?和阿飛拼廚藝?!
這……無論從技術層面還是精神層面來說都是亞歷山大。♀這拼的才不是料理呢,是高度、速度、力度!這個故事告訴我們,餃子也是有奧運會的!
作為中華傳統(tǒng)的面食,餃子在歷史上占有很重要的地位,并被古今中外無數的學者拿來發(fā)明創(chuàng)造……
它,dumpling,一直在激勵著人類不斷向科技未來進步著……
而此時,阿誰居然也面臨了餃子科學技術的最新挑戰(zhàn)。
紅日冉冉升起,祖國在召喚……
主持人站在擂臺之上,迎著旭日威風一揮大手——“好!我們終于又等來了這一天!一年一度的廣州省餃子大賽!無數廚師大手都在這里留下過印記!無論是十全大師還是及第師傅,亦或者是史上最年輕的特級廚師小當家!都曾經是這里的冠軍!不知道今天又會產生哪位后起之秀呢?”
阿誰站在綠茶館的攤子前,就這樣仰望著那個主持人。
在這個神奇的世界里,主持人這個工作一定是個高薪的職業(yè)。她認真地想到,還不用話筒,純吼的,這技術含量夠高的。
“大人,陽泉酒家那邊的在看你?!狻?br/>
身后的非主流大哥在阿誰身后提醒道。
“啊,嗯。”
這么回應著,阿誰就回過頭,看著嘟嘟他們招了招手,并且用唱山歌一般的音量喊道——“飯吃了沒?我今天早上吃了十個饅頭,可撐了?!?br/>
陽泉酒家眾:“……”
能裝作不認識她么?能么能么能么?!
“她到底為什么還能當做什么事情都沒有發(fā)生過一樣對著我們打招呼啊喂!不能理解?。∴洁剑郧熬瓦@樣么?!她難道一點兒都意識不到我們此時此刻已經是競爭對手這件事么?!”
咆哮的廚師師傅們。
嘟嘟:“……我會建議她多吃點核桃的。她和一般人真的不太一樣,一個月總有那么三十天……”
“喲呵呵,不過難得阿飛你居然會自動請纓出場。果然還是因為綠茶館被搶走了所以想要報復了么?”
十全大師心情頗好地坐在一旁,笑盈盈的。♀
“不是?!?br/>
阿飛站在料理臺前,說道。
十全大師:“哎喲,年輕人,不要這么害羞嘛。”
阿飛:“……”
“阿飛,你想好要做什么餃子了么?”
解師傅難得安靜了,沒有看阿誰的方向,也沒有參與討論,只是站在阿飛旁邊研究著食材。
他發(fā)現阿飛準備的食材都很簡單,甚至有些單調。
面粉、牛肉、蔬菜。再多的便沒有了。
“我記得小當家那時候做了升龍餃子,據說還會動呢。你不弄點噱頭來么?畢竟那些顧客可都是很看重料理的表面功夫的,和專業(yè)的評審不同?!?br/>
解師傅認真建議道。
阿飛忽然抬眼看著他——“你……似乎覺得阿誰會贏我?”
“?。]……沒有啊……你在說什么呢,啊哈哈……”
“解師傅?!?”
阿飛一邊開始動手,一邊開口。
“什么?”
“如果你待會兒想去綠茶館那邊吃一盤餃子的話,沒人會攔你的。只不過……”
說著,阿飛操起短刀利落地將牛肉細細切開,脛骨連接處被分離完好,沒有一絲血隨意流淌而出——“只不過,其他人怎么想我就不知道了?!?br/>
說完,那塊牛肉在一片刀光劍影中被剁成肉末。
解師傅:“……”
“大人,陽泉酒家那邊那個參賽的不是陽泉酒家原來的人。那個人其實應該也是我們黑暗料理界的人,可是后來叛變了!氣死我也!”
非主流兄弟中的大哥依舊在阿誰身后控訴著,那激動的模樣神似華妃涼涼對著甄嬛叫道——“XX,你這個賤人!”
所以阿誰只是無語地看了他一會兒。
所以說,阿飛其實是發(fā)現跟著魷魚叔沒有前途,所以投奔了正義的陣營,從此一去不復返了?
……也沒見怎么出息啊,到現在連買個綠茶館的錢都沒有。
哪像人家凱由,雖然也沒什么錢,但人家舍得啊,一揮手就是兩幢樓。一幢在四川開著玩,一幢在廣州搶著玩。
“喲,妹子變老板娘了??!不錯不錯!待會兒要做什么樣的餃子啊,我一定會來光顧的!”
“我也是!”
“妹子加油?。 ?br/>
“哪怕是老東家也不要手軟!放心地打倒陽泉酒家吧!我們支持你!”
面對這個廣州省盛大的傳統(tǒng)比賽,就連一般的百姓也都會趕在這一天全體休假來吃餃子的。
所以當阿誰將綠茶館的招牌揚開的同時,就有無數的熟面孔爭先恐后地竄了過來,笑意盈盈的。
這……到底是該哭還是該笑?
“今年的比賽采取的評審方法和往年一樣!那就是哪一家的餃子最受歡迎,就是哪一家贏!換言之!被吃得最多的那家就是勝者!我們會在太陽落山的時候結束比賽,然后清點盤子的數量!不要想著作弊噢!一經查出,便剝奪資格,到時候全廣州省就無人光顧了!”
主持人站在高高的擂臺上,熱情洋溢。
而臺下的氣氛早就已經沸騰起來了——
因為有不少店家已經開始動手了。
其實這場比賽比的不僅是味道,還有速度!如果做的不夠快,那也是枉然——你剛做完人家就吃飽了,你還爭個毛線!
所以當非主流兄弟發(fā)現自家大人一動不動,只是站在攤子前頭看著場中央其他幾家店里的師傅耍廚藝時,他們那個急啊。
奈何阿誰還將雙眼瞪得晶亮晶亮的,仿佛她不是參賽的那個,而是負責吃的那個。
啊……真好啊……那個大叔噴火噴得好像神奇寶貝啊,他其實是小志的小火龍吧?大叔大叔!快到我碗里來!
還有那邊的大嬸,那是煎餃吧?鍋貼?哇!都流汁了!看起來好好吃?。∵€帶蘸醬呢!要是能吃的話,一定要先來十盤!
“大人……大人……我說大人!”
“什么?”
阿誰回頭。
“您到底什么時候開始動手啊,連陽泉酒家的那個帥哥都已經開始行動了,您這樣……您這樣真的可以么?!可以么可以么?!”
阿誰眨了眨眼,看著激動得臉紅脖子粗的非主流兄弟——“你們在說什么呢?我已經在動手了啊……”
說著,她便將視線放到了身后的一個大鍋子里。
只見那口鍋子里此時漸漸開始沸騰,鮮香的味道飄香四溢,逐漸彌漫了綠茶館前的整個攤子……
“爹……阿飛準備做什么樣的餃子?。颗H怙溩??這好像也太普通了點吧?”
嘟嘟站在陽泉酒家的招牌旗幟下,有些擔心地遠遠望著里面的阿飛和幫忙的解師傅兩個人。
及第就這樣站在一邊看著,然后緩緩皺起眉頭,皺起眉頭,不斷皺起眉頭。最后,結論來了——“……反正肯定不是水餃?!?br/>
嘟嘟:“……”
“喲呵呵,丫頭你就別為難你爹了。阿飛的料理一向都很簡單,但是每次出來的味道都是一絕。這么少的食材,實在很難判斷他要做什么,不如就接下去看吧。??!他動手了!”
隨著十全大師的話語,只見里面的阿飛終于走了出來。
“??!等等啊阿飛!這么多蒸籠我快拿不下了!”
只見跟在他身后的解師傅手上居然拿了高高的無數層大蒸籠,白色的蒸汽如同驚濤駭浪般洶涌而出,場面頗為壯觀,一下子便引得無數的人駐足圍觀。
“哇!不是吧!這樣蒸餃里頭的餡不會熟的吧!”
“是?。〔荒馨?!”
“不過……陽泉酒家出品,應該不會有問題。我先去嘗嘗看?!?br/>
一人帶頭,無數的人便都都紛紛奔了過去!
“給我一份!”
“給我給一份!”
“我也要!”
人群一下子沖了過來,連嘟嘟也驚慌失措起來——“大家不要擠??!慢慢來!一個一個來!”
不想,阿飛卻是一手摁住那些蒸籠,不動,然后緩緩看向另外一邊的阿誰。
阿誰:我笑~
阿飛:……
“不好意思,各位,這些餃子還沒有完全好。下一步,才是關鍵!”
就這樣。
阿誰就這樣墊腳站在綠茶館的料理臺上,越過人群,看見阿飛將所有蒸至八分熟的餃子全部丟進了油鍋!
一瞬間,餃子皮忽然就炸裂開來——如同一朵朵含苞欲放的花朵般在一片春光中綻放出絕對絢爛的光芒!
……絕望了啦!對這個連餃子都會發(fā)光發(fā)熱還能開花結果的世界絕望了啦!
(天津)