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    可是這青菜沒有，大米她家里有?。?br/>
    “還有一些，不過現(xiàn)在離過年還有那么久，我……”柯姜氏咬了咬唇?jīng)]有往下說．

    “三嬸，我爹上次給你扛來的米不是讓你吃到過年的，吃完了再到我們家拿就是了，琴兒和珠兒現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，您可得讓她們吃飽才行！”柯含雪眉頭擰了擰頓了頓，又說道：”我等會(huì)讓我爹再給您扛袋米過來．”

    “不要，雪兒！”柯姜氏喊道：”咱們現(xiàn)在都分家了，我哪能一沒吃食就到你們家拿，會(huì)讓人笑話的．”

    “三嬸，分家了我們就不是親人了嗎？我們家上季種了那么多水稻，要是讓您和琴兒，珠兒餓肚子，那才會(huì)讓村里人笑話我們呢！”柯含雪一頓，又說道：”三嬸，我們家那些米，我們一年也吃不完，您也知道這陳年米不好吃，您就當(dāng)幫我們先把這些舊米吃了，開春我們家還有新米呢！”

    說完，柯含雪將魚拿進(jìn)她們家的廚房，放進(jìn)一個(gè)裝著水的木桶里就回去了．

    柯鐘氏一聽柯姜氏和兩個(gè)孩子喝米湯配野菜，忙讓柯水生又扛了一袋大米過去．

    “柯鐘氏，你前陣子不是在桑園里種了一些蘿卜嗎？可以吃了給她們弄點(diǎn)過去．”柯孟氏聽到兩個(gè)孫女喝米湯配野菜，也心疼極了．

    “娘，那蘿卜還要再過大半個(gè)月才可以吃．”柯鐘氏道：”明天我讓孩子他爹多帶些肉和油鹽回來，到時(shí)再給她們送些過去．”

    “好，好！”柯孟氏欣慰的點(diǎn)頭，幸好大房一家都不是那么計(jì)較的人，也讓她少操不少心．

    可是一想到自己四個(gè)兒子，如今卻只有大房才是個(gè)完整的，柯孟氏又是一陣心酸．

    柯水生將大米扛到三房家里，柯姜氏本不敢要，被柯水生生氣的訓(xùn)斥了一番，柯姜氏才讓他將門扛進(jìn)廚房，倒進(jìn)了廚房的米缸中．

    第二天傍晚，柯水生一口氣帶回了二三十斤五花肉和幾塊大骨，嚇了柯鐘氏一大跳．

    “孩子他爹，我讓你帶多點(diǎn)肉回來，也沒讓你帶這么多??！”

    柯含雪也有些無語的看著自己老爹，問：”爹，這肉是不用錢嗎？”

    現(xiàn)在雖說是十一月了，可是這里的冬天又不會(huì)下雪，沒法像北方那樣將鮮肉冷凍起來，這肉放久了是會(huì)壞掉的．

    柯水生撓了撓頭，笑道：”肉檔的老板讓我全部買完，一斤就便宜兩文錢，買這些肉我省了好幾十文錢呢！”

    柯鐘氏和柯含雪相視一眼，都無奈的嘆了口氣．

    柯含雪盯著那堆肉發(fā)起愁來，這肉可以拿幾斤給三嬸家，要是剩下那些怎么辦呢？

    半晌后，柯含雪眼睛突然亮了起來，她可以將這些肉臘起來??！

    雖然不知道這里的人喜不喜歡吃臘肉，可是臘起來就不怕這些肉壞掉了．

    想到這，柯含雪對(duì)父母說道：”爹，娘，把這些肉交給我吧！”．

    柯含雪記得上次搬進(jìn)新屋請(qǐng)客的時(shí)候買來燉肉的香葉八角桂皮那些東西還剩很多，買的酒也沒喝完，有了這些臘肉用的材料，今晚就能將肉先腌下去．

    吃完晚飯，柯含雪點(diǎn)著油燈在廚房里忙和起來，柯鐘氏也進(jìn)了廚房幫忙．

    柯鐘氏先切出一條兩斤左右的五花肉掛了起來，準(zhǔn)備第二天拿過去給柯姜氏，又將其它肉刮好毛，按女兒的要求切成八九兩一條，切好后放在一旁備用．

    “雪兒，你這是腌肉嗎？”柯鐘氏邊看女兒鼓搗著那些材料邊問道．

    村里一些家境好的人家在過年前也會(huì)腌一些肉備用，但是腌肉只需要用醬油和鹽腌，用不到這些材料的．

    “娘，這叫臘肉，臘出來的味道和咸腌肉是完全不一樣的．”柯含雪邊將材料放進(jìn)一個(gè)木盆里，邊說道．

    “臘肉？這聽都沒聽過，你怎么會(huì)做？”柯鐘氏狐疑．

    “上鎮(zhèn)多了，自然能聽到一些新鮮的事物，就像咱們家種那些水稻，不也是從外商口中聽來的．”柯含雪敷衍一笑，又將白酒和醬油鹽等東西倒進(jìn)了木盆里，然后將切好的肉放進(jìn)盆里和那些材料一起，用手抓了起來．

    抓好后，柯含雪又拿了另外一個(gè)盆子倒扣起來，防止蟑螂老鼠跑進(jìn)去．

    “雪兒，這樣就好了？”

    “娘，這肉浸泡到后天早上就可以掛起來風(fēng)干了，到時(shí)我給大家炒臘肉吃！”柯含雪笑瞇瞇說道，希望家人能喜歡這個(gè)味道．

    弄好肉，柯含雪又將幾根大骨用鹽鹵好，留著第二天備用，這才和母親回房去了．

    時(shí)間一到，柯含雪就將浸泡入味的臘肉拿出來，在肉的一端戳了個(gè)小洞，然后用幾根稻桿串好，掛到了院子里晾衣服的竹篙上．

    柯含雪數(shù)了一下，一共有三十幾條肉，風(fēng)干好后還可以給外公和舅舅他們送去幾條，柯含雪笑了起來．

    幾天后，見臘肉風(fēng)干得差不多了，柯含雪便取下來一條準(zhǔn)備晚上做給大家試吃．

    柯含雪將臘肉切成薄片備用，打算用來炒白菜．

    沒辦法，因?yàn)榧依餂]有其它的菜了．

    一邊的鍋里是用銅鎖娘拿來的一個(gè)蘿卜煲著個(gè)大骨蘿卜湯，一邊的鍋里用父親買回來的魚做了個(gè)紅燒魚，再將臘肉白菜炒好，簡(jiǎn)單的兩菜一湯就做好了．

    “奶奶，爹娘，您們先嘗嘗這臘肉味道怎么樣？”柯含雪一臉期待的看著他們，心里突然就萌生了個(gè)想法．

    “二姐，我也要嘗！”宏兒不滿的嘟著嘴，以往二姐都是先給自己夾菜的，今晚怎么給忘了．

    “呵呵，我還以為你只吃魚呢！”柯含雪笑著給宏兒也夾了塊臘肉．

    “這是二姐做的臘肉，我當(dāng)然要吃了．”宏兒說著將臘肉送入口中嚼了起來．

    “真好吃，二姐，我還想要！”

    “真的好吃嗎？”柯含雪興奮的又給弟弟夾了兩塊．

    “好吃，好吃．”宏兒吃了塊肉又扒了口飯．

    柯孟氏等人見宏兒吃得開心，也笑著試起臘肉來．

    “嗯，雪兒，這肉味道真是不錯(cuò)！”從來對(duì)吃食不太講究的柯水生眼睛一亮，說道．

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