“烏龜烏龜，奶媽看到了嗎，里面有只好大的烏龜?！碧颇〗氖?，興奮地叫了起來。

    小江也是面露喜意，這么大一只烏龜可不多見，尤其在這樣浩淼的水庫里能抓住這么一只龐然大物，不亞于在茫茫人海中遇見相愛的人的難度，這比剛才抓住那條大魚還更來得興奮。

    魚籠剛一出水，金大師就吩咐小江上來搭把手，兩人各提著一角，快速地往暫時放魚的小水坑行去，然后開始新一輪的挑挑揀揀。把小的、不好吃的全部丟會水庫，只保留自己中意的魚類。

    唐墨蹲在旁邊，拿著湯勺輕輕地敲打著又大又硬的殼，嘴上嘮叨嘮叨地問個沒完沒了。剛想伸手去摸它伸伸縮縮的頭，被金大師是迅速的抓住，阻止了他的行為。

    “可別亂來，要是被它咬到，可有得疼了?！?br/>
    “師傅，它還會咬人？明明看起來很可愛到啊?！碧颇耆桓蚁嘈艓煾档皆挘雌饋磉@么溫順乖巧，怎么看都像是被欺負到對象。

    “這不是烏龜，這是鱉，俗稱甲魚、水魚、團魚，這玩意不生氣還好，要是發(fā)起脾氣來可不得了，會死死咬著不放，咬得久了甚至連手指都能給咬掉?！?br/>
    這個說法可是刷新了唐墨到認知，連忙把手指縮到自己背后，說什么也不敢再伸出來了。

    ”金大師，您說這是鱉，那它和烏龜不是一樣到嗎？”小江抓住了問題的重點，一下子問出心中的疑惑來。

    “龜通常是烏龜和鱉的統(tǒng)稱，泛指龜鱉目的所有成員，都屬于動物界，脊索動物門，爬行綱，龜鱉目。但是烏龜和鱉也有著明顯的區(qū)別。鱉的咬合力比大部分龜強；鱉的殼邊緣有肉裙但是烏龜沒有；烏龜可以把全身縮進龜殼里去但是甲魚卻無法做到，但是鱉可以把脖子伸得很長極具攻擊性；烏龜?shù)念^部是圓的鱉的頭是尖的；烏龜殼很硬且有花紋，鱉殼軟而光滑，外層覆著肉膜，沒有花紋?！?br/>
    金大師一邊回答，一邊用手小心地指著它的裙邊、頭頸、背殼等部位，以現(xiàn)場實例教學方式，快速教唐墨二人分清楚龜和鱉的差別。

    唐墨聽了之后更加不敢亂動了，敢情這家伙不單會咬人，還會主動出擊啊，自己可得蹲遠一點，要是被它伸長脖子叼住，以后可就連尿尿都不順暢了。拿起自己的湯勺，伸長了手去敲它腦袋，看它一閃一避的樣子，唐墨心里暗自得意，會伸脖子又怎么樣，還能伸得比我手長？還不是落個被我調(diào)戲的下場。

    任由唐墨在那里自顧自的欺負王八，金大師自己摸出一個大大的塑料袋，把整個魚籠套在里面，裝上一些冰涼的山泉水，最后把水坑里所有的魚都抓進去。

    “小江，釣魚線收好了沒有？”

    小江應答一聲，拿著三扎用葉子包好的魚線走過來，恭敬道：“都已經(jīng)收好了，金大師您還有什么吩咐？我們可以回去了嗎？”

    “不早了，再不回去天就真的黑了，來搭把手，我們一起把魚搬上山。看這天色已經(jīng)七點過了，我們趕緊回去把兔子烤了，好好吃一頓豐盛的晚餐?！?br/>
    一聽到烤兔子，唐墨一蹦三尺高，催促著師傅把水坑里的甲魚抓緊魚籠里，又跑過去推著小江的后腰催道：“奶媽快點啊，快去幫師傅，我們早點回營地，我們今晚要吃烤兔子啦。那只蹬了我一腳的臭兔子終于要被我吃掉了，師傅做的肯定是超級美味超級好吃的?！?br/>
    在烤兔子的誘惑下，一行三人快速的往營地的方向走去，本來從水庫直達營地的路程并不遙遠， 但是金大師和小江兩人同時搬運一個答袋子，很是耽擱行進速度，加之天色變暗，走得也要更加小心謹慎，速度就更慢下來了。當他們再次踏足營地時，天空已經(jīng)黑沉沉的了，時間估計已經(jīng)邁過八點這個整點了。

    點燃火把，金大師借著火光把魚籠提到溪水邊舒展開來，用大石頭壓著繩索將之固定。今晚是肯定沒有時間再做魚湯的了，一只烤兔子所耗費的時間就已經(jīng)夠嗆，這些魚也只能明天往后再慢的做菜了?？吹接袃蓷l小的已經(jīng)翻白死亡，金大師利落地撿出扔掉，要是留在魚籠里，肯定會造成更多的魚死亡。

    金大師從溪水邊回來，看到小江正在把熏肉和筍干搬回營地，看在眼中喜在心上，非常滿意小江如此自覺地做事。

    從一回到營地開始，唐墨就緊緊跟在師傅的屁股后面，美其名曰學習，奶媽和師傅都不會拆穿他的真實目的，也不怕被誰笑話。

    見師傅在常用的火坑兩邊各自打了個三角支架，正想問它的用處，就見師傅把一整只撐開并穿了一根長長的木桿子的兔子架在上面，這下不用問也明白了，是用來做支架和方便烤兔的時候旋轉(zhuǎn)用的。

    兔子被撤走，火坑里頓時燃起熊熊大火，時間流逝、火焰升騰之后，化成一堆熾熱的火炭，紅艷艷的、明晃晃的、靜靜的躺在坑里散發(fā)著灼人的熱力。金大師看著這些炭火非常滿意，再次檢查了撐開兔子身體的竹片，確認不會松動之后，把一整只兔子架在炭火之上。

    終于正式開始烤了。

    經(jīng)過一下午的懸掛，即使有樹葉包裹，表皮也已經(jīng)被風干，這樣是很不利于直接烤制的，一陣火苗上涌，就能讓鮮嫩干爽的表層就直接焦糊了。因此在上烤架之前，金大師先是給兔子身上刷了一層不知道是什么做成的汁水，又在最外層輕輕刷上一層融化的豬油，因此現(xiàn)在架在火上，又沒有忽大忽小的火苗，絲毫聞不到焦臭味。

    半個小時過去，隨著的熱力的侵入，涂抹的汁水在熱力的逼迫下滲入肉質(zhì)紋理，風干之后呈現(xiàn)干凜暗紅的兔肉變得略微豐腴起來，顏色卻更加深了。熱油化開滴入火中，發(fā)出“噗滋噗滋”的聲響，帶起絲絲縷縷的白煙。

    烤肉永遠都是越烤越香，在夜色下，火紅的炭火蒸騰，火焰上的一只滋滋冒油、偶爾發(fā)出幾聲油爆聲的兔子被烤地香味撲鼻，時間越晚，所散發(fā)的香味越發(fā)濃烈，手上一直不停歇的金大師，左手控制著兔子的旋轉(zhuǎn)，右手時不時的給它刷上一層汁水。

    又是半個小時過去，濃郁的肉香在夜空中彌漫，越發(fā)的濃厚，輕輕的晚風吹過，唐墨深吸一口氣，徹底的沉醉在濃郁的香味里，盯著烤架上的雙眸更亮了。