十幾張桌子，如果都坐滿(mǎn)，大概可以容納八十多個(gè)人。這年頭，牛肉才六塊多錢(qián)一斤，面粉幾毛錢(qián)一斤，雞肉反而不是特別便宜。這是一個(gè)百業(yè)待興卻又資源缺乏的年代。

    至少今天的開(kāi)業(yè)算是成功。對(duì)于一家店，頭一天的滿(mǎn)員就還是很不錯(cuò)的?，F(xiàn)在的人均消費(fèi)水平也就只有十多塊，可是成本也就五六塊。

    這樣的話(huà)一桌六七個(gè)人僅菜品就可以有七八十塊錢(qián)的收入，算上了啤酒白酒的收入差不多不到一百元吧。那么一屋里十多桌差不多毛利潤(rùn)也在一千多點(diǎn)。

    這個(gè)時(shí)候的人工費(fèi)用很少，一天不到十塊錢(qián)。這樣的話(huà)七八個(gè)人也就是最多七八十塊錢(qián)。

    所以只要是能夠保證每天能夠高朋滿(mǎn)座，那么就是財(cái)源滾滾。所以飯店的問(wèn)題就出在客流量。至少?gòu)慕裉炜矗且粋€(gè)好的開(kāi)始。

    今天有一個(gè)現(xiàn)象，那就是持宣傳單來(lái)就餐的客人沒(méi)有那么多，只有二十幾個(gè)人，三桌而已。

    剩下的都是散客，有兩桌是平時(shí)廣場(chǎng)上的閑人，還有一桌是李帥的工友哥們。

    還有兩三桌是旁邊服裝城里的商戶(hù)。

    圍爐聚引歡呼處，

    百味消融小釜中；

    尋得人間真美味，

    鼎盛火鍋當(dāng)其沖；

    何物最佳美，冬季之火鍋。”只見(jiàn)眾人排排而坐，圍爐揮箸，在彌漫的熱霧中，涮著各種菜肴，啃咬著雞肉，感受各種滋味匯聚舌尖，誘惑無(wú)法抵擋，這麻辣的味道讓人在寒冷的冬季中心生暖意。

    整個(gè)屋里熱氣騰騰，個(gè)個(gè)吃得臉上冒出了微汗，哪還有什么冷意。

    各種味道沁人心脾，芳香四溢，香飄屋外。

    酒過(guò)三巡，“火鍋幾時(shí)有，把酒談笑間”，喝酒的喝酒，猜拳的猜拳，唱歌的唱歌，一個(gè)個(gè)興致勃勃，紅光滿(mǎn)面。

    大家大聲談?wù)撝疱伒奈兜?，議論著國(guó)家大事，美國(guó)總統(tǒng)喬治布什長(zhǎng)得好丑，即將開(kāi)幕的亞運(yùn)會(huì)，紛紛擾擾，好不開(kāi)心。

    白酒酒香肆意，啤酒泡沫紛飛。

    沒(méi)過(guò)多久，外面繼續(xù)有客人進(jìn)來(lái)，海濱媽手忙腳亂的接待，可是屋里已經(jīng)沒(méi)有位置，只好引到僅剩的雅間就坐。

    客人越來(lái)越多，這時(shí)候已經(jīng)有很多客人是手持宣傳單前來(lái)就餐。

    屋里已經(jīng)是座無(wú)虛席，海濱媽正待歉意的解釋。

    劉海濱趕緊上前，“各位哥哥姐姐，叔叔阿姨，不是我們考慮不周，實(shí)在是父老鄉(xiāng)親太捧場(chǎng)，各位來(lái)了就是客，怎么能讓客人滿(mǎn)意而來(lái)失望而歸。這樣吧，委屈一下各位，店里還有桌子，咱們?cè)谑彝庀炷坏?，地方還寬，行動(dòng)也方便，我再跟老板商量一下來(lái)個(gè)折上折，咋樣?！?br/>
    有人笑著問(wèn)，“你不就是小老板嗎？還用問(wèn)別人？你做主就行。”

    “啊呀，我可不是老板，您沒(méi)看老板那瞪我呢，您再不同意老板娘沒(méi)準(zhǔn)就要?jiǎng)兞宋业钠ぐ　！?br/>
    “哈哈，小子有意思，啥時(shí)候老板娘剝你的皮的時(shí)候告訴我一下，爺們過(guò)來(lái)給你熟皮子。哈哈”

    幾個(gè)老爺們也不在乎許多，看到屋里人吃的熱火朝天早就一個(gè)勁的咽口水了。

    “不行啊爺們，大冷的天，我這凍得小jj都沒(méi)感覺(jué)了，你們可不能在外面。”劉海濱假做驚慌的勸阻。

    臥槽，激將法？爺們還就吃這套。

    外面就外面，冷點(diǎn)怕啥，石城的漢子那都是臥冰吞雪的好漢子。

    冷？?jī)蓧K肉，一碗高粱酒，從喉嚨到胃里一道火線(xiàn)沖下去，渾身滾燙，怎么會(huì)冷。

    人是鐵，飯是鋼，可以不吃飯，不能不吃肉?？梢圆缓人?，不能不喝酒。石城人就是這么講究，不像那些京油子衛(wèi)嘴子的，奸懶饞滑險(xiǎn)。

    “把桌子擺出來(lái)，今天讓進(jìn)去吃都不進(jìn)去。非得讓你小子看看啥叫好漢子，什么叫講究?！?br/>
    武嘯反應(yīng)快，趕緊叫了張愛(ài)民一起往外擺桌子。一放就是六張。多了不怕。省的等會(huì)再麻煩。

    這個(gè)時(shí)候海濱媽媽已經(jīng)開(kāi)始忙的跟頭轱轆的。有早到的客人開(kāi)始結(jié)賬，幸好劉海濱早就給老媽準(zhǔn)備了計(jì)算器。

    這時(shí)候的計(jì)算器都是rb進(jìn)口的，算是一個(gè)高檔的家用電器。

    海濱媽手忙腳亂的算賬，卻沒(méi)有忘了劉海濱的囑托，給每位客人送上價(jià)值五元的優(yōu)惠券一張。好多客人十分驚喜，好像占了多大便宜，很鄭重的把優(yōu)惠券收了起來(lái)，放進(jìn)錢(qián)包。

    時(shí)間荏苒，一個(gè)小時(shí)，兩個(gè)小時(shí)，三個(gè)小時(shí)。

    所有的服務(wù)員沒(méi)有超過(guò)二十歲的，最小的也不過(guò)比劉海濱大兩三歲。許青梅大些，也不過(guò)只有二十一二。

    如此高強(qiáng)度的勞動(dòng)，大家都已經(jīng)開(kāi)始覺(jué)得腰酸背痛。

    但屋里外面還是坐滿(mǎn)。有的桌子已經(jīng)翻了三次，最少的也翻了兩次。

    現(xiàn)在的海濱爸爸已經(jīng)不再在廚房幫忙，他就收著柜臺(tái)，一步不離。原因很簡(jiǎn)單，原本設(shè)計(jì)的放錢(qián)的抽屜太小，放不下那么多錢(qián)了。

    劉海濱犯了一個(gè)錯(cuò)誤，他忘記了這是八九十年代，很少有人帶著大額現(xiàn)金出行，每個(gè)人口袋里有個(gè)幾十塊錢(qián)就是不錯(cuò)的了。

    所以一大堆的零錢(qián)早就沒(méi)地方放，只好臨時(shí)找了一個(gè)裝菜的竹筐，把錢(qián)都扔進(jìn)去。

    海濱媽看的心疼無(wú)比，但也沒(méi)有好辦法，只好逼著海濱爸收著竹筐。

    海濱爸看到那么多錢(qián)眼睛都直了，二話(huà)不說(shuō)，啟動(dòng)守護(hù)模式。

    又過(guò)了將近一個(gè)多小時(shí)，已經(jīng)是晚上十點(diǎn)多。

    雖然還有前來(lái)就餐的顧客，劉海濱還是毅然決然的打烊。原因有三，

    其一，他要睡覺(jué)，保證長(zhǎng)個(gè)

    其二，饑餓銷(xiāo)售，其實(shí)這是扯淡，飲食業(yè)談什么饑餓銷(xiāo)售。

    其三，沒(méi)食材了，啥都沒(méi)有了，連員工都沒(méi)得吃了，所有的東西都賣(mài)了，包括豆腐腐竹片***等等。

    晚上十點(diǎn)多，大家都累得臭死，鬢亂釵橫，衣裝散亂。終于最后一桌客人在反復(fù)確認(rèn)實(shí)在是沒(méi)有黃燜雞和火鍋雞提供的情況下，幾個(gè)小伙子只好干了最后一杯酒，各回各家，各找各媽。

    大家都已經(jīng)散架了，還沒(méi)等劉海濱說(shuō)啥，許青梅先來(lái)了一句，“今天不管老板老板娘說(shuō)啥，咱都啥也不干了，回去睡覺(jué)，明天一早過(guò)來(lái)干活。都別耽誤?！?br/>
    大家趕緊逃難似的跑了回宿舍。兩個(gè)小伙子壓根沒(méi)洗漱就躺下睡覺(jué)了。幾個(gè)女孩勉強(qiáng)洗了洗腳，然后就再也爬不起來(lái)了。

    許青梅愛(ài)干凈，原來(lái)是沒(méi)辦法，現(xiàn)在和女孩們合住的房子里有淋浴，她就每天一個(gè)熱水澡。

    但是今天，她破天荒的沒(méi)有洗澡，直接趴在床上，連其他人招呼她她都沒(méi)有動(dòng)，她實(shí)在是累壞了。

    劉海濱他一溜煙的就跑回來(lái)了化肥廠(chǎng)宿舍。泡腳洗漱也就幾下，然后爬到床上立刻睡著。