或許是中了一種因果魔咒，注定了從哪兒拿來(lái)的東西，就要還回哪兒去。

    張家父子的命運(yùn)終究因宣統(tǒng)這位遜帝再次發(fā)生了轉(zhuǎn)折。

    1932年，溥儀上了長(zhǎng)春，就打算在長(zhǎng)春成立偽滿洲國(guó)。

    因?yàn)椴粷M意東北的廚子，帶去的人手又不夠，他就派手下去尋訪舊人。

    手下們來(lái)到京城呢，就挨個(gè)打聽舊時(shí)養(yǎng)心殿御膳房的老人在哪兒，希望他們能過(guò)去幫忙。

    沒(méi)想到大家都嫌棄路遠(yuǎn)，也煩日本人，誰(shuí)都不愛去。

    而以實(shí)際情況來(lái)講，也實(shí)在沒(méi)幾個(gè)人走得脫。

    因?yàn)橛鶑N啊，這招牌就值錢。

    像“抓炒王”王玉山為代表的老御膳房的人，當(dāng)時(shí)在北海五龍亭東邊已經(jīng)辦起了“仿膳茶莊”，買賣紅火得很。

    其他的人也多數(shù)在京城的大飯莊子里找到了事由，人家有必要去嗎？

    結(jié)果這幫手下是四處碰壁。

    這樣找來(lái)找去，最后他們把主要目標(biāo)就盯在張家父子身上了。

    因?yàn)橐?，雖然慈禧在老百姓口中沒(méi)什么好名聲，可她對(duì)張家父子卻是“貴人”。

    張家人自打出了宮，一直念著老太后的好兒，這是眾人皆知的事兒。

    其二呢，張家人不但手藝好，還有心病。

    張家父子確實(shí)是真本事，在大內(nèi)御廚里無(wú)出其二，不但精而且全。

    有了他們，那就等于御膳房的活計(jì)都拿得起來(lái)了，他們都會(huì)啊。

    可也正因?yàn)檫@個(gè)，他們總覺(jué)得自家?guī)状讼聛?lái)，最好的也就混了個(gè)掌案，實(shí)在是不公平。

    為此實(shí)在氣不平，人前人后提起宮里，總要抱怨幾句。

    甚至為此與其他的御廚也相當(dāng)疏遠(yuǎn)，素?zé)o來(lái)往。

    其三呢，張家父子是少數(shù)沒(méi)固定的差事的主兒。

    他們不比其他的廚師，活得特別自由。業(yè)務(wù)主要就在各大府門里。

    只要沒(méi)應(yīng)活兒，想走就能走，無(wú)牽無(wú)掛。

    所以這些就成了他們最招災(zāi)惹禍的地方啦。

    溥儀的人找上門去，先拿西太后的“恩義”說(shuō)事。

    跟著又許以御膳房膳正的官位，最后還當(dāng)場(chǎng)碼上了黃金百兩當(dāng)定金，說(shuō)只要干滿兩年就放他們回來(lái)。

    這樣，張治被小恩小惠迷住了眼睛，也就動(dòng)心了。

    他覺(jué)得不如就跑一趟，既報(bào)了舊主的情分，又圓了祖宗的遺憾，還能撈上一筆。

    同時(shí)也能讓兒子長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)，看看什么是真正的皇家體制，又有多么合適呢。

    只可惜啊，父子倆這一拍屁股走人，那就是身陷龍?zhí)痘⒀ò　?br/>
    張家父子壓根沒(méi)想到東北實(shí)質(zhì)上是日本人做主啊。

    說(shuō)白了，連溥儀慢慢都成了階下囚，你跟著他干，還能有個(gè)好嘛。

    在東北張家父子這個(gè)愁啊，待遇是還行，可有家不能回啊。

    另外漢奸的名聲也不好聽啊，而且日本人特孫子，

    為了控制皇帝身邊的人，還故意讓張治染上了白面兒。

    可就這樣還不是最糟糕的，沒(méi)想到有個(gè)出身貴族的關(guān)東軍少將就因?yàn)樾蕾p他們的廚藝。

    竟然非常霸道的把他們強(qiáng)行征召，隨軍帶到的更遠(yuǎn)的北方去了。

    好，這下才算是倒了血霉了。

    因?yàn)榄h(huán)境惡劣不說(shuō)，這是上戰(zhàn)場(chǎng)啊，那是鬧著玩兒的嘛。

    后來(lái)到了1939年，日軍和蘇軍之間爆發(fā)了諾門坎之戰(zhàn)了，果然就把他們卷在其中了。

    那個(gè)日軍少將后來(lái)被炮彈炸死，而張治那染上毒癮的身子骨根本扛不住冰天雪地，潰逃的時(shí)候就病死了。

    而剛剛年滿二十一歲的“張大勺”，也在蘇聯(lián)騎兵的一次突襲中，被俘虜了。

    這要擱一般的戰(zhàn)俘，這下就得發(fā)到蘇聯(lián)西部挖礦去了，九死一生的事兒。

    但好就好在天下間任何一個(gè)種族的人他也得吃飯，也愿意吃好的。

    這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)候，祖?zhèn)鞯氖炙嚲攘恕皬埓笊住薄?br/>
    一頓“面包雞”，外加老佛爺喜好的御用餑餑“奶酥六品”，把個(gè)蘇聯(lián)將軍給吃美了。

    為此，“張大勺”得到了特赦，成了將軍的大廚。

    但必須得說(shuō)命運(yùn)這家伙太可惡了，它戲弄人沒(méi)個(gè)夠。

    1941年下半年，蘇軍和德軍開了戰(zhàn)，“張大勺”居然又被德軍俘虜了，然后被看押在德法一帶當(dāng)炊事員。

    可這還沒(méi)完，1943年德軍戰(zhàn)敗的時(shí)候，“張大勺”居

    然又被美軍俘獲，又伺候了一個(gè)美國(guó)中校兩年。

    這才輾轉(zhuǎn)被移交給國(guó)民政府，最終遣送回國(guó)。

    說(shuō)白了吧，他雖然只是一個(gè)廚子，但是他絕對(duì)不是一般的廚子。

    他是一個(gè)為兩大軸心國(guó)和兩大盟軍國(guó)家都服務(wù)過(guò)的廚子！

    就憑他輾轉(zhuǎn)這么多次，竟然還能活著，足以表明我國(guó)飲食文化的博大精深和吸引力了。

    藝不壓身這句話，還真的一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。

    可也要知道，離家整整二十年啊，“張大勺”回去都奔四的人了，不但家沒(méi)了，爹死了，還得坐牢。

    這他能不恨嘛？溥儀、日本人、洋鬼子帶國(guó)軍，他差不多把全世界都恨上了。

    可唯一不恨的就是紅黨。

    因?yàn)榧t黨不但給了他自由，給了他工作，幫他成了家，還給了他人格上的尊重。讓他第一次聽到了“勞動(dòng)者光榮”這樣鼓舞人心的話。

    所以從建國(guó)起，無(wú)論是在“萃華樓”還是“豐澤園”，他都盡心竭力的好好干，讓帶徒弟他就好好教。

    每逢人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館為政治任務(wù)調(diào)用廚師，他不但出力，還按照清宮規(guī)制提供合理建議，出謀劃策。

    可哪里料想的到啊，才過(guò)了沒(méi)幾年的安生日子，他就又開始倒霉了。

    首先來(lái)說(shuō)，他教的這個(gè)徒弟心高氣傲，又是在這個(gè)新社會(huì)參加工作的，沒(méi)經(jīng)過(guò)求藝的難處，缺少磨煉。

    雖然比較有天分，手藝拔尖是他，卻也持技自傲，眼里沒(méi)人，這就是惹禍的根苗啊。

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    出事是在飯莊接待兩個(gè)印度客人的時(shí)候。

    當(dāng)時(shí)中印關(guān)系還是“巴伊巴伊”好朋友，尼赫魯經(jīng)常派人過(guò)來(lái)。

    按說(shuō)這本來(lái)是很簡(jiǎn)單的一件事，因?yàn)槿思彝瑯邮堑谌澜鐕?guó)家，吃上并不講究。

    喝呢？給杯自來(lái)水都行。

    人家恒河里死貓死狗漂著的水喝了都沒(méi)事，幾乎就是百毒不侵的體質(zhì)了。

    但人家唯一在乎的就是宗教習(xí)慣。這不吃那不吃，忌口的特別多。

    而當(dāng)時(shí)這兩位客人，通過(guò)陪同人員的口表達(dá)的意思，直接就提出要吃素。

    誰(shuí)都知道基本交際的原則就是要絕對(duì)尊重客人的宗教信仰，尊重別人的飲食習(xí)慣，就更別說(shuō)外交上了，這是萬(wàn)萬(wàn)不能出錯(cuò)的。

    “張大勺”的徒弟也不是不明白這個(gè)原則，但是這小子生性喜歡炫耀，或者說(shuō)有點(diǎn)兒愛出風(fēng)頭。

    剛剛又跟“張大勺”學(xué)會(huì)“變味”的本事，他忍不住啊。

    一想，這不是我顯能耐的時(shí)候嗎？

    不吃葷，可以啊，但我還非給你做出葷的味道來(lái)不可。

    結(jié)果施展手段，一盤現(xiàn)拌的素什錦和一盤燒豆腐，就把倆印度人給吃的語(yǔ)無(wú)倫次，大為傾倒了。

    別忘了，“張大勺”何許人也？

    當(dāng)初他祖宗跟“全素齋”的劉海泉那是同僚，都在壽膳房。

    慈禧太后什么沒(méi)吃過(guò)？素菜就專好這一口。

    用出自宮廷的手段放倒一兩個(gè)“阿三”算什么大不了的？

    可沒(méi)想到啊，客人雖然吃高興了，等走了之后，回頭外交部卻把飯莊給告了。

    說(shuō)他們故意給客人吃葷，犯了外交錯(cuò)誤。

    敢情素菜有全素和半素之分，“張大勺”的徒弟光為顯擺了，沒(méi)過(guò)腦子就照本宣科了。

    那燒豆腐里頭拿味兒，全是靠著一勺高湯，這要讓印度人知道不得紅了眼啊。

    其實(shí)呢，當(dāng)時(shí)陪同人員嘗了一口就發(fā)現(xiàn)這個(gè)疏忽了。

    可客人已經(jīng)入口，他也就沒(méi)法攔、沒(méi)法說(shuō)了，只能事后匯報(bào)上級(jí)，再追究責(zé)任了。

    自然，飯莊領(lǐng)導(dǎo)因此挨了批，豈能饒得了這小子？

    經(jīng)理就要給這小子處分，打發(fā)他干雜活去。

    可當(dāng)時(shí)這小子怕毀了前途啊，就哭著來(lái)求師父幫著說(shuō)情。

    要說(shuō)“張大勺”氣歸氣，可也心疼徒弟的這份手藝，自己花費(fèi)了小十年的心血啊。

    于是就主動(dòng)幫他分擔(dān)了責(zé)任，跟經(jīng)理說(shuō)也賴自己沒(méi)教明白，他這個(gè)當(dāng)師父的也有責(zé)任。

    要罰，干脆把他們倆人一塊罰得了。

    只是這孩子還是留在灶上的好，干雜活就糟踐了。

    就這樣，才把這小子給保住。

    但“張大勺”是真沒(méi)想到自己教了個(gè)什么東西，他教的這個(gè)徒弟沒(méi)考驗(yàn)過(guò)心性，純屬就是條東郭先生懷里的狼。

    等輪到他出了事兒，這小子可一點(diǎn)沒(méi)講情面。