜歡嫂子面,時(shí)不時(shí)就要來(lái)一頓。
這種小碗的臊子面她一般能吃五碗,就在第三碗的時(shí)候,周如楠嘟囔道:“澹臺(tái)玨!這個(gè)面好吃是好吃,但能不能換個(gè)大點(diǎn)的碗,這樣真的不過(guò)癮!”
阿玨趕緊叫劉嫂換大碗的湯,再上一小盆面,她覺(jué)得以周如楠的飯量?jī)扇艘恍∨杩隙ㄊ遣粔?,嘴里卻說(shuō):“這種小碗的味道最好!”
阿玨見(jiàn)周如楠吃飯的樣子就知道她很能吃!但沒(méi)想到能吃到這種地步!一尺大的小銅盆,盆底盛了一寸左右的面,她們一共吃了四盆!其中阿玨自己只吃了一盆里面的一半左右!
對(duì)周如楠阿玨已經(jīng)從語(yǔ)不驚人死不休,到力拔山兮氣蓋世,到現(xiàn)在的大肚能容、容桌上海碗之勢(shì),突然有點(diǎn)同情周坦,這么個(gè)能吃的,他父母過(guò)世的早,幸虧就養(yǎng)這么一個(gè)妹妹,兩人吃飽全家不餓,不然以周如楠的食量,周坦該多憂傷……
周如楠見(jiàn)阿玨看自己的眼神,尷尬一曬:“超常發(fā)揮!超常發(fā)揮!平日里兩盆面應(yīng)該夠了,今天的面太好吃了!就多吃了些!”
不料這些話被進(jìn)來(lái)收拾碗筷的劉嫂聽(tīng)見(jiàn)了,大抵每個(gè)廚都喜歡別人贊美自己的廚藝吧,劉嫂圓潤(rùn)的臉上溢滿了笑容,還責(zé)怪的看了一阿玨道:“都像小姐一樣,貓兒大點(diǎn)胃口可怎么好!指不定別人以為我們澹臺(tái)家多寒酸呢!周小姐這樣好,姑娘家就要結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)、圓圓潤(rùn)潤(rùn)的看著就討喜!”
阿玨本想說(shuō)人的胃能裝三斤左右的食物,貓兒點(diǎn)胃口的話會(huì)餓死的,見(jiàn)兩人相談甚歡就沒(méi)開(kāi)口。
由于今天他們放學(xué)早,都吃完飯了還不見(jiàn)澹臺(tái)晴三兄弟回來(lái),阿玨看了看這間位于二樓的一家餐廳,想著時(shí)間還早,不算周如楠的話這算是第一次一個(gè)人出門吧,心里不僅有些雀躍。
劉嫂得知阿玨想要出門,有些不贊同,不過(guò)在阿玨的央求下給吳湄打過(guò)電話,阿玨親自跟大嫂保證了一番兩人才告別劉嫂往袁氏百貨大樓走去。
“澹臺(tái)玨!你不會(huì)是從來(lái)沒(méi)有一個(gè)人單獨(dú)出過(guò)門吧?”周如楠從下樓開(kāi)始就眼神詭異的看著阿玨。
想著從此以后周如楠就是自己的護(hù)衛(wèi)了,阿玨就把自己從一回到澹臺(tái)家就遇到的各種事情說(shuō)了一遍,周如楠不可思議的說(shuō)了一句:“澹臺(tái)玨!怪不得七少讓我過(guò)來(lái)保護(hù)你!你這運(yùn)氣簡(jiǎn)直衰的快要人神共憤了!”
阿玨對(duì)此深以為然。
秋日里不冷不熱,天氣晴朗,阿玨和周如楠一路悠悠閑閑的走著,周如楠問(wèn)她要做什么,阿玨揚(yáng)了揚(yáng)手里捏著的一個(gè)小錢袋,很欣喜的說(shuō):“我有零花錢了!”對(duì)于一個(gè)打小就存私房錢的周姑娘來(lái)說(shuō),澹臺(tái)玨的行為只有兩個(gè)字可以形容:幼稚!
因?yàn)檫@會(huì)學(xué)子巷的學(xué)生們才放學(xué),大多數(shù)還沒(méi)到鬧市區(qū),路上就她們兩個(gè)穿著校服,不免引人注目。
快到袁氏百貨大樓的時(shí)候,剛拐個(gè)彎阿玨就被撞了一下,還未等她說(shuō)抱歉,就突然變了臉色!
“我的錢袋不見(jiàn)了!”(未完待續(xù)。。)
ps:天冷了,碼字好冷!作者好辛苦……