蘇清風看到大舅這表情，就知道他心里在想些什么了。

    他仗著比大舅高出一線的身高，伸出手，在他的肩膀上拍了拍，“不是說看海魚嗎？走，今天我可要多買幾條。大舅，你想吃啥？”

    白浩然也是個心大的，聽到這話，立刻就把剛才的愁緒放到一邊去了，轉(zhuǎn)而開始琢磨起來，倏地，他像是想到了什么，眼神一亮，立刻說到，“我想吃烤蝦干！”

    白浩宇跟在他們的后頭，不緊不慢，不遠不近的吊在他們身后，看到白浩然這樣子，有些好笑地搖了搖頭。

    老大這樣子，也不知道是真傻還是假傻……

    不過……

    當白浩宇想到色澤金黃，外殼酥脆，咬在嘴里嘎嘣脆的烤蝦干后，也忍不住吞了口唾沫。

    仿佛稍一回味，就能夠想到海蝦微咸的口味，以及那股香酥的氣息在鼻尖環(huán)繞。

    這樣一想，白浩宇忍不住加快了前進的步伐。

    這一路上走來，還遇到了農(nóng)場里不少人。

    蘇清風有些訝異，“舅，咱們這里海貨那么多的嗎？農(nóng)場里這么多人都去買，也都能買到？”

    白浩宇難得看到蘇清風露出這種神色，忍不住哈哈大笑起來，“這你就不知道了吧？咱們農(nóng)場往東走，那里有片海，小漁村里不少人，就靠海吃海，平時賣不掉的海貨，有的時候就會拉到這里來。別看咱們這里雖然是農(nóng)場，但是嘛……”

    白浩宇“嘿嘿”了兩聲，沖著蘇清風擠眉弄眼了一下，“咱們農(nóng)場人多啊。就算每個人買個半斤蝦，家家戶戶加起來，也能消化掉不少海貨了。”

    蘇清風若有所悟的點點頭，這個時候，很多后世賣出高價的海鮮，都不怎么之前，尤其是在海邊，根本不缺一些小海鮮吃，有條件的人家，在有海鮮和肉的情況下，也會選擇花點錢吃肉，而不是吃海鮮。

    可是當蘇清風來到私底下兜售海鮮的攤位邊，看到三毛五一斤，足足有三斤重的大黃魚后，還是忍不住有些震驚。

    這放到上輩子的沿海地帶，三斤重的大黃魚，一斤可以賣到2900的高價，大黃魚更是因為數(shù)量少，作為洄游性魚類，生長速度慢，被稱為是海洋中的奢仕品。

    結(jié)果現(xiàn)在就這么大喇喇地躺在蘇清風的面前，而它的身價是——三毛五一斤。

    蘇清風陷入了詭異的沉默。

    臥槽！

    這跟白撿有什么區(qū)別！

    作為一名廚師，他根本控制不住自己刷刷刷地就把這幾條大黃魚給包圓了，并且以幾乎看到殘影的手速，迅速付完錢。

    付完錢后，他才后知后覺地感受到，周圍人的眼神。

    別說是別人了，就連白浩宇的眉頭也微微挑起，像是有些好笑，“大外甥，你喜歡大黃魚？”

    喜不喜歡是一回事。

    買不買又是另一回事。

    想起上輩子它那么高昂的價格，蘇清風總覺得今天不包圓這些純天然無污染的大黃魚，簡直就白瞎了袋子這些錢。

    該花花，該省省！

    就比如眼下的大黃魚，就是該花的。

    但是蘇清風想了想，沒有解釋那么多，反而是露出了一個燦爛至極的笑容，好心情地開口，“嗯呢！大舅、二舅，咱們再挑點東西，回去以后，我讓你們見識見識我的手藝。”

    蘇清風的手藝，農(nóng)場里不少人都見識過了。

    這其中，像是祥叔那些幫忙修屋頂?shù)模瑖L過蘇清風手藝的人，更是沒有一個出來反駁的。

    隨后，蘇清風在一群大爺大媽的熱情招呼下，挑了一些干貝、白蝦米和鮑魚后，就慢悠悠走了。

    等走到半路上，祥叔不知道從哪里冒出來，笑呵呵地湊到蘇清風一行人面前，像是顯擺似的，晃了晃手中那一串足足有一斤半的五花肉。

    要是放在以前，白浩然肯定饞的默默吞口水。

    但是現(xiàn)在可不一樣了。

    雖然之前大外甥沒來，但是他寄了那么多的包裹，家里偶爾也能沾點葷腥，只不過是苦日子過慣了，總想著節(jié)省。

    等蘇清風來了以后，又是大魚大肉了幾頓，就連餃子和白面包子都吃上了。

    如今乍一見到這塊五花肉，雖然有些吃驚，但還不至于流哈喇子。

    白浩宇像是想到了什么，和蘇清風互相看了一眼，都從對方的眼神中，看到了笑意，緊接著，白浩宇咳嗽一聲，裝模作樣地開口，“祥叔，你這是啥意思？”

    祥叔訕訕一笑，“那啥……清風，你手藝好，要不……咱們兩家搭個伙？我出這一斤半的五花肉，再加上三個人的細糧，帶著我和兩個徒弟過來吃飯，成不？”

    一斤半的五花肉……這可算是大手筆了。

    但是祥叔也不算完全虧了。

    蘇清風不僅得出調(diào)味料和香料，還得出各種配料。

    而且，祥叔再加上他兩個徒弟，也算是三個大男人，真要敞開肚子吃，一斤半的五花肉，根本就不算什么。

    蘇清風看著五花肉，基本上已經(jīng)想好了，到時候這五花肉，就用來做紅燒肉。

    紅燒肉里面，再加上新買的鮑魚，再放幾個虎皮雞蛋，這一通原材料放下去，保準一大家子都能吃的肚子溜圓。

    他想了想，看著祥叔，點點頭，爽快地應下來了，“那成，過會菜做好了，我讓大舅來叫你們?！?br/>
    白浩然嘟囔了一句，“咋就叫我，不叫老二呢?！?br/>
    白浩宇瞇了瞇眼睛，沒吭聲。

    等到祥叔走了，他拽著老大就往前走，蘇清風隱約還聽到白浩然委曲求全的請罪聲。

    ……

    白家的灶房。

    老白家是個愛干凈的人家。

    就算是灶房這種油煙味重的地方，每天也都是干干凈凈的，灶臺上不沾一點灰和油煙。

    蘇清風使用起來的時候，心里也舒坦急了。

    此刻，他正在準備豪華版鮑魚虎皮蛋紅燒肉。

    虎皮蛋其實制作過程很簡單。

    蘇清風想了想，拿了五個雞蛋，然后冷水下鍋，正常煮熟，然后沖涼水剝開，等到剝開后，放入醬油，再加到油鍋中，經(jīng)過油炸后，雞蛋表面就會出現(xiàn)虎皮的形狀。

    這大概就是制作虎皮雞蛋的過程。

    接下來就是制作紅燒肉的老步驟，無非就是多了處理鮑魚的過程，對于紅燒肉這一塊，蘇清風可謂是得心應手了。

    紅燒肉對他而言，不僅僅是招牌菜，更是事業(yè)的進階點，還是有關前世的回憶。

    白岳不知道什么時候湊了過來。

    以前家里做飯的時候，他不大摻和。

    因為他自己知道，自己就沒那插手的份，有時候想要幫忙，結(jié)果更多的時候，都是幫倒忙，老妻每次回過頭來看，都會被他氣個半死，最后還不得不幫他繼續(xù)收拾爛攤子。

    久而久之，白岳發(fā)現(xiàn)了自己廚房殺手的秘密，也就歇了進廚房的念頭。

    有些東西，那是真沒有天賦，真沒辦法碰的。

    不過今天蘇清風做紅燒肉的時候，也許是這個大外孫的動作太過行云流水，做菜的時候，就像是胸中自有一番溝壑似的，加鹽加水，加各種配料，那都是信手拈來。

    對于白岳這個身為廚房殺手，但偏偏對于廚房有著濃厚興趣的人來說，簡直不要太吸引人。

    他站在旁邊看了好一會，皺著眉頭思忖了一下，接著就恍然大悟，“清風，這是不是就是那啥……東北的大亂燉！”

    蘇清風聽到這亂燉，就知道，姥爺這是真行外人啊。

    他當即就笑著解釋了，“姥爺，我跟你說，別看那么多都說東北亂燉啥的，其實這亂燉，根本就不是真正的亂燉！”

    這繞來繞去的一堆話，成功把白岳繞懵了。

    這都是啥跟啥？

    “你要是出去看，去小黑板上有沒有亂燉這道菜，那根本看不著。再說了，這燉，也是得有講究的，真要是亂燉一氣，到時候串味了，就白白浪費了食材?！?br/>
    白岳升起了好奇心，“那亂燉應該叫啥名字？”

    姥爺真是一個完美的捧哏。

    蘇清風的腦海中唰得閃過這樣的念頭，隨后他又笑著回答，“像是‘鐵鍋燉’、‘大豐收’、‘一鍋出’，這都是亂燉呢。”

    “還有經(jīng)典的八大燉，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鯰魚燉茄子，土豆燉牛肉這些都是八大燉里面的?！?br/>
    這架式，這小嘴，這名詞，把白岳說得一愣一愣的，光是聽著名字，就想要流口水了。

    尤其是那一道小雞燉蘑菇，那可是八大燉之首，傳聞有著“姑爺進門，小雞斷魂”的稱呼。

    白岳來了興致，擠開胡萍，也不管后者氣得眉頭倒數(shù)，拉著小板凳，拿著小扇子，就在灶膛前扇風。

    呼啦啦的風一扇，灶膛里的火星子偶爾迸濺出來，白岳也沒有在意，反而是興致勃勃的，和蘇清風討論起來亂燉的東西。

    只是說著說著，白岳就感覺到不對勁了。

    啥玩意這么香？！

    他猛地抬頭一看，就看到蘇清風掀開大鍋，里面的湯汁咕嚕咕嚕冒著泡，看起來就讓人心里美美的。

    蘇清風看外面天色也暗下來了，數(shù)了數(shù)袋子里的干貝和大黃魚，準備待會清蒸一條，蔥油一條，再弄兩道快手菜，基本上也差不多了。

    等到紅燒肉出鍋了，這次不用蘇清風叫，祥叔和他那兩個徒弟就已經(jīng)出現(xiàn)在家里面了。

    看到白岳和蘇清風看過來的時候，祥叔還有些訕訕的，不太好意思。

    說好的到飯點了，蘇清風就會來叫人，但是他現(xiàn)在屁顛屁顛的跑過來，倒顯得他迫不及待了。

    但是……

    祥叔站在土屋中，深深地吸了口氣，仿佛要將空氣中，那若有若無的咸甜香氣都吸入腹中，他兩頰的腮幫子下意識地就開始泛酸，唾液腺開始分泌唾液，只覺得要是今天能吃上這么一碗硬菜，就算是腆著臉過來，被人看作是狗腿，他都不在乎了。

    面子能值幾個錢??！

    吃進嘴里的東西，那才是真的！

    等到廚房里的紅燒肉端上來的時候，祥叔頓時就覺得，自己這個選擇是錯誤的！

    蘇清風還沒做完菜，他們出于做客的禮節(jié)，總不能只上了一道菜，就開始吃吧。

    更何況蘇清風這么一個小輩，還在廚房里忙活了。

    但是光看不吃，就這么聞著，對于祥叔和他那兩個徒弟來說，簡直就是一種甜蜜的折磨。

    好在蘇清風手腳麻利，將菜盡數(shù)端上桌面以后，一群人就熱熱鬧鬧地坐下來，準備開吃了。

    讓人沒想到的是，祥叔這次還頗為客氣，帶了一瓶自己釀的高粱酒。

    白岳以前不愛喝這玩意，覺得燒心還容易出事，但是在這地方待久了，一些習慣也就變了。

    偶爾心里郁悶的時候，來上這么一杯，倒成為了不敢想的事情了。

    把酒打開了，白岳問蘇清風，“清風，來一杯？”

    蘇清風遲疑了一下，還是遞過碗去了。

    橫豎有體質(zhì)加成，是喝不醉的。

    這次的紅燒肉，除了虎皮雞蛋，還多了鮑魚。

    中醫(yī)認為它能養(yǎng)血柔肝、滋陰益精、清熱明目、行痹通絡，入羹肴時特別鮮美可口，富含蛋白質(zhì)、脂肪等許多營養(yǎng)，結(jié)果在這個時候，小鮑魚這種東西，不要太多，根本賣不出價，剛好讓蘇清風撿了個便宜。

    胡萍原先是不愛吃這玩意的。

    只覺得這個口感雖然有嚼勁，跟肉似的，但是一想到這不是肉，總覺得心里怪怪的。

    但是沒想到，當鮑魚放到紅燒肉里去，表面澆上醬汁以后，居然會變得這么好吃。

    她只覺得，以前浪費了那么多的機會。

    但是轉(zhuǎn)念一想，能把鮑魚做的那么好吃，花刀也改得整整齊齊的，除了做菜的人是蘇清風以外，更是因為，蘇清風還放了好多的調(diào)料。

    這些調(diào)料日積月累加起來，也是一筆不菲的數(shù)目。

    還有那些油啊，肉啊，根本就不是一般人能弄來的。

    想到這里，胡萍瞅了蘇清風一眼。

    這個大外孫平時總是笑呵呵的，但是現(xiàn)在喝了酒，看起來反而更加真實了一點。

    這孩子，胡萍就不相信，他就沒有吃過一點苦。

    可他從來沒說過。(本章完)