“沒(méi)······有!等等!”
齊思思本來(lái)不想他們插手,轉(zhuǎn)念一想,自己一來(lái)就搶人家的活干也不好,把人留下趁這個(gè)時(shí)間聊聊,打聽(tīng)劉師傅的作風(fēng)和習(xí)慣。
“土豆絲我有信心,包菜就由你們洗吧,每一片葉子都要洗干凈?!?br/>
“好嘞!”
兩個(gè)小伙子毫不猶豫地應(yīng)下,也沒(méi)有追問(wèn)為什么要一片片洗。
“兩位弟弟怎么稱呼?”
腦袋大眼睛小的那位“啊”了一聲,隨后道:“我叫邱強(qiáng),他是許蘭亭,我們都是十八歲,今年剛?cè)胛榫捅慌蛇^(guò)來(lái)了,同志你呢?”
齊思思暗自記下信息,笑道:“我叫齊思思,比你們大兩歲,你們喊我齊姐、齊同志都行?!?br/>
“噢噢,你怎么突然跟著劉師傅學(xué)廚藝?。俊痹S蘭亭大眼睛里寫滿了好奇。
齊思思尋思,多半還是因?yàn)橹澳俏恍」媚锏那败囍b,影響到她了。
她思索片刻,很快有了答案。
“嗯,是這樣,我做了一道魚湯,部隊(duì)里的領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得很適合給傷患食用,所以派我到食堂教其他廚師,正好劉師傅也在,看中我的天賦,就收我為徒弟了?!?br/>
每一句都是真的,只是隱去了她爹是副司令這件事,應(yīng)該也無(wú)關(guān)緊要吧?
“原來(lái)是這樣!齊姐你好厲害!”許蘭亭滿臉的崇拜,接著道:“我跟著劉師傅大半年了,都沒(méi)見(jiàn)他對(duì)誰(shuí)看重過(guò),頭一回見(jiàn)他主動(dòng)收徒呢!”
邱強(qiáng)忍不住道:“我們都以為劉師傅不會(huì)收徒呢!”
至于前段時(shí)間被硬塞來(lái)的那個(gè)小姑娘就算了,劉師傅都是被逼著收的,只說(shuō)先看一下天賦,結(jié)果不出三天就跑了,像一場(chǎng)鬧劇。
齊思思笑了笑,沒(méi)有再說(shuō)。
“你們平常在這邊都做哪些活?”
“就是在廚房備菜,刷鍋洗碗這些活都是我們的,還有訓(xùn)練?!?br/>
“你們專管廚房???”
齊思思是知道有后勤兵的,專管伙房這些活,但沒(méi)想到干休所也有。
“對(duì)啊,本來(lái)可以不用每天訓(xùn)練的,但是劉師傅說(shuō)了,不喜歡自己面前都是些弱雞,所以讓我們跟著隊(duì)伍訓(xùn)練?!鼻駨?qiáng)語(yǔ)氣有些怨念。
“那也挺好的!”
齊思思笑笑,不發(fā)表意見(jiàn)。
“齊同志你是軍屬嗎?是你父母還是?”許蘭亭小聲詢問(wèn)。
齊思思覺(jué)得這個(gè)話題有些涉及個(gè)人隱私了,但是看他臉上紅紅的便回答了?!拔覑?ài)人是部隊(duì)的。”
“原來(lái)是這樣啊······”
許蘭亭勉強(qiáng)地笑,語(yǔ)氣有些失落。
邱強(qiáng)趁機(jī)把濕漉漉的手貼在他臉上,笑哈哈道:“我的菜都洗完了,你要抓緊啦!”
“邱強(qiáng)?。。 ?br/>
許蘭亭咬牙切齒。
邱強(qiáng)齜牙露出一口大白牙,“嘿嘿嘿~”
看著兩人玩鬧,齊思思心里也輕松了許多。
不知不覺(jué),一籃子的土豆都削皮切成絲了。
因?yàn)闀?huì)氧化,所以她是先削皮,放進(jìn)水里浸泡,等到全部完成再切片,切絲。
雖然她沒(méi)正經(jīng)拜師學(xué)過(guò)廚藝,但這些步驟都是知道的。
工作量太大,土豆絲難免有的會(huì)粗點(diǎn),不放大看也是很不錯(cuò)的。
齊思思預(yù)感到劉老頭不會(huì)滿意,但是很無(wú)奈,這就是她現(xiàn)在的水平。
“弄完了沒(méi)?”
劉老頭站在門口拍了拍手。
“好了!”
齊思思低頭看一眼手表,六點(diǎn)29分,來(lái)得真準(zhǔn)時(shí)。
“我來(lái)檢查!”
劉老頭上前幾步,齊思思順勢(shì)退開,站在側(cè)后方。
滿滿的兩盆土豆絲,都泡在水里了。
“還挺聰明,知道要泡水!”
齊思思抿唇笑笑,沒(méi)說(shuō)話。
見(jiàn)她沒(méi)有因此而神色張揚(yáng),劉師傅心中暗自點(diǎn)頭,沉吟道:“刀工還行,不過(guò)要想達(dá)到我的標(biāo)準(zhǔn),還有得練!”
“您是從小學(xué)廚,家傳絕學(xué),我哪能跟您比?!饼R思思太有自知之明了。
若是她隨便學(xué)一學(xué)就能達(dá)到劉師傅的水平,那他這御廚后人的招牌早被人砸了。
“倒是有點(diǎn)自知之明。”
劉師傅摸著下巴,想到另一個(gè)人,臉色頓時(shí)又沉了沉。
“今天先這樣,我要做菜了,你在后面幫我打下手吧?!?br/>
“好的!”
齊思思應(yīng)得響亮。
能夠現(xiàn)場(chǎng)觀看御廚后人親自掌廚,這是多么榮幸的事,別人想求都沒(méi)處求。
只恨她現(xiàn)在沒(méi)有手機(jī)不能拍視頻記錄下來(lái)。
邱強(qiáng)和許蘭亭在門外伸長(zhǎng)脖子看著。
劉老的手藝特殊,往常做菜的時(shí)候,他們都會(huì)避開。
一是天氣熱,柴火灶一開更是渾身熱汗;二是廚房小,人多了擠,劉老不高興就把人打發(fā)走了。
兩人都沒(méi)有拜師學(xué)廚的意思,所以當(dāng)個(gè)配菜小工也挺樂(lè)意的。
“強(qiáng)哥,你覺(jué)得齊同志能用過(guò)劉老的考驗(yàn)嗎?”
邱強(qiáng)并不回答,反問(wèn)道:“你覺(jué)得呢?”
“我看齊同志性格挺好的,干活也踏實(shí)?!痹S蘭亭自然是希望她能通過(guò)。
“我也覺(jué)得?!鼻駨?qiáng)笑笑,“不過(guò)她有愛(ài)人了,你得注意距離。”
“我知道了?!痹S蘭亭嘆氣。
干休所統(tǒng)共也沒(méi)幾個(gè)女人,唯一經(jīng)常見(jiàn)到的紅姐年紀(jì)都能當(dāng)他娘了,現(xiàn)在突然來(lái)了個(gè)美若天仙的齊同志,年紀(jì)相仿,性格也好說(shuō)話,小伙子難免春心萌動(dòng)。
誰(shuí)知道少男心頃刻間就破碎了。
廚房里。
劉師傅開火炒菜,先做的是豬肉炒包菜,豬肉一早就切好了腌著,這會(huì)子直接就能用。
用的是柴火灶,所以沒(méi)一會(huì)小小的空間就熱氣熏天了。
劉老頭熟練地揪起脖頸上的毛巾往臉上糊,將汗水擦掉。
齊思思慢了一步。
用袖子擦去額頭的汗水,想著下回自己也要帶個(gè)毛巾。
“學(xué)會(huì)了?”
“雖說(shuō)是家常菜,但也是有講究的。比如水分要瀝干,這樣包菜才會(huì)脆口。如果菜沒(méi)瀝干,中途出水,就會(huì)變得軟嘰嘰沒(méi)有口感可言了,吃起來(lái)就跟爛糊一樣?!眲⒗项^說(shuō)得頭頭是道,語(yǔ)氣自信,和平常和藹可親的模樣判若兩人。
齊思思用力點(diǎn)頭。
她知道要瀝干,卻不知道還有后面那些問(wèn)題。
手把手教學(xué)就是不一樣!
劉師傅點(diǎn)點(diǎn)頭沒(méi)再多說(shuō),簡(jiǎn)單宣布“現(xiàn)在炒酸辣土豆絲”就又開始忙活了。
切配菜的動(dòng)作行云流水,格外流暢,帶著一股看不清的氣勢(shì),看起來(lái)像是起舞一般。