艾蓮娜一家正在布置新居時(shí),王齊帶著李想從他們自己這邊進(jìn)入廚房,開始準(zhǔn)備晚宴。
說是晚宴,其實(shí)也沒有特別好的東西,缺乏調(diào)料、香料和食材,無論王齊怎么絞盡腦汁,也還是烤、燉、炒,還能再加個(gè)蒸肉,煎這種做法在他看來和烤制的重疊度略高,缺乏調(diào)料種類做出來也沒多大意思。
蒸籠蒸鍋王齊早就在周邊砸門搜集鹽的時(shí)候弄到手了,只是還沒用過。
一塊肉直接去蒸,吃起來會非常膩味,至少王齊自己回憶一下就會犯膩,所以至少要搭配些什么,比如把肉過油保水再用小白菜葉墊著蒸,因?yàn)樾“撞藢?shí)在不多,平時(shí)是不舍得這么弄的。
王齊和李想兩個(gè)配合,她負(fù)責(zé)洗菜、切肉,他負(fù)責(zé)烹飪、擺盤。
李想的工作量不大,因?yàn)樽疃嗟囊环葸€是大半截螳螂腿肉的烤肉,足有五公斤,其他幾樣加起來四公斤原料——湯水不算。
八個(gè)人八公斤肉一斤菜,王齊和李想兩個(gè)就能吃掉四分之一還多,要不是還有兩個(gè)體虛的怕把幾個(gè)面黃肌瘦的撐死,這些肉還不夠幾個(gè)重勞力分的。
炒肉這回王齊也弄了個(gè)新名堂,溜里脊。
蟲子沒有里脊概念,但螳螂怪一些包裹臟器的肉,品質(zhì)能和小里脊比。
小里脊就是傳統(tǒng)稱呼中真正的里脊,專指脊柱內(nèi)側(cè)肉,一頭豬只有一兩斤小里脊,一般都做殺豬菜被殺豬佬自己吃了,機(jī)械殺豬后它們也較少流入菜販?zhǔn)种?,多?shù)直供給出價(jià)更高使用預(yù)定渠道的餐飲經(jīng)營者。
之前吃臘肉吃膩歪之后,新獵到的螳螂怪各部位被分類,部分送去樓頂天然冰箱存放,所以可以弄點(diǎn)新玩意。
他的溜里脊制作方式很簡單,還是用動物油燒熱后,里脊片下鍋、加鹽、翻炒、出鍋,下肉后的全程不超過15秒。
前幾天一大一小兩個(gè)已經(jīng)吃過一次,李想覺得行,他也覺得招待客人不算差勁,今天再做一次。
端著一盤肉盯著鍋里的油溫,招呼李想:“去喊他們吃飯?!?br/>
“哦。”李想應(yīng)聲出門,學(xué)著他的去敲雜物堆里鐵箱。
哐哐一頓響,在這個(gè)對聲音特別敏感的世界,巨大的動靜立即把對面的人招呼到走廊對面。
“你們,來吃肉。”也不管對面啥反應(yīng),她就一個(gè)人回去聞香味偷吃去了。
瓦利亞和凱站在走廊這頭一臉茫然的對視,不知該怎么應(yīng)對。
還是艾蓮娜的聲音從旁邊生活的房間里傳出,替他們做出決定:“邀請我們晚餐嗎,那就去吧。”
幾個(gè)人手忙腳亂,有的嘗試在身上藏武器,有的去給琳幫忙,還有人上樓喊人。
好一會過去,才打開廚房門走進(jìn)去。
王齊看向進(jìn)來的人:“坐吧,隨意點(diǎn)?!?br/>
沒有刻意用對方的語言,他正在把菜擺上餐臺。
今天的餐臺很特殊,鋼貨架改的,從木柴上敲些碳塊鋪在下面點(diǎn)燃,盡可能保證上方燉、蒸、炒幾種不那么快冷卻。
臺面不夠大,餐具只能自取自用了。
擺好盤子看一群人還站著,王齊和李想先拿自己的碗筷,她先開干了。
“請?!庇昧吮镜卣Z,如果情商高點(diǎn)就能分辨,這個(gè)詞反而不如剛才客氣。
對面兩個(gè)擋在前面的男人顯然情商不太夠。
艾蓮娜的話從人后傳出:“你們別擋著,琳,推我過去?!?br/>
兩個(gè)男人分開,艾蓮娜發(fā)出驚喜聲:“WOW!先生,您真會享受生活。”
王齊對老太太點(diǎn)頭致意,再次用手勢和母語重復(fù):“請自己動手吧?!?br/>
旁邊李想已經(jīng)咕嚕喝完一碗湯,見王齊沒注意,偷偷把碗靠到溜里脊盤子邊,用筷子撥了一小堆進(jìn)碗里,轉(zhuǎn)過去往嘴里塞。
王齊看她一眼,沒管,用公勺從肉湯里舀出肉塊和湯,幾口吃完,去烤肉區(qū)片肉。
對面幾個(gè)跟著艾蓮娜和琳湊過來,口水已經(jīng)快止不住,氣氛卻很尷尬。
從記事開始他們就是分餐的,由媽媽或琳給每個(gè)人都盛好,其他人只管吃就行了。這是第一次受邀就餐,就餐方式似乎和他們完全不同,一時(shí)間手腳都不知道該怎么放。
還得艾蓮娜這樣的災(zāi)前老古董帶頭。
“琳,先幫我們分兩個(gè)淺盤子里的吧,涼了大概不那么好吃了,烤肉和湯可以等一等。”艾蓮娜知道分餐有些不禮貌,但她仍要照顧孩子們的想法,也可以借此觀察對方的反應(yīng)。
琳點(diǎn)頭,到餐具堆放處取東西,對方細(xì)心的準(zhǔn)備了幾塊木板,大小足夠放下盤子和湯碗,還有多余空間擺放刀叉等。
他們過了幾年艱難生活,筷子多少會用一點(diǎn),只是有人用得很差,為了不鬧笑話,她還是給所有人都取了餐叉。
看著她在餐臺前撥弄蒸肉和溜肉片猶豫的樣子,王齊在李想耳邊說話,由她翻譯:
“能吃多少吃多少,不用管我們?!?br/>
琳點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)忙和。
艾蓮娜好奇的看著對面的男人,很好奇:到底是怎樣的意志,能在這荒誕的世界維持著“用餐禮儀”那種更荒誕的東西?
王齊并未注意到禮儀,他只是習(xí)慣了用餐時(shí)不露牙齒以避免發(fā)出明顯的咀嚼聲,因?yàn)樗救撕懿幌步嚯x聽到bia唧嘴聲音,會害的他食欲下降,哪怕是自己發(fā)出的。
見對方實(shí)在過于不自在,他也沒強(qiáng)求,和李想加快了點(diǎn)速度吃到七分飽就離開,將地方讓給他們。
聽到外面栓門聲好一陣,這邊幾個(gè)才松口氣。
“你們……哎?!卑從炔恢撊绾呜?zé)備,他們也只是帶著廢土上基本的謹(jǐn)慎罷了。
琳不想媽媽煩惱那些有的沒的,用出轉(zhuǎn)移話題的招數(shù):“媽媽,你剛才為什么一直看著他?!?br/>
“?。?!有嗎?”艾蓮娜想著就笑了,“他太特別了,你們最大的在災(zāi)前也還是嬰兒,沒來得及親眼看看她,體會不到那種感覺?!?br/>
剛才那一陣,甚至?xí)X得自己離廢土都遠(yuǎn)了點(diǎn)。
安娜最早的判斷很準(zhǔn)確,他太正常了,正常到會讓人覺得異常的程度。
“瓦利亞和凱都覺得他太危險(xiǎn),媽媽似乎現(xiàn)在有不同的看法?”安娜詢問著。
艾蓮娜沉默了一會,搖頭:“我不能給你們答案,因?yàn)槲铱床淮┤诵??!?br/>
琳斜眼掃了安娜一眼:媽媽明顯想起不好的回憶了。
安娜吐舌頭,用眼神帶兩個(gè)哥哥出去處理沒完成的工作,把莎娜留下來。
莎娜還在吃!
其實(shí)她有些吃不下了,可實(shí)在是忍不住,她擔(dān)心對面的門再打開,剩余的烤肉會被拿走。
其他人都消失了好一會,艾蓮娜緩過來才注意到莎娜的狀態(tài)。
“莎娜?”
“唔?”鼓著半邊嘴的莎娜回頭。
“休息一陣吧,我相信那位先生不會回來取走食物的。”
艾蓮娜也是第一次看到莎娜這樣的狀態(tài),知道是成長過程中不知不覺積累起來的心理陰影,舍不得說重話,但讓她繼續(xù)吃會有危險(xiǎn)。
“唔……”依依不舍的放下盤子,里面還有大半公斤烤肉。
“琳,我想坐到沙發(fā)上。”
琳不說話,稍微彎腰扶著讓媽媽借力。
站起來不難,可要坐到比輪椅還矮的沙發(fā)上,琳自己的力氣不夠,用眼神提醒莎娜。
然而莎娜的心思似乎完全在烤肉上,琳不得不在路過她身邊時(shí)用后腳跟扣了她一下。
莎娜轉(zhuǎn)過臉,好幾秒才從飽腹后的“智障”感中脫離出來起身幫忙。
兩人扶艾蓮娜坐下,莎娜繼續(xù)盯著烤肉發(fā)呆,琳出門從自家的柴火里取來幾根,給烤肉架下的火堆加了一塊。
三個(gè)人都沒說話,這是她們家正常的相處模式。
樓上,忍了又忍的凱問安娜:“安娜,你說那位是什么意思?”
“什么‘什么意思’?”
“他為什么請我們吃晚餐,無緣無故的?!?br/>
安娜前兩天也想過這個(gè)問題,今天之后反而一腦袋漿糊:“可能看中了我或者琳?也可能是莎娜?”
“……不像,他好像觀察媽媽比觀察你們多。”凱搖頭。
安娜給他一雙白眼,她當(dāng)然也看見了,不然也不會被搞糊涂。
她在廢土上長大,從不知道“禮賢下士”的概念,這里是弱肉強(qiáng)食的世界,強(qiáng)者對弱者呼來喝去常有,土匪就這樣驅(qū)使著很多人成為他們的眼線并給他們上貢物資,稍不滿意就要打家劫舍甚至把人都吃了。
廢土也沒有人“宴請”他人,一切資源都要標(biāo)記上價(jià)格,一頓吃完了接**時(shí)三天的食物,還不知道對方會如何開價(jià)。
瓦利亞插嘴:“有沒有這樣一種可能,他只是單純的好心?”
年齡最大的瓦利亞勉強(qiáng)能記得小時(shí)候的事情,隱約想起那時(shí)也會有不認(rèn)識的叔叔阿姨白給零食吃。
“不可能!絕對不可能!”凱打心底不愿意相信廢土上還有和媽媽一樣的好人,還是一只夜行鬼。
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