大葡萄園是一塊平坦的斜坡。

    可以說是橡木酒莊最平坦的山坡。

    園子是扇子的形狀，左右兩邊高，中間低。上下大概是十幾度下坡，最陡峭的也就二十一二的坡度……

    現(xiàn)在葡萄園的農(nóng)忙季節(jié)。

    天剛剛亮，康納就給葉默打了電話，將幾個住在酒莊的員工叫了起來。

    葉默騎著車過去，康納已經(jīng)帶著員工在挖坑了。

    17英畝葡萄園，為了最精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，每英畝葡萄園大概要挖三到四個深坑，再把土壤埋回去。

    起初挖過幾個坑，記錄了詳細(xì)的數(shù)據(jù)。根系在土壤分布深度為10到90厘米，主要集中于15到70厘米。側(cè)根較為發(fā)達(dá)，散布的范圍大概一平米左右……

    火山沉積巖土壤，1米的深處，土壤干燥。1—2米，土壤較為干燥。2米以下，土壤中有大量巖石，可感覺濕潤……

    之前挖的幾個坑幾乎是同樣的數(shù)據(jù)。

    不過，在靠近葡萄園中間，也就是葡萄園的凹槽時，數(shù)據(jù)發(fā)生了變化。

    干燥土壤層變薄了，地下0.7米深度的土壤較為干燥，1.5米以下的土壤中夾雜著許多巖石，土壤中水分變得多了起來。葡萄樹的樹根更加發(fā)達(dá)……

    這很好理解，因為地形的原因，中間低兩邊高，給葡萄園灌溉，水分很自然就會往中間低矮位置滲透。從外面看，園子中間的葡萄樹長勢確實更好。

    葉默從洞里爬出來，飛快記錄下數(shù)據(jù)，道：“走，先在園子最中間挖個洞。”

    “重大發(fā)現(xiàn)？”康納問道。

    “對，重大發(fā)現(xiàn)。尼瑪，以前沒有注意，虧大發(fā)了?！比~默心里貓爪一樣。可能，這塊凹槽才是橡木酒莊最好的園子。

    葉默催著員工，快速挖了一個坑，坑深兩米，葉默跳了下來，悄無聲息的在地底灌入大量靈氣。

    葡萄園正中間，凹槽。大量的細(xì)小紅色玄武巖，還夾雜著肥沃沉積巖。這一土質(zhì)到地下兩米都沒有變化……而且土壤排水性能優(yōu)越，水分適中，很適合葡萄樹的生長。地下，葡萄樹的樹根已經(jīng)非常發(fā)達(dá)了，兩米深都能看見零星樹根。重要的是，中間這塊是四年生的葡萄樹。

    葉默捏了捏太陽穴，將觀察的情況記錄本子上，特別畫了圈圈標(biāo)注。

    康納也跳了下來，觀察了一下，道：“我的責(zé)任，以前太粗心大意了。如果早發(fā)現(xiàn)，這又是塊特級園……比月亮湖上邊的特級園還好?！?br/>
    “現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了也不遲?！比~默為發(fā)現(xiàn)好園子高興：“對了，這條山溝，你種植的是霞多麗？”

    “上半部分是維歐尼，下半部分是霞多麗。1比3的比例……”康納點了點頭，以為做錯了，很自覺的掏出了香煙。

    大葡萄園主要是三個品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠。因為地形的原因，這一塊地的土壤比其它地方肥沃……買下這塊地皮，葉默對阿特拉斯峰種植區(qū)的了解有限。這塊地，兩邊高中間低，雖然是坡地，灌溉的時候水還是會往中間滲透。葉默怕園子中間地下積水，原準(zhǔn)備種植草坪的……

    康納比葉默年長，又是土生土長的納帕人，經(jīng)驗豐富。

    這條溝是康納讓人過來插種的。當(dāng)時成立綠意葡萄園服務(wù)公司第二年，葉默每天都忙得恨不能將自己掰開來分作四五個人使用。這邊的事情一直是康納負(fù)責(zé)……

    “親愛的，你真是太有才了。我特么……簡直愛死你了?！比~默接過煙，差點就要親康納一口。

    “來，點來?！比~默神經(jīng)質(zhì)的反應(yīng)，康納以為犯了錯，連忙拿出打火機(jī)給葉默點上。

    都知道，葉默喜歡的是紅葡萄酒，對白葡萄酒幾乎無愛?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了一塊寶地，還讓自己種上了白葡萄品種。

    葉默喜氣洋洋，不像是生氣，康納觀察了一下，跟著笑了起來，問道：“怎樣，種下葡萄樹沒有吃虧？”

    “沒。”葉默豎起了大拇指，沿著霞多麗葡萄園轉(zhuǎn)了一圈。也不是所有霞多麗都長得好，只有中間溝里的，大概0.9英畝。中間的預(yù)留空間，大概1.2英畝左右，也就是說，剩下0.3英畝維歐尼和霞多麗葡萄樹的長勢和兩邊的紅葡萄品種相差無幾……

    葉默不說話，康納反而忐忑不安了。

    “到底怎樣？”

    葉默又豎起了大拇指，笑著道：“好。你真是個天才?！?br/>
    葉默說的中國話，康納一臉糾結(jié)，中國文化博大精深。‘你真是個天才’，到底是還是不是？值得深入研究的問題。

    “我有一個大膽的想法?！笨粗鴾侠镩L勢良好的葡萄園，葉默用手捏了捏太陽穴：“走吧，回餐廳吃飯。我還要考慮一下……”

    餐廳廚師已經(jīng)做到了早餐，每人一塊牛排，加面包、一大杯牛奶、煎雞蛋還有水果。

    吃過飯，實習(xí)員工也都來了酒莊，昨天下午17人，今天來的還是17人。其中三個人還是第一天上班……也就是說，昨天的20人實習(xí)員工有三人辭職、三人曠工（實習(xí)期曠工算作主動辭職）。

    康納讓莫頓帶著實習(xí)員工到特級園繼續(xù)拔草，接著找了之前應(yīng)聘學(xué)生發(fā)過來資料。橡木酒莊的‘名聲’在戴維斯學(xué)院傳開了，特別是葡萄樹種植的學(xué)生。聯(lián)系了二十人，愿意過來的就只有十名學(xué)生。

    一天時間，四名老農(nóng)累的精疲力盡。葉默總算將維歐尼葡萄園和霞多麗葡萄園的數(shù)據(jù)記錄下來。

    傍晚，葉默把康納叫來，道：“后面幾天時間我在舊金山，不回來了。你將維歐尼葡萄園和霞多麗葡萄園區(qū)分開，今天開始按照特級園標(biāo)準(zhǔn)管理……還有，邊緣位置，長勢較差的葡萄樹砍了，清理道路出來……我有一個大膽的想法……”

    “多大膽，你要日狗？”

    “我……日你仙人板板?！笨导{一句話頂?shù)萌~默差點噴出一口老血。

    “你吊我一天胃口了?！笨导{也很郁悶，恨不得踢葉默兩腳。

    葉默使勁活動了一下身子的筋骨，嬉笑著：“我就不說，繼續(xù)吊你的胃口……暫時還不是時候。明天詹姆斯教授帶著學(xué)生過來，你抽調(diào)一部分勞動力，將兩個園子分開管理起來。”