“怎么丫頭蛋兒,不嫌埋汰?。俊崩蠣斪訚M手的血,笑瞇瞇的看著旁邊的小丫頭,見(jiàn)她瞅得認(rèn)真就問(wèn)道。
紀(jì)巖比較有眼力見(jiàn)兒,看出來(lái)他心情挺好,就勢(shì)稱贊道:“三爺?shù)氖炙嚭?,灌出的血腸誰(shuí)都比不過(guò),這里頭肯定有竅門(mén)兒對(duì)吧?”嘴上說(shuō)著話,手上卻沒(méi)停下系繩。
“怎么地,你想學(xué)???行啊,我教教你——”老爺子也沒(méi)想著藏私,挑著幾個(gè)重點(diǎn)說(shuō)了說(shuō),在他以為這小丫頭蛋兒也就是臨時(shí)興起問(wèn)問(wèn),哪里會(huì)真的往心里記,這活埋里里汰的小姑娘都愛(ài)漂亮,誰(shuí)稀得沾手?不過(guò),他說(shuō)的倒是認(rèn)真,幾十年的經(jīng)驗(yàn)也想跟人分享一下,正好眼前的人又挺合適,說(shuō)了也不用擔(dān)心再搶他的活,老人還是比較享受堡子里的人對(duì)他這份手藝的贊美,哪怕分文不取,只是幫忙也覺(jué)得有面子。
紀(jì)巖是當(dāng)過(guò)廚師的人,在吃食方面比普通人更通竅,加上她本來(lái)就不笨,老爺子的話那是一點(diǎn)就通,大有茅塞頓開(kāi)之感,三兩句話就掌握住了要素,并且牢牢記在心里頭。
這頭血腸一入鍋,那邊就已經(jīng)開(kāi)始出菜了,半小鍋的紅燒肉,油汪汪的亮滋滋,農(nóng)家豬鮮肉燉好出來(lái)特有的香氣,丟進(jìn)嘴里一塊兒味蕾瞬間就被征服。
大塊的五花肉烀好切成半指厚片兒,蘸著和好的蒜醬,接連吃上幾塊兒都不覺(jué)著油膩。
蒜苔、韭黃、繭蛹、蘑菇用新鮮溫?zé)岬呢i肉炒出來(lái)亮晶晶泛著層油光,比起平日里的味道要更鮮香濃郁。
忙活了一早晨大家都圍坐到了桌子旁,菜一道道上來(lái),男人們就是白酒、啤酒,女人們倒?jié)M杯了飲料,吃著肉菜歡笑聲不斷。
血腸出鍋被切著兩厘米長(zhǎng)短塊兒,整齊的碼在盤(pán)子里,光滑的表面嫩如豆腐,就著腸衣吃進(jìn)嘴里又鮮又滑,蔥姜的香氣完美的融合在里面。再夾兩口熱氣騰騰的酸菜,美味又解油膩。
一頓殺豬飯吃下來(lái),人人都酒足飯飽,笑臉迎迎。
剩下來(lái)的就是些掃尾工作了,紀(jì)香和紀(jì)果在屋里刷鍋洗碗,紀(jì)巖幫著周淑蘭和紀(jì)以田在外頭清掃院子,收拾鍋具爐灶。
一天的忙碌到了晚上,全家人支了火鍋,把熟肉和切好了酸菜重新燉上,再用熱湯冒了一根血腸,熱乎乎的吃了頓晚飯。
夜深人靜,累了一天的人們都已經(jīng)安睡。
紀(jì)巖蹲在空間里一角,在她周?chē)鞘畮卓脙沙叨喔叩娜藚?,具是三批葉,青翠水綠長(zhǎng)勢(shì)極好。
十一長(zhǎng)假在大青山上挖的那顆參,去藥店賣(mài)的時(shí)候紀(jì)巖趁著大姐紀(jì)香不注意把參籽摘了下來(lái)偷偷放進(jìn)了空間。過(guò)后找了塊兒空地把籽都播種下去,用了四天時(shí)間才出苗,又過(guò)了一個(gè)月開(kāi)了花,兩天前才結(jié)出了籽。
算了算時(shí)間,這些參大概能有個(gè)七八年左右的樣子,這時(shí)候要是拿出去倒是可惜了,不如再放著繼續(xù)生長(zhǎng),野山參自然是年歲越久越好,又有著靈泉滋養(yǎng),日后效用自非平常人參可比。
自從在街面上開(kāi)了小店以后,每天的收入都不錯(cuò),這段時(shí)間又上了串串香,錢(qián)數(shù)更是不斷增加,除了日常往家里交些錢(qián)外,紀(jì)巖固定的大額開(kāi)銷那就是購(gòu)置金子投喂空間了。
青山鎮(zhèn)街面上只有一家金店,因?yàn)椴幌胩^(guò)招人眼,除了最初的幾次外紀(jì)巖都選擇去縣城的幾家規(guī)模較大的老字號(hào)買(mǎi)金,一是純度更加有保證,二來(lái)也不那么會(huì)惹人注意,畢竟縣城里有錢(qián)的人還是大有人在,她每回買(mǎi)那點(diǎn)兒充其量也就小打小鬧。加上幾家店又輪換著來(lái),根本就不會(huì)引人懷疑。
有了金子的不時(shí)供應(yīng),空間的黑土地面積越來(lái)越大,靈泉的水位也在不斷上升中,先前種植的水果和蔬菜,僅供店里那是富富有余,多出來(lái)的部分紀(jì)巖就會(huì)采摘下來(lái)堆到那些木屋里去。
隨著能用的土地的增多,即便是后來(lái)她又加進(jìn)了些水果蔬菜品種,到了目前為止仍有小塊的地沒(méi)用利用上。今天家里殺豬倒是給了紀(jì)巖些啟發(fā),不如弄兩只家禽家畜進(jìn)來(lái)飼養(yǎng),只要用籬笆圈好塊地出來(lái),再撒上些草籽兒,倒也好侍弄。
這個(gè)念頭一起,說(shuō)干就干,第二天趁著中午休息的工夫,紀(jì)巖跑到街面上專門(mén)賣(mài)雞鴨鵝崽兒的人家每樣都先買(mǎi)了一對(duì)兒丟進(jìn)空間里養(yǎng)了起來(lái),想要看看情形再?zèng)Q定要不要再養(yǎng)相對(duì)而言體積較大的豬牛羊這樣的家畜。
轉(zhuǎn)眼就到了中旬,期末考試這天。
紀(jì)巖也不知道頭天晚上是不是吃壞了什么東西拉肚子,自打喝了靈泉水后身體強(qiáng)健了不少,這還是頭回生病,早上三點(diǎn)多鐘就開(kāi)始往廁所里跑,到了七點(diǎn)鐘的時(shí)候已經(jīng)跑了五趟了,拉得她腿肚子直轉(zhuǎn)筋,體虛腳軟的走路直打晃。
好不容易喝了碗熱糖水這才將將止住,眼瞅著到點(diǎn)兒了,也顧不上吃不吃飯了,反正是空一空肚子也有好處,背起了書(shū)包就往外走。
臘月里的天兒剛下過(guò)場(chǎng)雪冷得能凍死個(gè)人,騎著車(chē)子頂著風(fēng)前行的滋味兒并不好受,口罩外面結(jié)了層霜,兩邊兒眼睫毛都被冷粘的睜不開(kāi)。
紀(jì)巖騎到正街的時(shí)候就有些頂不住了,暈暈乎乎眼睛直發(fā)花,渾身沒(méi)力氣,就尋思著前面就是自家水果店了,到里頭歇會(huì)兒喝水熱水再走。
這個(gè)時(shí)候街面上的車(chē)輛并不算多,行駛的速度也都因?yàn)榈孛娼Y(jié)冰而放緩減慢。
紀(jì)巖左右瞭望了眼,由西而東這邊有輛車(chē),離得還有段距離關(guān)系不大,握著車(chē)把往左側(cè)一拐,腳上稍加了力氣想要急蹬兩圈兒穿過(guò)橫道。
這樣的心思是好的,可惜她忘記了自己跑了五趟廁所的事實(shí),身上的力氣跟預(yù)估的明顯有差距,放在車(chē)腳蹬上的右腳往前一個(gè)沒(méi)踩住‘哧’的禿嚕了出去,車(chē)轱轆也不給力扒不住地面,就勢(shì)往旁邊偏離。
紀(jì)巖想要穩(wěn)住已經(jīng)來(lái)不及了,直接從車(chē)子摔下來(lái),自行車(chē)側(cè)斜著就滑出了兩三米遠(yuǎn)。
‘吱嘎’一聲,銀灰色路虎車(chē)的駕駛者來(lái)了個(gè)急剎車(chē),離著自行車(chē)一米遠(yuǎn)的地方停了下來(lái)。
“我擦,這是要碰瓷啊?是不是太不專業(yè)了,離著還這么遠(yuǎn)呢?”長(zhǎng)著張痞子臉的男人按了下車(chē)?yán)取?br/>
“行了,別按了,我下去看看?!备瘪{駛座上的酷男披上了外套開(kāi)了車(chē)門(mén)走下去。