屋里有用碳烤的暖爐,羊肉放在屋里,很快表面就化開,變軟了一些。
夜微瀾看著剛好,立刻拿來砧板和菜刀,直接在屋里讓羊肉一邊解凍一邊切起了羊肉片。
羊肉太硬切不動,所以只能讓它解凍,但是又不能完全解凍,到能下刀切得動的程度就好了,這樣才能片出最薄的羊肉片。
如果羊肉完全解凍了,切出來的羊肉片就不可能那么薄,口感自然就沒有那么好了。
作為一個美食主義者,夜微瀾對吃的質(zhì)量,要求還是很高的。
等準備好了一切之后,大家都圍在桌前。
夜微瀾用夾子把燒好的碳一個個順著鍋頂那個口丟了進去。
然后開始燒水,煮大骨湯。
把大骨煮熟,然后放進鍋里,加入配料,熬得濃濃的一鍋,非常香,用來做湯底最美味不過!
“殿下,你說這個能好吃嗎?”韓銘好奇的問道。
“……應(yīng)該能吧!”夜微瀾故作出不太確定的表情。
她總不能信心滿滿的跟他打包票,說因為她吃過吧?
韓銘要是問她怎么知道的,那她要怎么回答?
還不如就當做是饞嘴突然想到的點子。
看到夜微瀾一臉不確定的猶疑樣子,勁風立刻捧場道:“肯定能好吃,這湯這么煮出來,聞著都挺香的?!?br/>
“我也覺得肯定好吃,看毛球都要流口水了!”落梅抱著毛球,摸了摸它的頭,怕它爬過去被燙到。
“看著是不錯!”秦濤也難得說了句捧場的話。
路羽沒有說話,而是深深地看了夜微瀾一眼。
夜微瀾笑嘻嘻的,看著大家都好奇的樣子,心里不免有些竊喜。
但是她也知道,大家都是因為相信她,所以才她說什么就都愿意去做什么。
“主人,燒開了,燒開了,快點快點,可以煮羊肉了?!泵虻穆曇敉蝗汇@進耳中。
夜微瀾回過神,一看,可不嘛!鍋里的大骨湯已經(jīng)熬成了奶白色,已經(jīng)煮開了。
夜微瀾瞪了毛球一眼:給我收斂一點,要不然一大鍋都不夠你吃的。
毛球立刻耷拉著耳朵,委屈巴巴的:“好嘛!我就嘗一嘗,看看好不好吃!”
夜微瀾無奈,懶得說它了。
湯已經(jīng)煮好,夜微瀾也顧不得說它,連忙端起放著羊肉片的盤子,把切好的羊肉片都倒了進去。
薄薄的羊肉片一入鍋,在湯里打了個滾就變了色,香味立刻就迎面涌了起來。
生不了鴛鴦鍋,就不能把肉和菜分兩邊煮,夜微瀾只能讓把煮熟的羊肉片先打了一些起來多大家的碗里,然后才把菜放了一些進去。
“好香??!”韓銘一改剛才的猶疑,不等夜微瀾發(fā)話,就迫不及待的先拿起了筷子。
夜微瀾見他猴急的樣子,笑著把旁邊調(diào)好的蘸醬碟子往他面前推了推:“沾點這個更好吃!”
韓銘很聽話的夾起一筷子羊肉沾了醬,立刻就往嘴里送,羊肉剛?cè)肟?,滿溢的美味讓韓銘幾乎要咬掉舌頭。
“好吃??!”韓銘不顧著還燙的羊肉,嚼一嚼就往肚子里咽,然后又動起了筷子。
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