顧卿連忙放下菜刀去后院,墻角那邊,一只小雞趴在地上奄奄一息,右腿斷了,流了不少血,看起來好像快死了。
家里的小雞小鴨已經(jīng)養(yǎng)了快兩個(gè)月了,再等一個(gè)月就能生蛋,這時(shí)候掛掉,真是虧大發(fā)了。
顧卿嘆氣,將小雞拎起來。
“長(zhǎng)姐,我去找郎中來看看吧?!鳖欀Z十分心疼的說道,這些小雞小鴨都是他一把屎一把尿養(yǎng)大的,看到小雞受傷,比他自己受傷還難受。
顧卿無語(yǔ),給小雞看病,也就這小傻子想得出來。
她開口道:“鈺兒,會(huì)殺雞嗎?”
顧鈺搖頭。
朱菡走了過來:“家主,雞給我吧!”
她將雞仔扔進(jìn)朱菡的懷里:“麻利點(diǎn)殺了,今天我們做炸雞吃?!?br/>
“長(zhǎng)姐,你咋能……什么,炸雞?”顧諾吞了一下口水,“炸雞是啥,好吃嗎?”
“等會(huì)做熟了你就知道了?!?br/>
顧卿也沒忍住吞了一下口水。
來到這個(gè)時(shí)代后,她盡量克制自己的口腹之欲,什么水煮魚、麻辣燙、燒烤、火鍋、奶茶、炸雞、烤肉、螺螄粉……這些念頭都被她壓制著。
但是看到這只雞,她實(shí)在是忍不住了。
現(xiàn)代做炸雞,選取的是一個(gè)月多一點(diǎn)出欄的白羽雞,肉質(zhì)鮮嫩,口感酥軟。
這只小小的童子雞,拿來做炸雞實(shí)在是太合適了。
說做就做,顧卿把自己關(guān)進(jìn)房間里,買了一本炸雞教程,慢慢看起來。
等感覺自己掌握的差不多了,顧卿才敢下鍋?zhàn)稣u,這玩意兒太香了,那香味能把人的口水都給勾出來。
鍋?zhàn)永锏褂停瑢⒐嗣姘嫉恼u整個(gè)扔進(jìn)去,油滋啦滋啦響起來,圍觀的孩子們也紛紛分泌口水。
顧卿無奈的道:“都走遠(yuǎn)一點(diǎn),小心油濺到臉上……”
她仔細(xì)觀察著火候,但實(shí)在不內(nèi)行,只得又把朱菡喊進(jìn)來,讓他幫忙盯著火候,免得炸糊了。
“家主,可以了?!?br/>
朱菡一聲落下,炸雞終于出鍋了。
朱菡以前還會(huì)很心疼這些油的,但是現(xiàn)在家里的每個(gè)人都習(xí)以為常。
他將鍋?zhàn)永锏挠陀么笸胧⑵饋矸胚M(jìn)櫥柜,等到下回炒菜的時(shí)候再用,鍋底沾著的油沒法子盛起來,不過沒關(guān)系,他將青菜倒進(jìn)去,就著這層油炒了一盤綠油油的青菜。
顧卿將出鍋的炸雞放在砧板上,撒上從商城里買的炸雞配料,然后用刀子劃開,剁成一小塊一小塊的放進(jìn)碗里。
家里人實(shí)在是太多了,自家三姐弟四個(gè)夫婿,朱萏,楊懷一共是九個(gè)人,一人吃一口,一只小小的炸雞就沒了。
就連那用炸雞剩下的一點(diǎn)點(diǎn)油炒出來的青菜,也被眾人搶光了。
家里的孩子們舔著嘴唇,意猶未盡。
顧卿看到墨離的眼睛幽幽瞟向了雞窩,許是感覺到了殺氣,雞窩那邊有一瞬間的躁動(dòng)。
她開口:“不如下次試著炸三只雞?”
家里人多,她也不好意思跟弟弟妹妹奪食,就吃了指甲蓋那么一小口炸雞,味道都沒嘗出來。
墨離立馬點(diǎn)頭:“好啊好啊,我覺得炸五只比較好,一個(gè)人可以吃半只!”
董榕一本正經(jīng):“我認(rèn)為可以。”
楊沛咽了咽口水:“我同意?!?br/>
顧諾糾結(jié)猶豫了許久,忍痛點(diǎn)頭:“我、我也同意……”
顧鈺搓了搓手:“我去抓雞?!?br/>
“我不同意?!敝燧枕斨鴫毫﹂_口,“再等一個(gè)月,這些雞就能生蛋了,現(xiàn)在殺掉吃不劃算?!?br/>
而且,莊戶人家哪有天天吃雞的,好吃是好吃,可是太費(fèi)雞了。
按照這個(gè)吃法,不到十天,雞窩鴨棚就空掉了。
“你們菡哥說的對(duì)!”
顧卿立馬擁護(hù)朱菡。
朱菡年紀(jì)雖然不是幾個(gè)夫婿最大的,但他是最先進(jìn)門的,也是膽子最小干活最多的人,她自然要無條件擁護(hù)朱菡。
一頓飯?jiān)诒娙说囊猹q未盡中結(jié)束了。
等碗筷收拾干凈,顧卿這才宣布了一件大事:“明天我和楊大哥鈺兒,去一趟汝陽(yáng),水路一天一夜,船在汝陽(yáng)停三天,三天后再坐一天一夜的船回來,一共就是五天?!?br/>
“五天?”顧諾的小臉上滿是急切,“這也太久了,長(zhǎng)姐,我要跟著一起去?!?br/>
墨離點(diǎn)頭:“家主,我陪你去?!?br/>
楊大哥遠(yuǎn)不如他機(jī)靈,出門在外,還是他跟著去更穩(wěn)妥些。
董榕本來也想開口說跟著去,但是一想到村里那么多孩子等著他授課,作坊也離不得人,心里頓時(shí)就柔和下來。
他開口道:“家主放心去汝陽(yáng)吧,我在家里照顧所有人,不會(huì)讓家里出任何亂子?!?br/>
顧卿當(dāng)然不會(huì)多帶人去,人多花銷也大。
她接下來主要交代家里各種事情安排。
田里的事兒以前都是楊沛在做,如今只能交給墨離,肥皂作坊已經(jīng)正常開工了,讓顧老太太過來負(fù)責(zé)盯著,技術(shù)上的事讓董榕來做,庫(kù)房那邊光有一個(gè)朱萏也不行,讓墨離時(shí)不時(shí)來敲打一番,至于流動(dòng)的銀錢,都放在朱菡手上,需要購(gòu)買羊奶蜂蜜或者包裝紙,就來朱菡這里寫單子支取費(fèi)用,朱菡需要記賬……
家里的事安排妥當(dāng)之后,顧卿又去了一趟老宅,進(jìn)屋的時(shí)候,家里只有顧老太太帶著懷孕的孫氏還有年紀(jì)最小的顧露在家。
“阿奶,”顧卿喊了一聲,問道:“阿爺他們?nèi)四???br/>
“山腳下看牛呢!”顧老太太笑道:“你那些奶牛,你阿爺喜歡的不得了,恨不得住牛棚里去,我怕你的牛被人偷,讓你二叔三叔他們都過去守夜了!”
建柵欄、牛棚的時(shí)候,墨離就提前想到了這一點(diǎn),讓人建了一間簡(jiǎn)易的屋子,里面有床,外面有廚房、灶臺(tái)可以生火做飯。
“阿奶,要是太辛苦,顧不過來,咱們就再招點(diǎn)人,我給工錢,一個(gè)人每個(gè)月給一兩銀子!”白天放牛擠奶的事顧卿不擔(dān)心,她唯一擔(dān)心的是晚上有人偷牛。
“你放心吧,阿奶曉得咧!”顧老太太笑呵呵道:“阿奶昨日讓你阿爺去趙獵戶家里買了一窩獵狗回來,母狗加小狗足足有八只,那母狗厲害啊,昨兒跟去的牛場(chǎng),今兒早上就抓到了一只大竹鼠!”
顧老太太說著進(jìn)了廚房把那處理好的竹鼠拿出來:“我原本打算一會(huì)忙完手里的活給你帶過去的,既然你來了,就順道帶回去,也省的我老婆子再走一趟了?!?br/>
“哎呦!我哪能要阿奶的東西!”顧卿連連后退:“這竹鼠阿奶您留著自己吃,我明日就去汝陽(yáng)了,過來想讓您明日去肥皂作坊幫我監(jiān)督幾天,我給您兩百文一天……”
“你咋還是這么敗家?”顧老太太有些生氣:“我是你親阿奶,給你看幾天作坊還要跟你收錢?這豈不是連外人都不如了?阿奶知道你是想幫襯著老宅這邊,可你給的已經(jīng)夠多了,一個(gè)月足足15兩銀子啊,我的乖乖,這一年就有近二百兩銀子,你要再給就過了,人心不足蛇吞象??!”
顧卿頓了頓,她沒想到顧老太太會(huì)如此深明大義,隨即跟顧老太太又交代了幾句就回去了,她還要收拾帶去汝陽(yáng)的東西,各種肥皂,裝了整整一板車,堆很高,最上面用粗布罩上。
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