阿初剛剛咬斷一口面，彈牙的口感尚在回味，面已經(jīng)吸入了鱔魚(yú)的鮮香，充斥在唇齒間。

    聽(tīng)到米露的問(wèn)題，阿初愣了一下，閉上眼睛開(kāi)始回憶，能夠稱得上是城市味道的一碗面，或許能在他的記憶里留下痕跡。

    寒冷的冬日清晨，還在上學(xué)的他起了個(gè)大早，這樣一碗面下肚，整個(gè)人都暖和起來(lái)?；蛘哒f(shuō)忙碌工作中的午休時(shí)間，點(diǎn)了一份蝦爆鱔面的外賣(mài)，送來(lái)時(shí)面有些微微發(fā)漲。周末的家中，媽媽或者爸爸下廚，燒了這樣一碗面，再端著幾碟小小的醬菜上桌，一口湯喝下去，慢口都是熟悉的家的味道……

    阿初慢慢地?fù)u頭，沒(méi)有，這些場(chǎng)景都只出自于他的想象，而并未回憶。他記不起來(lái)自己是否吃過(guò)蝦爆鱔面，更想不起是在哪里、和誰(shuí)一起吃的。

    阿初睜開(kāi)眼睛，米露一瞬間從這雙眼睛中看到脆弱，不過(guò)轉(zhuǎn)瞬即逝，讓她懷疑是自己眼花了。因?yàn)榘⒊蹙o接著就綻開(kāi)了一個(gè)笑容，“沒(méi)想起來(lái)，不過(guò)也不要緊。”

    沒(méi)想起來(lái)，卻也不代表一無(wú)所獲。

    阿初心中有了隱約的猜測(cè)，他大概不是本市人。他不僅僅是對(duì)可以稱得上是“城市味道”的面沒(méi)有絲毫印象，對(duì)這個(gè)城市的大街小巷、一草一木，也都沒(méi)有半分熟悉感。

    再加上他自己最初醒來(lái)，是在沙灘上，大概他真的是被海浪沖到這座城市中的。

    也算是大難不死了。

    必有后福嗎？阿初嘴角輕輕揚(yáng)起，綻放了一個(gè)淡淡的笑容。

    .

    米真香的新工作地址很快就裝修好了，用具也購(gòu)買(mǎi)的一應(yīng)俱全。

    靠墻放著好幾個(gè)大冰箱，里面的食材滿滿當(dāng)當(dāng)，海鮮和肉類(lèi)分冰箱保存，防止了串味的發(fā)生。冰箱里東西很多，但也全都是必須冷凍冷藏保存的，譬如鱈魚(yú)之類(lèi)。蔬菜水果和豬牛雞肉，都是當(dāng)天采購(gòu)最新鮮的。

    裝修期間米露一直沒(méi)有時(shí)間上門(mén)，都是在看阿初給她拍的照片，指點(diǎn)一下哪里需要如何調(diào)整。如今第一次走進(jìn)大門(mén)，米露沒(méi)忍住輕輕哇了一聲。

    好大的廚房，比她在飯店工作時(shí)的后廚只大不小，水池和灶臺(tái)一字排開(kāi)，料理臺(tái)很長(zhǎng)，一個(gè)個(gè)案板在上面擺的整齊。前方長(zhǎng)長(zhǎng)的刀具架里擺著各種各樣的刀，還有其他的廚房用具。烤箱、微波爐、電磁爐……調(diào)料的瓶瓶罐罐更是擺了一溜兒。

    廚房的裝修很簡(jiǎn)潔，墻壁、櫥柜還有料理臺(tái)都是白色，幾扇大窗戶開(kāi)著，陽(yáng)光傾瀉滿屋，將每一處角落都照的明亮通透。

    米露快步走進(jìn)去，在廚房的中間站定，四處環(huán)顧。

    像是阿初他們只是從理智的角度來(lái)評(píng)價(jià)廚房裝修不錯(cuò)，儲(chǔ)藏區(qū)和加工區(qū)分開(kāi)，加工區(qū)里又細(xì)分，洗菜、切菜、炒菜每個(gè)功能區(qū)都區(qū)分開(kāi)來(lái)，設(shè)計(jì)合理，柜子空間足夠，放在合適的地方，務(wù)必使每個(gè)人都能盡快拿到自己需要用的東西。

    合理、方便、整潔，這大概就是阿初他們對(duì)于這間廚房的全部印象，當(dāng)然這已經(jīng)足夠好了。

    但是對(duì)米露而言是不同的，她仿佛走進(jìn)了自己從小就渴望的夢(mèng)境中。

    喜歡吃糖的小女孩小時(shí)候一定幻想過(guò)身處糖果屋，喜歡娃娃的小女孩小時(shí)候也一定幻想過(guò)整棟房子里都擺滿了各種各樣的娃娃。而一間寬敞明亮的設(shè)計(jì)合理用具一應(yīng)俱全的廚房，就是米露從小到大十多年間不曾變更過(guò)的夢(mèng)想。

    每一次在狹小逼仄的廚房里，轉(zhuǎn)個(gè)身就會(huì)碰到師父的時(shí)候，每一次買(mǎi)各種各樣的架子和收納盒，努力計(jì)算著規(guī)整才能勉強(qiáng)將各種東西在廚房里塞下……這個(gè)時(shí)候，米露都會(huì)在心中幻想著她的超大廚房，每一次幻想都會(huì)更具體一些。

    她沒(méi)想到有一天，自己幻想中的廚房，真的出現(xiàn)在了她的眼前。

    米露的心情有些復(fù)雜，一開(kāi)始是純粹的驚喜，然后涌上了更多的感情。長(zhǎng)大了的小女孩終于可以擁有小時(shí)候的糖果屋和娃娃屋，難免會(huì)想到，為什么它沒(méi)有出現(xiàn)地更早一點(diǎn)？為什么沒(méi)有在我最渴望它的時(shí)候出現(xiàn)？

    如今大廚房是有了，可是一轉(zhuǎn)身就會(huì)碰到的師父，卻已經(jīng)不在了。

    .

    阿初看著米露從一開(kāi)始的驚喜，漸漸冷靜下來(lái)，身上籠罩著一股悲傷的氣息。他雖然不完全明白，但是也能隱約猜到一二，站在米露身后不敢去打擾她。

    趙彭彭沒(méi)心沒(méi)肺，完全沒(méi)有發(fā)現(xiàn)米露的變化，“哇！好大的廚房??！天哪，這么多的灶眼……這么多的案板……”

    “露姐，露姐，你用哪個(gè)？我要挑一個(gè)離你最近的！”趙彭彭見(jiàn)米露沒(méi)有反應(yīng)，連著叫了她很多聲。

    “欸，回頭還得再招不少新人吧，我更得好好努力，抓緊學(xué)點(diǎn)露姐的本事，要不然回頭都沒(méi)有我站腳的地方了?！壁w彭彭坦率地可愛(ài)，“露姐，你就收我做徒弟唄，我會(huì)好好孝敬你的。”比米露還高上一個(gè)頭的大男孩，撒起嬌來(lái)毫無(wú)心理負(fù)擔(dān)。

    趙彭彭連珠炮一樣的話，頓時(shí)將米露心頭的傷感驅(qū)散地一點(diǎn)也不剩，看著正在自己面前蹦蹦跳跳的大男孩，米露挑了最靠邊的案板和灶臺(tái)，“喏，我用這兩個(gè)，你自己挨著我占位吧?！?br/>
    趙彭彭又纏著她想拜師，米露搖頭，堅(jiān)定地拒絕了，“不行，我不打算收徒弟?！?br/>
    師徒關(guān)系在她看來(lái)，是遠(yuǎn)超過(guò)朋友，和親人、夫妻一樣深刻的羈絆，她還完全沒(méi)有收徒的準(zhǔn)備。

    米露想起來(lái)，對(duì)趙彭彭說(shuō)道，“對(duì)了，我們招聘的廚師，是明天來(lái)面試？你明天也跟著看一看?！?br/>
    趙彭彭受寵若驚，“我能看出什么來(lái)啊，自己的水平還是個(gè)半吊子，也就刀工過(guò)得去，每天幫露姐切切菜還行。”他直擺手，“讓我面試他們，不行的?！?br/>
    米露笑了，“廚藝如何我自然會(huì)把關(guān)，你需要看的，就是那個(gè)人脾氣性格如何，和你能不能相處地來(lái)。如果你不喜歡，我們就不要?！?br/>
    你不喜歡，我們就不要。趙彭彭被米露的霸氣宣言震地半天回不過(guò)神來(lái)，然后一臉感動(dòng)地看著米露，“露姐，你對(duì)我真好?！?br/>
    米露不太明白趙彭彭為什么這么感動(dòng)，她只是想著，大家每天從早到晚都在一間廚房里工作，總要能相處融洽才好，要不然干活的時(shí)候都不舒心。

    她覺(jué)得趙彭彭這個(gè)人挺好的，打算長(zhǎng)期用下去，因此趙彭彭不喜歡的人，她是不會(huì)招進(jìn)來(lái)的。同樣的，她自己不喜歡的人，更不會(huì)招進(jìn)來(lái)。

    “不過(guò)怎么能看出來(lái)，新招進(jìn)來(lái)的人之間，能不能相處融洽?。俊泵茁栋l(fā)愁地想著，低聲念叨了出來(lái)。

    阿初笑了，聲音篤定，“這個(gè)交給我?！?br/>
    .

    面試十分順利，很多人抱著試試看的心態(tài)而來(lái)，但是看到米真香的工作環(huán)境，就打定了要留下的準(zhǔn)備。

    薪酬都是同一個(gè)水平，誰(shuí)不想在條件如此好的廚房里工作？廚房四角立著四只大大的柜式空調(diào)，排油煙系統(tǒng)一看就十分給力。廚房外面還有休息室，擺著兩張長(zhǎng)沙發(fā)，茶幾上放著鳳梨酥、蠶豆糕、掛霜花生等各種小點(diǎn)心，還有茶水飲料。

    兩位老板都是年輕人，小姑娘看著像是大學(xué)生一樣，男人成熟一點(diǎn)，看著嚴(yán)肅，可是一開(kāi)口也是文質(zhì)彬彬的。一看就都不難相處。

    面試的時(shí)候沒(méi)有直接試他們的刀工和廚藝，而是先在休息室的沙發(fā)上，和男老板面對(duì)面的坐下，男老板問(wèn)了他們一些問(wèn)題，雖然不知道用意是什么，但是問(wèn)題并不難，他們都一一地回答了。

    眼神總是不由自主地落在面前小茶幾的幾樣點(diǎn)心上。

    鳳梨酥上有一塊不知道被誰(shuí)切走了一半，斷面正好對(duì)著他們，外面的奶香酥薄薄一層皮，里面的鳳梨金黃誘人，能隱隱聞到若有若無(wú)的鳳梨香。蠶豆糕是清新的綠色，一塊塊十分小巧精致，讓人特別想捏起一塊嘗一嘗，是不是想象中入口軟酥、沙中帶糯的口感。掛霜花生上面的糖霜掛的十分漂亮，雪白的霜色格外正，說(shuō)明火候掌握地極好。

    每個(gè)來(lái)面試的廚子都在想，這些點(diǎn)心是外面買(mǎi)來(lái)的，還是自己做的？外面買(mǎi)來(lái)的恐怕沒(méi)有這么精致。有人用心看了看鳳梨酥的斷面，發(fā)現(xiàn)內(nèi)餡像全部都是鳳梨，一點(diǎn)冬瓜都沒(méi)有加，這么漂亮的掛霜花生，他們也沒(méi)見(jiàn)過(guò)外面有賣(mài)的。

    雖然不知道是誰(shuí)做的，但是顯然對(duì)方廚藝了得，每個(gè)人打起十二分的精神來(lái)。因此問(wèn)話結(jié)束，將他們引到廚房中，開(kāi)始考察刀工、炒菜、蒸菜的時(shí)候，即使看到身邊只有一個(gè)小姑娘，他們也絲毫不敢松懈，都聚精會(huì)神地做菜，努力展示出自己廚藝的最高水平。