蘇青鸞咬下一口茄盒，露出截面淺黃色的茄子肉和肉餡。

    茄子的果肉在沒(méi)有做熟之前是那種柔軟而充滿吸附性的質(zhì)地，摸上去就像是海綿一樣，蘇青鸞在肉餡里面加了一點(diǎn)料水和雞蛋并攪打上勁兒，讓整個(gè)肉餡兒雖然充滿水分，卻不會(huì)讓汁水流出來(lái)。

    這樣當(dāng)肉餡釀入茄子中，雖然茄子受熱之后逐漸有類似海綿的松軟質(zhì)地變成了軟糯而綿密的口感，但是由于外面有一層面糊，并不會(huì)太過(guò)吸油,反而肉餡中的湯汁受熱流出來(lái)，帶出了部分鹽分滲入了茄子的肉里面。

    再加上茄子肉和面糊都沒(méi)有加入調(diào)味料調(diào)整咸淡，正好能夠中和過(guò)咸的肉餡。

    由于釀入肉餡的時(shí)候打入了雞蛋，肉餡顯得十分嫩滑,蘇玄鶴小朋友就因?yàn)樘^(guò)心急被燙了好幾下，最后總算是學(xué)會(huì)忍住小口小口吃。

    倒是蘇雪雁大概是因?yàn)槟昙o(jì)小，嘴巴也小，吃茄盒這種有一定厚度的食物還是有些吃力，反而能做到“斯斯文文”。

    吃著吃著，蘇青鸞突然想到自己之前想問(wèn)的事兒：“阿爹，方才我出門的時(shí)候，有人循著那招工的啟事來(lái)么？”

    蘇廣福點(diǎn)點(diǎn)頭：“今兒個(gè)總算來(lái)了個(gè)泥瓦匠，他說(shuō)回去再叫幾個(gè)干活計(jì)的兄弟過(guò)來(lái)?！庇洲D(zhuǎn)身對(duì)楊氏說(shuō)道,“你再找?guī)讉€(gè)擅長(zhǎng)做大鍋飯的婆娘來(lái)幫忙。”

    蘇玄鶴在一旁燙得齜牙咧嘴，聽(tīng)到阿爹的話從碗里面抬起頭來(lái)：“為什么不讓阿姐直接負(fù)責(zé)做飯?。堪⒔阕鲲埡贸?！”

    蘇青鸞橫了這臭小子一眼,心說(shuō)真是自己不動(dòng)手站著說(shuō)話不腰疼啊。

    還是妹妹蘇雪雁貼心：“阿兄，要來(lái)好多人呢！阿姐做那么多飯好累的！”

    蘇青鸞摸摸小天使妹妹的頭頂，給她又夾了一個(gè)茄盒：“哎呀，還是妹妹貼心，有些臭弟弟就會(huì)氣人！”

    “那……那我不是夸你做菜好吃么……”蘇玄鶴也知道自己說(shuō)錯(cuò)話了，低頭咕噥一句就不說(shuō)話了。

    蘇廣福和楊氏倒是沒(méi)搭理幾個(gè)孩子的拌嘴，蘇青鸞也知道，這兩個(gè)做飯的人是必須要雇，這錢必須要花。

    她雖然對(duì)廚藝上有些本事，但是卻不善于做大鍋飯，而大鍋飯和尋常的做飯方式也是有不同手法的。

    這么想著，蘇青鸞也打消了自己做大鍋飯的想法，吃了飯轉(zhuǎn)身去自己房間，趁著天色還沒(méi)完全暗下來(lái)，支開(kāi)窗戶借著外面的光線啃借來(lái)的關(guān)于房屋租賃的書。

    等到入夜，自然可以借著燭光繼續(xù)看書，不過(guò)蠟燭的火光昏暗，而且光源十分不穩(wěn)定，看一會(huì)兒就雙眼酸疼眼前發(fā)昏，蘇青鸞尋思著也犯不著為了看個(gè)書把自己弄成睜眼瞎，干脆轉(zhuǎn)頭吹蠟燭睡覺(jué)。

    現(xiàn)在才農(nóng)歷七月，天亮都還很早，趁著早上還沒(méi)有出攤子，蘇青鸞便抽空看一點(diǎn)書。白天在縣城和爹娘守?cái)傋樱腿瞬欢?，不需要她幫忙的時(shí)候，她也在旁邊翻書。

    就這么啃了幾天書，還真讓她稍微看出一點(diǎn)名堂。

    關(guān)于房屋租賃的律法有不少，蘇青鸞很多都能看到現(xiàn)代法律的前身，但是有一條律法規(guī)定引起了她的注意——若是租客把房子轉(zhuǎn)租，那么房屋若有損毀且不能證明是二房東個(gè)人所為，二房東和他的租客要同時(shí)擔(dān)負(fù)起毀壞房屋的損失。

    蘇青鸞心里一驚：明顯低于市場(chǎng)價(jià)的房租，還有那房主著急的態(tài)度……

    雖然梁掌柜說(shuō)經(jīng)過(guò)打聽(tīng)，那地面下沉導(dǎo)致的水坑是前租客留下的，可若那是編出來(lái)的謊話呢？若那自稱“店主”的青年實(shí)際上是二房東呢？

    即便二三十兩的租金比起六七十兩便宜一大截，但是對(duì)于蘇家來(lái)說(shuō)還是一筆相當(dāng)重大的支出，蘇青鸞不得不謹(jǐn)慎。

    好在這個(gè)年代雖然各種文件的記載方式比較落后，但是若想要查詢，還是有方法的。

    蘇青鸞在梁掌柜的幫助下，通過(guò)多方仔細(xì)打聽(tīng)，終于明白：原來(lái)那自稱“掌柜”的干瘦青年名喚鄭海，是打算把房子低價(jià)出租的二房東。

    而他這般著急出租房屋的原因也同蘇青鸞之前推測(cè)的那樣——為了轉(zhuǎn)嫁賠償風(fēng)險(xiǎn)。

    見(jiàn)事情暴露，他連忙哭喪著臉求爺爺告奶奶，讓蘇青鸞千萬(wàn)別把這件事嚷嚷出去，而他自己就像是倒豆子一樣，將事情的原委整個(gè)說(shuō)了。

    卻原來(lái)，大約一年前，這鄭海同“宮羽閣”真正的東家簽了兩年的租約，每年付一次租金。

    由于這店面有些小，樂(lè)器這種物件兒不同于尋常的布匹糧食，中間空心，十分占地方，還沒(méi)有辦法折疊和堆放，因此這店面就有些不夠用。

    于是這鄭海便開(kāi)始動(dòng)了歪腦筋，趁著雨天這種沒(méi)有人來(lái)光臨的時(shí)候，外面掛上歇業(yè)的牌子，內(nèi)里卻把店里的地面向下挖出一個(gè)地下室來(lái)存放雜物，原本存雜物的空間便騰出來(lái)，可以放更多的樂(lè)器。

    不曾想，鄭海這“地下室”由于是偷偷建造，不敢大張旗鼓，因此很多地方都偷工減料，導(dǎo)致地面塌陷沉降，前一陣雨水比較多，這偷工減料的弊端就完全顯現(xiàn)出來(lái)，地下室塌陷，雨水倒灌，一大批放在下面架子上的樂(lè)器都被泡了水。

    這樂(lè)器每一把都做得十分費(fèi)功夫，哪怕最便宜的笛子，也要三五兩一把，更何況是一些需要更高工藝的古琴之類的。

    所以這一次讓鄭海折了不少銀子在里面。

    更可怕的是，眼見(jiàn)每年要收房租的日子要到了，他這地上那么大一個(gè)洞堵不上。

    就想原本蘇青鸞所想的那樣，由于這幾日雨水比較多，就算把水舀出來(lái)，周遭的地下水還是會(huì)滲進(jìn)去，最好的方式就是等到秋天天氣變得少雨干燥，周遭的水位降下去，重新填補(bǔ)洞窟，或者做好地基和防水，讓這個(gè)地下室不再滲水。

    然而很顯然，老天爺沒(méi)有給鄭海這個(gè)機(jī)會(huì)，因?yàn)榫驮谒话驯翘橐话蜒蹨I說(shuō)著自己的“苦難遭遇”的時(shí)候，前來(lái)催交房租的人恰好過(guò)來(lái)了。

    那人看到店鋪里“汪洋大海”的狀態(tài)之后怒不可遏的樣子暫且不提，蘇青鸞只盯著那人的臉，有些納悶：這人……自己是不是在哪里看到過(guò)？