和重慶的特色火鍋一樣讓人最讒的小面是絕對(duì)讓人享受的，沒(méi)有人會(huì)刻意的去要求自己要吃小面這種東西，但也沒(méi)有人會(huì)不愛(ài)這個(gè)東西。

    開著大奔吃小面這在重慶絕對(duì)算不上什么希奇的事情，再怎么高檔的食品從胃口來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是比不上小面讓讓重慶人爽口的。

    出差回重慶的早上就像莫懷戚先生說(shuō)的那樣想的就是那碗粗糙的小面。

    說(shuō)粗糙是因?yàn)椴幌駨V東點(diǎn)心那樣精致的去做，高高的大鍋里煮著混混的水，混混的水里翻騰著微微黃色的面條，再加上雜七雜八的各種佐料，看上去并不是很清爽，但卻會(huì)賺足胃口，吃完那感覺(jué)，兩個(gè)字，

    “安逸”（這在重慶話里就是現(xiàn)在很流行的一個(gè)字

    “爽”的意思）！賺足重慶人胃口的小面也造就了不少重慶餐飲業(yè)的發(fā)家，不用刻意的布置，不要豪華的裝修，甚至不需要一個(gè)太大的地方，就足以讓你滿足做一個(gè)生意火暴的小老板。

    食客不會(huì)介意是站著吃還是坐著吃，盡管從我記憶里八分錢二兩到現(xiàn)在一塊五毛錢二兩，但這小面情節(jié)始終是沒(méi)有更改，想想就流口水的麻辣小面在外地人眼里不算什么，但在重慶人眼里就是生活里的一部分。

    來(lái)重慶別忘記到街邊吃一晚麻辣小面哦！