李振文在清洗青蛙，李文彪則準(zhǔn)備調(diào)料。在農(nóng)村不怎么興宵夜，因?yàn)檗r(nóng)村沒(méi)什么娛樂(lè)場(chǎng)所，再加上干活又累，所以早早就睡了。
不過(guò)也有例外，比如像李文彪和王大叔弄有山貨，那就不一樣了，吃山貨最好趁新鮮。
所以在村里總有那么些人晚上閑著沒(méi)事就到山上打野，一來(lái)豐富節(jié)目，二來(lái)改善伙食。
此次李文彪和李振文抓來(lái)的青蛙就做青蛙粥，兩個(gè)認(rèn)真的忙活著。
李文彪問(wèn)道“李校長(zhǎng)，你家種香菜了嗎”
李振文道：“有啊，要下香菜嗎？”
李文彪道：“對(duì)呀，青蛙粥配香菜，一個(gè)字“美”
李振文道：“那咱兩去摘。”
李文彪道：“你自己去就行了，我留在這煮，等你回來(lái)青蛙粥也就好了。”
李振文淡淡說(shuō)道：“可我家菜園在塘尾，那么偏僻，今晚都遇到兩條蛇了，現(xiàn)在還驚著呢?！?br/>
李文彪笑了笑道：“我算看出來(lái)了，你怕，李校長(zhǎng)膽子什么時(shí)候變的這么小了?！?br/>
李振文辯解道：“不是膽小的問(wèn)題，主要現(xiàn)在天氣那么悶熱，危險(xiǎn)動(dòng)物都出動(dòng)了。兩個(gè)人好照應(yīng)?！?br/>
李文彪道：“好吧，為了美食，咱就走一遭?！?br/>
李文彪騎著他爸的摩托車(chē)載著李振文一溜煙就來(lái)到他家菜園子，李文彪用手電筒做照右照，菜園子里除了蛞蝓之類(lèi)的昆蟲(chóng)多點(diǎn)也沒(méi)發(fā)現(xiàn)有蛇。
李振文直奔香菜地，三兩下就把香菜摘了回來(lái)。
李振文很好奇的問(wèn)道：“細(xì)彪，準(zhǔn)備了這么久，這青蛙做粥想好怎么煮了嗎?！?br/>
李文彪是在廚房呆過(guò)的人，這說(shuō)起飲食這一方面的問(wèn)題，他也是一副老廚師的樣子。
他說(shuō)道：“這青蛙煮粥，尤其是土青蛙，做起來(lái)可講究了，有多種煮法，你要香的就要先把青蛙煎炒過(guò)，你要原汁原味的就直接剁了放粥里煮，還不能煮太久，不然就老了?！?br/>
李振文笑呵呵道：“你說(shuō)起來(lái)好像老油條，實(shí)際情況誰(shuí)也不知道。”
李文彪淡淡的說(shuō)道：“放心，保證合你胃口?？隙ū饶銒屪龅暮贸浴！?br/>
李振文道：“那可不一定。”
李文彪道：“你別不信，我可是在潮州哥的大排檔呆過(guò)的，還是廚房的第一把手，潮州你知道吧，頂頂大名的小食天地?！?br/>
李振文道：“吹吧，還第一把手！就一個(gè)切菜和配菜的?！?br/>
李文彪笑了笑道：“別瞧不起切菜的，廚房師傅做的菜，香不香，全看我心情。”
李振文道：“有這么強(qiáng)大？”
李文彪道：“我心情好，切的東西，又細(xì)又薄，要是心情不好，我切出來(lái)的東西，跟磚頭似得，師傅都煮不熟?！?br/>
李振文笑著道：“坑貨?！?br/>
李文彪沒(méi)有說(shuō)話(huà)，因?yàn)橐呀?jīng)開(kāi)煮了，他把油倒在鍋里。
沒(méi)等油燒開(kāi)他才慢慢說(shuō)道：“這青蛙粥一定要先把青蛙煎炒至金黃色。這樣才香”
說(shuō)完話(huà)油已燒開(kāi)，李文彪拿過(guò)盤(pán)里裝著的青蛙，一把將青蛙倒了下去。
李文彪又一本正經(jīng)的解說(shuō)道：“青蛙剛放下去時(shí)，先不要急著翻炒，要將底部的蛙肉煎至金黃色。”
李振文一直在旁邊看著鍋里，臉上露著笑容，但沒(méi)有說(shuō)話(huà)，也不知道是被李文彪的廚藝嚇到，還是覺(jué)的李文彪的演講很到位。
李文彪又道：“看到了嗎，底部都煎透了，現(xiàn)在是時(shí)候翻過(guò)來(lái)了?！?br/>
說(shuō)完李文彪就拋了一下鍋，只見(jiàn)蛙肉飛在半空中，等再次落入鍋里的時(shí)候，蛙肉已經(jīng)整整齊齊的翻到了另一邊。李文彪隨手拿了幾片姜放下去一起煎。
李振文見(jiàn)狀，悠悠道：“可以呀，還會(huì)拋鍋。”
李文彪不在意的回答道：“一般般啦。哦，對(duì)了，你去忙我煮一壺水來(lái)?！?br/>
等李振文煮好水，再次回來(lái)，另一面也煎至金黃色了，李文彪接過(guò)水壺就把水全部倒在鍋里。
李文彪又解說(shuō)道：“這說(shuō)一定要用，開(kāi)水，燙水才會(huì)白，就像做魚(yú)頭豆腐湯差不多，如果下冷水，那么湯就沒(méi)那么靚了?！?br/>
李振文很少煮飯做菜，雖然是個(gè)老師，但這煮魚(yú)頭什么的，冷水下，熱水下，他也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，畢竟他有個(gè)好工作，平時(shí)爸媽又在身邊，用不著自己動(dòng)手。
所以李振文驚訝道：“煮個(gè)菜也著么有學(xué)問(wèn)。三百六十行，真是行行出狀元啊?！?br/>
過(guò)了會(huì)，只見(jiàn)湯越來(lái)越白，李文彪就把鍋里的東西，全部轉(zhuǎn)到砂鍋去。還有原先準(zhǔn)備好的米也放了下去，加點(diǎn)調(diào)料。然后上砂鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢煮。
期間還時(shí)不時(shí)添點(diǎn)冷水，李振文道：“怎么不一次性把水放夠。”
李文彪道：“這你就不知道了吧，添冷水容易把米煮爛，還不會(huì)把高湯揮發(fā)掉。”
過(guò)了半個(gè)小時(shí)后，李文彪再次打開(kāi)鍋蓋，之見(jiàn)米粒以煮的稀巴爛，已經(jīng)和高湯融為一體。
李振文聞了聞?wù)f道：“可以，靚，色香味俱全。我已迫不及待想先嘗嘗了?！?br/>
李文彪得意道：“那還用說(shuō)。廚房呆過(guò)的，怎么也比一般家庭煮的好吃。”
“爸，媽?zhuān)戎嗔恕崩钗谋朐陂T(mén)口叫道：
開(kāi)始李父李母是拒絕的，因?yàn)樗麄円呀?jīng)睡下了，而且又不知道李文彪抓的青蛙夠不夠那么多人吃。但后來(lái)聽(tīng)說(shuō)煮了那么多，所以就出來(lái)吃了。
看到李父李母也出來(lái)了，李文彪把香菜全部放入鍋中。原先不敢放，因?yàn)榕曼S掉，影響口感。
就這樣一鍋青蛙粥出爐，地道的山貨粥。
李振文一邊吃一邊說(shuō)道：“今天沒(méi)白去，值得，不然就吃不到著么地道的青蛙粥?！?br/>
李文彪故意問(wèn)道：“改天還去嗎？”
李振文楠楠道：“去，必須去。畢竟自己動(dòng)手豐衣足食。反正不會(huì)影響工作，我有的是時(shí)間。”
大家戰(zhàn)力還不錯(cuò)，一鍋熱騰騰的青蛙粥，半個(gè)鐘后只剩一個(gè)砂鍋。
早晨，太陽(yáng)剛升起一點(diǎn)太陽(yáng)花，李文彪就到雞舍去喂雞，撿雞蛋，打掃衛(wèi)生什么的，反正是干勁十足，李母體恤李文彪，叫他不用這么早起床。